En la actualidad, los consumidores de todo el mundo enfrentan un desafío por una creciente tendencia de consumo de productos saludables, los cuales muchas veces no cumplen con las expectativas por parte de estos consumidores. Por ello, una solución innovadora en el ámbito de productos alimentarios, que ofrezca un sabor agradable y tenga todos los beneficios necesarios para llevar una vida saludable, resulta altamente atractiva. En el presente trabajo se busca determinar la viabilidad de un producto natural resultante de la mezcla de yogurt natural con tres ingredientes principales: café, cacao y mix de frutos secos. Este producto se encuentra dirigido específicamente a un grupo de personas con la característica principal que tengan diabetes o aquellos que llevan una vida saludable. Este proyecto pretende ofrecer un producto de calidad superior que conecte los gustos de este públic...

El presente Trabajo de Suficiencia Profesional (TSP) analiza a la empresa Consorcio Lemivil S.A.C., una empresa peruana que se dedica al rubro de la construcción en el sector avícola que, a pesar de sus más de 18 años de experiencia y acreditaciones, enfrenta problemas debido a la falta de control interno en sus procesos, que afecta la adecuada gestión de proyectos. Esto ha resultado en sobrecostos en términos de dinero, mano de obra, tiempo en la entrega de proyectos y coordinación entre las áreas de contabilidad, logística e ingeniería, lo que afecta la reputación de la empresa ante su principal cliente y reduce su rentabilidad. La empresa tiene experiencia en el mercado, pues cuenta con personal especializado, maquinaria propia y su trayectoria es reconocida por sus diferentes proyectos. Sin embargo, no cuenta con herramientas estandarizadas para controlar los proyectos. As...