Plan de negocio para un producto hecho a base de quinua

Descripción del Articulo

El incremento en el consumo de quinua en el Perú, así como el aumento de las tendencias a consumir alimentos saludables y nutritivos, nos llevó a interesarnos en el desarrollo de un plan de negocio para un producto hecho a base de quinua precocida y embazada al vacío con la finalidad de presentar al...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Nieva Ruiz, Daniel Adolfo, Nieva Ruiz, José Santiago
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad del Pacífico
Repositorio:UP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.up.edu.pe:11354/2703
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