Estrategias de diferenciación y competitividad de los restaurantes top en Miami Beach

Descripción del Articulo

Objetivo: Identificar cuáles son las estrategias de diferenciación y competitividad que aplican los restaurantes top en Miami Beach. Método: Se realizó un perfil competitivo de los 10 mejores restau-rantes de Miami Beach, según lo publicado por Miami Guide y, mediante instrumentos como guías de obse...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Maguiña Rodríguez, Pieri
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2010
Institución:Universidad de San Martín de Porres
Repositorio:USMP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usmp.edu.pe:20.500.12727/1597
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12727/1597
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Restaurantes, cafeterías, etc.
Competitividad
642 - Comidas y servicio a la mesa
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