Análisis de rentabilidad de la fabricación y comercialización de un Yogurt Frutado: “Cusure”

• Autores: Bautista Sauñe, Juan Cristhian, Castro Salinas, Josemariano, Crisolo Tarazona, Mercedes Beatriz, Miranda Alarcon , Sandro Renato
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/651754
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/651754
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Creación de empresas; Canales de venta; Yogurt; Business creation; Sales channels

El presente trabajo de investigación busca validar la introducción de un nuevo yogurt Premium al mercado peruano, utilizando una base de contenido diferente al de la competencia y la utilización de un insumo poco conocido en Lima, el Cushuro, el cual es altamente nutritivo y no es muy utilizado de forma comercial. Hemos validado las diferentes posturas que teníamos relacionadas al yogurt, se llevó a cabo la elaboración del producto final y según las ventas obtenidas llegamos a proyectar que a partir del segundo año la empresa percibiría utilidad neta positiva, esto debido a la introducción de Cusure al Sector Retail. La propuesta de valor de la empresa es ofrecer al público un producto saludable, con insumos de calidad y nutritivos que puede ser consumido como complemento en el desayuno, un snack de media mañana o ser el postre del almuerzo el cual lo puedes encontrar en Tiendas Especializadas, Canal Online (Venta directa) y Ferias.