La certificación orgánica y su incidencia en las exportaciones de café orgánico a Estados Unidos. Caso Cooperativa Agraria Cafetalera “Casil” – San Ignacio – Cajamarca. Período 2014-2015

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El presente informe de tesis describe la certificación orgánica y la incidencia en la exportación de café orgánico a Estados Unidos para la Cooperativa Agraria Cafetalera CASIL, en el que se presentan diferentes enfoques como los beneficios que brinda la certificación orgánica a un producto, Comerci...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Álvarez Arroyo, Johany Anhay, Rivera Puerta, Rosío
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2016
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/13418
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/13418
Nivel de acceso:acceso cerrado
Materia:Exportaciones
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spelling Lazo Béjar, Lindsay KarenÁlvarez Arroyo, Johany AnhayRivera Puerta, Rosío2018-06-05T14:40:10Z2018-06-05T14:40:10Z2016-12-03Álvarez, J. A., & Rivera, R. (2016). La certificación orgánica y su incidencia en las exportaciones de café orgánico a Estados Unidos. Caso Cooperativa Agraria Cafetalera “Casil” – San Ignacio – Cajamarca. Período 2014-2015 [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/13418382.6 ALVA 2016https://hdl.handle.net/11537/13418El presente informe de tesis describe la certificación orgánica y la incidencia en la exportación de café orgánico a Estados Unidos para la Cooperativa Agraria Cafetalera CASIL, en el que se presentan diferentes enfoques como los beneficios que brinda la certificación orgánica a un producto, Comercialización internacional y Productividad. Por lo cual se verifica el aumento de la producción de este producto y el reconocimiento del mismo. Para la presente investigación se empleó un diseño No Experimental - Correlacional, puesto que se busca especificar las propiedades importantes del estudio independiente de cada característica, así mismo es importante resaltar que la investigación fue de tipo aplicativa ya que partirá de la utilización de conocimientos adquiridos durante la carrera profesional de Administración y Negocios internacionales, para presentar un informe sobre la incidencia que generó la certificación orgánica en la cooperativa. Se obtuvo como principal conclusión que gracias a la certificación orgánica la Cooperativa “CASIL” obtuvo una incidencia positiva a Estados Unidos, ya que dicho país no solo compra el café por su certificación orgánica, sino por sus atributos en general, como el aroma, la acidez, el sabor. El presente estudio pretende ser una guía para los productores y comercializadores, quienes finalmente por medio de este trabajo lograrán concluir acerca de los beneficios que genera el darle un valor agregado al producto como es la certificación orgánica, la cual brinda mayor competitividad en el mercado internacional.This thesis describes the organic certification and the impact on the export of organic coffee to the United States to the Cooperativa Agraria Cafetalera CASIL, which presents different approaches as the benefits that, provides organic certification to a product, international marketing and productivity. So check the increase in the production of this product and the recognition of the same. This research used a non-Experimental Design - Correlational, which seeks to specify the important study independent of each characteristic properties, is also important to highlight that the research was of the type application since it will depart from the use of knowledge gained through the career management and business international, to present a report on the impact that produced certified organic in the cooperative. It was obtained as a main conclusion that thanks to the organic certification of the Cooperative "CASIL" obtained an incidence positively to United States, since that country not only buys coffee for its organic certification, but its attributes in general, as the aroma, acidity, flavor. The present study is intended to be a guide for producers and marketers, who finally through this work achieved to conclude about the benefits generated by giving a value added to the product as organic certification, which provides greater competitiveness in the international market.TesisTrujillo El Molinoapplication/pdfspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/closedAccessUniversidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNExportacionesInvestigación de mercadosMercado de exportaciónCaféCooperativasCompetitividadhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04La certificación orgánica y su incidencia en las exportaciones de café orgánico a Estados Unidos. Caso Cooperativa Agraria Cafetalera “Casil” – San Ignacio – Cajamarca. Período 2014-2015info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de NegociosTítulo ProfesionalAdministración y Negocios InternacionalesLicenciado en Administración y Negocios InternacionalesPregrado423163537303821772160408413316https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTEXTAlvares Arroyo Johany - Rivera Puerta Rosio - Carátula.pdf.txtAlvares Arroyo Johany - Rivera Puerta Rosio - Carátula.pdf.txtExtracted texttext/plain744https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13418/8/Alvares%20Arroyo%20Johany%20-%20Rivera%20Puerta%20Rosio%20-%20Car%c3%a1tula.pdf.txt601a5d98e8f29241c1bcd0758ca59f05MD58Alvares Arroyo Johany - Rivera Puerta Rosio - parcial.pdf.txtAlvares Arroyo Johany - Rivera Puerta Rosio - parcial.pdf.txtExtracted texttext/plain18645https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13418/10/Alvares%20Arroyo%20Johany%20-%20Rivera%20Puerta%20Rosio%20-%20parcial.pdf.txt9a0420172406954fb0b212e7b45e3c08MD510Autorizacion_Alvarez Arroyo, Johany Anhay.pdf.txtAutorizacion_Alvarez Arroyo, Johany Anhay.pdf.txtExtracted texttext/plain2https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13418/12/Autorizacion_Alvarez%20Arroyo%2c%20Johany%20Anhay.pdf.txte1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9MD512Autorizacion_Rivera Puerta, Rosio.pdf.txtAutorizacion_Rivera Puerta, Rosio.pdf.txtExtracted texttext/plain2https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13418/14/Autorizacion_Rivera%20Puerta%2c%20Rosio.pdf.txte1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9MD514THUMBNAILAlvares Arroyo Johany - Rivera Puerta Rosio - Carátula.pdf.jpgAlvares Arroyo Johany - Rivera Puerta Rosio - Carátula.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3663https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13418/9/Alvares%20Arroyo%20Johany%20-%20Rivera%20Puerta%20Rosio%20-%20Car%c3%a1tula.pdf.jpg4793f4ed915c24c160df5e55482f0529MD59Alvares Arroyo Johany - Rivera Puerta Rosio - parcial.pdf.jpgAlvares Arroyo Johany - Rivera Puerta Rosio - parcial.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3663https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13418/11/Alvares%20Arroyo%20Johany%20-%20Rivera%20Puerta%20Rosio%20-%20parcial.pdf.jpg4793f4ed915c24c160df5e55482f0529MD511Autorizacion_Alvarez Arroyo, Johany Anhay.pdf.jpgAutorizacion_Alvarez Arroyo, Johany Anhay.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3370https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13418/13/Autorizacion_Alvarez%20Arroyo%2c%20Johany%20Anhay.pdf.jpg2083a2660518bed39c074ffbac76fc3fMD513Autorizacion_Rivera Puerta, Rosio.pdf.jpgAutorizacion_Rivera Puerta, Rosio.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3224https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13418/15/Autorizacion_Rivera%20Puerta%2c%20Rosio.pdf.jpgb4d5bf88f1822fa78da53ad9744098d1MD515ORIGINALAlvares Arroyo Johany - Rivera Puerta Rosio - Carátula.pdfAlvares Arroyo Johany - Rivera Puerta Rosio - Carátula.pdfapplication/pdf136388https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13418/7/Alvares%20Arroyo%20Johany%20-%20Rivera%20Puerta%20Rosio%20-%20Car%c3%a1tula.pdfb956e0266468ee3b3f576b52890ba07aMD57Alvares Arroyo Johany - Rivera Puerta Rosio - parcial.pdfAlvares Arroyo Johany - Rivera Puerta Rosio - parcial.pdfapplication/pdf134669https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13418/6/Alvares%20Arroyo%20Johany%20-%20Rivera%20Puerta%20Rosio%20-%20parcial.pdf743c16d8efe54c20f4ecf13a20b6cd2cMD56Autorizacion_Alvarez Arroyo, Johany Anhay.pdfAutorizacion_Alvarez Arroyo, Johany Anhay.pdfapplication/pdf842858https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13418/3/Autorizacion_Alvarez%20Arroyo%2c%20Johany%20Anhay.pdfeacbef4d8cad8e488d83b8ae4f09502eMD53Autorizacion_Rivera Puerta, Rosio.pdfAutorizacion_Rivera Puerta, Rosio.pdfapplication/pdf796211https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/13418/4/Autorizacion_Rivera%20Puerta%2c%20Rosio.pdfa8afaf46f2d0c5ccd35414e4f745df6cMD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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