Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima

Descripción del Articulo

El servicio de catering es uno de los rubros que actualmente está creciendo debido a su aceptación y buen servicio al momento de hacer eventos sociales. Sin embargo, tiene un vértice que se dedica al sector empresarial en el cual el presente trabajo permitirá estudiar todas las variantes de la idea...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Blas Santa Cruz, Merdeces Carolina, Saavedra Paredes, Valentina, Alderete Arcos, Mirian Estefani, Malpartida Gonzales, Lizbeth Diana, Ríos Pérez, Nuria Lisbeth
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad Científica del Sur
Repositorio:UCSUR-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.cientifica.edu.pe:20.500.12805/966
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12805/966
Nivel de acceso:acceso restringido
Materia:Plan de negocios
Catering
Servicio terciario
Industria alimentaria
id USUR_e120e4cd028a3d91d4d865225505d7df
oai_identifier_str oai:repositorio.cientifica.edu.pe:20.500.12805/966
network_acronym_str USUR
network_name_str UCSUR-Institucional
repository_id_str 3723
dc.title.es_PE.fl_str_mv Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima
title Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima
spellingShingle Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima
Blas Santa Cruz, Merdeces Carolina
Plan de negocios
Catering
Servicio terciario
Industria alimentaria
title_short Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima
title_full Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima
title_fullStr Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima
title_full_unstemmed Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima
title_sort Plan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Lima
author Blas Santa Cruz, Merdeces Carolina
author_facet Blas Santa Cruz, Merdeces Carolina
Saavedra Paredes, Valentina
Alderete Arcos, Mirian Estefani
Malpartida Gonzales, Lizbeth Diana
Ríos Pérez, Nuria Lisbeth
author_role author
author2 Saavedra Paredes, Valentina
Alderete Arcos, Mirian Estefani
Malpartida Gonzales, Lizbeth Diana
Ríos Pérez, Nuria Lisbeth
author2_role author
author
author
author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Pradal Sapin, Frederic Henri
dc.contributor.author.fl_str_mv Blas Santa Cruz, Merdeces Carolina
Saavedra Paredes, Valentina
Alderete Arcos, Mirian Estefani
Malpartida Gonzales, Lizbeth Diana
Ríos Pérez, Nuria Lisbeth
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Plan de negocios
Catering
Servicio terciario
Industria alimentaria
topic Plan de negocios
Catering
Servicio terciario
Industria alimentaria
description El servicio de catering es uno de los rubros que actualmente está creciendo debido a su aceptación y buen servicio al momento de hacer eventos sociales. Sin embargo, tiene un vértice que se dedica al sector empresarial en el cual el presente trabajo permitirá estudiar todas las variantes de la idea de negocio Catering Empresarial, donde a partir de un estudio de mercado dentro de las empresas ubicadas en Lima centro, se podrán tomar características del negocio y servicio que requerirán futuros clientes potenciales. Dicho estudio arrojó una aceptación del 60%. No obstante, con los contactados no se pudo registrar información si serían futuros clientes porque de ellos no dependía dicha decisión...
publishDate 2019
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2020-02-25T01:24:11Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2020-02-25T01:24:11Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2019
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/monograph
dc.type.other.es_PE.fl_str_mv Trabajo de investigación - Bachiller
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12805/966
url https://hdl.handle.net/20.500.12805/966
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
eu_rights_str_mv restrictedAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Científica del Sur
dc.source.es_PE.fl_str_mv Universidad Científica del Sur
Repositorio Institucional - UCS
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UCSUR-Institucional
instname:Universidad Científica del Sur
instacron:UCSUR
instname_str Universidad Científica del Sur
instacron_str UCSUR
institution UCSUR
reponame_str UCSUR-Institucional
collection UCSUR-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/1/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N.pdf
https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/3/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N-Ext.pdf
https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/2/license.txt
https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/4/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N.pdf.txt
https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/6/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N-Ext.pdf.txt
https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/5/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N.pdf.jpg
https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/7/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N-Ext.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 6f91f7a35ce66d3894be4b85ac410233
63bb6217ac52e79727a7c05ba0540975
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
e79765f445f75d8837b593940a62e7de
f49f0d604177fc600ad117de51f1f0a0
f52eaa2ec8315935c2e1f584faf501e1
f52eaa2ec8315935c2e1f584faf501e1
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Académico Científica
repository.mail.fl_str_mv dspace-help@myu.edu
_version_ 1752838496738869248
spelling Pradal Sapin, Frederic HenriBlas Santa Cruz, Merdeces CarolinaSaavedra Paredes, ValentinaAlderete Arcos, Mirian EstefaniMalpartida Gonzales, Lizbeth DianaRíos Pérez, Nuria Lisbeth2020-02-25T01:24:11Z2020-02-25T01:24:11Z2019https://hdl.handle.net/20.500.12805/966El servicio de catering es uno de los rubros que actualmente está creciendo debido a su aceptación y buen servicio al momento de hacer eventos sociales. Sin embargo, tiene un vértice que se dedica al sector empresarial en el cual el presente trabajo permitirá estudiar todas las variantes de la idea de negocio Catering Empresarial, donde a partir de un estudio de mercado dentro de las empresas ubicadas en Lima centro, se podrán tomar características del negocio y servicio que requerirán futuros clientes potenciales. Dicho estudio arrojó una aceptación del 60%. No obstante, con los contactados no se pudo registrar información si serían futuros clientes porque de ellos no dependía dicha decisión...Trabado de investigacionapplication/pdfspaUniversidad Científica del Surinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Universidad Científica del SurRepositorio Institucional - UCSreponame:UCSUR-Institucionalinstname:Universidad Científica del Surinstacron:UCSURPlan de negociosCateringServicio terciarioIndustria alimentariaPlan de negocios para la constitución de una empresa de catering en la ciudad de Limainfo:eu-repo/semantics/monographTrabajo de investigación - BachillerAdministración de EmpresasUniversidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias EmpresarialesBachillerBachiller en Administración de EmpresasORIGINALTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N.pdfTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N.pdfapplication/pdf717534https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/1/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N.pdf6f91f7a35ce66d3894be4b85ac410233MD51TB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N-Ext.pdfTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N-Ext.pdfIn extenso (con embargo)application/pdf3038829https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/3/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N-Ext.pdf63bb6217ac52e79727a7c05ba0540975MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N.pdf.txtTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N.pdf.txtExtracted texttext/plain16733https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/4/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N.pdf.txte79765f445f75d8837b593940a62e7deMD54TB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N-Ext.pdf.txtTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N-Ext.pdf.txtExtracted texttext/plain110286https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/6/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N-Ext.pdf.txtf49f0d604177fc600ad117de51f1f0a0MD56THUMBNAILTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N.pdf.jpgTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg17504https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/5/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N.pdf.jpgf52eaa2ec8315935c2e1f584faf501e1MD55TB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N-Ext.pdf.jpgTB-Blas M-Saavedra V-Alderete M-Malpartida L-Ríos N-Ext.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg17504https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/20.500.12805/966/7/TB-Blas%20M-Saavedra%20V-Alderete%20M-Malpartida%20L-R%c3%ados%20N-Ext.pdf.jpgf52eaa2ec8315935c2e1f584faf501e1MD5720.500.12805/966oai:repositorio.cientifica.edu.pe:20.500.12805/9662020-11-19 23:30:39.446Repositorio Académico Científicadspace-help@myu.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
score 13.861508
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).