Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima
Descripción del Articulo
El servicio de catering es uno de los rubros que actualmente está creciendo debido a su aceptación y buen servicio al momento de hacer eventos sociales. Sin embargo, tiene un vértice que se dedica al sector empresarial en el cual el presente trabajo permitirá estudiar todas las variantes de la idea...
| Autores: | , , , , |
|---|---|
| Fecha de Publicación: | 2019 |
| Institución: | Universidad Científica del Sur |
| Repositorio: | UCSUR-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.cientifica.edu.pe:20.500.12805/966 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.12805/966 |
| Nivel de acceso: | acceso restringido |
| Materia: | Plan de negocios Catering Servicio terciario Industria alimentaria |
| id |
USUR_e120e4cd028a3d91d4d865225505d7df |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.cientifica.edu.pe:20.500.12805/966 |
| network_acronym_str |
USUR |
| network_name_str |
UCSUR-Institucional |
| repository_id_str |
3723 |
| dc.title.es_PE.fl_str_mv |
Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima |
| title |
Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima |
| spellingShingle |
Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima Blas Santa Cruz, Merdeces Carolina Plan de negocios Catering Servicio terciario Industria alimentaria |
| title_short |
Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima |
| title_full |
Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima |
| title_fullStr |
Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima |
| title_full_unstemmed |
Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima |
| title_sort |
Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima |
| author |
Blas Santa Cruz, Merdeces Carolina |
| author_facet |
Blas Santa Cruz, Merdeces Carolina Saavedra Paredes, Valentina Alderete Arcos, Mirian Estefani Malpartida Gonzales, Lizbeth Diana Ríos Pérez, Nuria Lisbeth |
| author_role |
author |
| author2 |
Saavedra Paredes, Valentina Alderete Arcos, Mirian Estefani Malpartida Gonzales, Lizbeth Diana Ríos Pérez, Nuria Lisbeth |
| author2_role |
author author author author |
| dc.contributor.advisor.fl_str_mv |
Pradal Sapin, Frederic Henri |
| dc.contributor.author.fl_str_mv |
Blas Santa Cruz, Merdeces Carolina Saavedra Paredes, Valentina Alderete Arcos, Mirian Estefani Malpartida Gonzales, Lizbeth Diana Ríos Pérez, Nuria Lisbeth |
| dc.subject.es_PE.fl_str_mv |
Plan de negocios Catering Servicio terciario Industria alimentaria |
| topic |
Plan de negocios Catering Servicio terciario Industria alimentaria |
| description |
El servicio de catering es uno de los rubros que actualmente está creciendo debido a su aceptación y buen servicio al momento de hacer eventos sociales. Sin embargo, tiene un vértice que se dedica al sector empresarial en el cual el presente trabajo permitirá estudiar todas las variantes de la idea de negocio Catering Empresarial, donde a partir de un estudio de mercado dentro de las empresas ubicadas en Lima centro, se podrán tomar características del negocio y servicio que requerirán futuros clientes potenciales. Dicho estudio arrojó una aceptación del 60%. No obstante, con los contactados no se pudo registrar información si serían futuros clientes porque de ellos no dependía dicha decisión... |
| publishDate |
2019 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2020-02-25T01:24:11Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2020-02-25T01:24:11Z |
| dc.date.issued.fl_str_mv |
2019 |
| dc.type.es_PE.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/monograph |
| dc.type.other.es_PE.fl_str_mv |
Trabajo de investigación - Bachiller |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/20.500.12805/966 |
| url |
https://hdl.handle.net/20.500.12805/966 |
| dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.es_PE.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess |
| dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
| eu_rights_str_mv |
restrictedAccess |
| rights_invalid_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
| dc.format.es_PE.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.es_PE.fl_str_mv |
Universidad Científica del Sur |
| dc.source.es_PE.fl_str_mv |
Universidad Científica del Sur Repositorio Institucional - UCS |
| dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:UCSUR-Institucional instname:Universidad Científica del Sur instacron:UCSUR |
| instname_str |
Universidad Científica del Sur |
| instacron_str |
UCSUR |
| institution |
UCSUR |
| reponame_str |
UCSUR-Institucional |
| collection |
UCSUR-Institucional |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/1/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N.pdf https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/3/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N-Ext.pdf https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/2/license.txt https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/4/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N.pdf.txt https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/6/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N-Ext.pdf.txt https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/5/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N.pdf.jpg https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/7/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N-Ext.pdf.jpg |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
6f91f7a35ce66d3894be4b85ac410233 63bb6217ac52e79727a7c05ba0540975 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 e79765f445f75d8837b593940a62e7de f49f0d604177fc600ad117de51f1f0a0 f52eaa2ec8315935c2e1f584faf501e1 f52eaa2ec8315935c2e1f584faf501e1 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Académico Científica |
| repository.mail.fl_str_mv |
dspace-help@myu.edu |
| _version_ |
1752838496738869248 |
| spelling |
Pradal Sapin, Frederic HenriBlas Santa Cruz, Merdeces CarolinaSaavedra Paredes, ValentinaAlderete Arcos, Mirian EstefaniMalpartida Gonzales, Lizbeth DianaRíos Pérez, Nuria Lisbeth2020-02-25T01:24:11Z2020-02-25T01:24:11Z2019https://hdl.handle.net/20.500.12805/966El servicio de catering es uno de los rubros que actualmente está creciendo debido a su aceptación y buen servicio al momento de hacer eventos sociales. Sin embargo, tiene un vértice que se dedica al sector empresarial en el cual el presente trabajo permitirá estudiar todas las variantes de la idea de negocio Catering Empresarial, donde a partir de un estudio de mercado dentro de las empresas ubicadas en Lima centro, se podrán tomar características del negocio y servicio que requerirán futuros clientes potenciales. Dicho estudio arrojó una aceptación del 60%. No obstante, con los contactados no se pudo registrar información si serían futuros clientes porque de ellos no dependía dicha decisión...Trabado de investigacionapplication/pdfspaUniversidad Científica del Surinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Universidad Científica del SurRepositorio Institucional - UCSreponame:UCSUR-Institucionalinstname:Universidad Científica del Surinstacron:UCSURPlan de negociosCateringServicio terciarioIndustria alimentariaPlan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Limainfo:eu-repo/semantics/monographTrabajo de investigación - BachillerAdministración de EmpresasUniversidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias EmpresarialesBachillerBachiller en Administración de EmpresasORIGINALTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N.pdfTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N.pdfapplication/pdf717534https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/1/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N.pdf6f91f7a35ce66d3894be4b85ac410233MD51TB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N-Ext.pdfTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N-Ext.pdfIn extenso (con embargo)application/pdf3038829https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/3/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N-Ext.pdf63bb6217ac52e79727a7c05ba0540975MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N.pdf.txtTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N.pdf.txtExtracted texttext/plain16733https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/4/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N.pdf.txte79765f445f75d8837b593940a62e7deMD54TB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N-Ext.pdf.txtTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N-Ext.pdf.txtExtracted texttext/plain110286https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/6/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N-Ext.pdf.txtf49f0d604177fc600ad117de51f1f0a0MD56THUMBNAILTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N.pdf.jpgTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg17504https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/5/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N.pdf.jpgf52eaa2ec8315935c2e1f584faf501e1MD55TB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N-Ext.pdf.jpgTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N-Ext.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg17504https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/7/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N-Ext.pdf.jpgf52eaa2ec8315935c2e1f584faf501e1MD5720.500.12805/966oai:repositorio.cientifica.edu.pe:20.500.12805/9662020-11-19 23:30:39.446Repositorio Académico Científicadspace-help@myu.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 |
| score |
13.861508 |
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).