La presente investigación tiene como objetivo principal determinar los efectos positivos del aplicativo Quizizz en las competencias específicas de estudiantes de Bromatología y Nutrición de una universidad Pública de Huacho, 2022. En donde el diseño es cuasi experimental, tipo aplicada, de enfoque cuantitativo y nivel explicativo, para lo que se contó con 32 estudiantes de los cuales 16 de ellos conformaron el grupo control y 16 el grupo experimental a los que se les aplico un pretest y un postest. Evidenciándose en los resultados inferenciales una diferencia significativa de 0,022<0,05 en el postest, así como también en los resultados estadísticos se observaron porcentajes de 87,5 % de estudiantes que lograron el nivel alto con respecto a los estudiantes del GC que solo llegaron al 50 % para el mismo nivel, determinándose con ello que el aplicativo de gamificación Quizizz a...

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo fundamental traducir las reacciones de los individuos que dependen inmediatamente, el olfato, el contacto, el gusto y la audición. La evaluación de la alimentación organoléptica se está convirtiendo en un punto de vista significativo en la mejora y el avance de los nuevos artículos, ya que debe proporcionar información sobre el comportamiento del comprador y la afirmación de la calidad. Para percibir la calidad y los atributos organolépticos de la alimentación, se incorporan las pruebas organolépticas de los compradores para la mejora del artículo, al igual que la evaluación organoléptica de la calidad del sabor y la nutrición.