La lupulosa cervezas artesanales

• Autores: Jara Quispe, Dámaris Araceli, Culque Yactayo, Pablo Miguel, Ampuero Calderon, Cynthia Silvia, Galindo Mutter, Johan Kurt, Silva Gurrionero, Priscilla
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
• Repositorio: USIL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/9496
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14005/9496
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Bebida alcohólica; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El presente proyecto se dedica a la producción y comercialización de cervezas artesanales. El modelo de negocio es B2C por lo cual se ofertará el producto a través de canales de distribución como: licorerías, autoservicios y minimarket. LA LUPULOSA se proyecta como una empresa cervecera con planta propia, situada en lugar estratégico de libre acceso, y se dedica a la elaboración de cervezas artesanales. La empresa nace para ampliar la gama de sabores existentes en el mercado cervecero actual debido al crecimiento de este. Se desea aprovechar las tendencias de los consumidores que buscan nuevas experiencias y productos más sanos. Nuestra empresa lanza al mercado nuevos sabores, tales como tamarindo, arándanos y aguaje, de estilo IPA, ligero equilibrio entre dulzor y amargor con un alto grado de alcohol, no cuenta con ningún tipo de preservantes y está elaborada de los clásicos ingredientes (malta de cebada, lúpulos, pulpa de frutas, agua purificada y levadura de cerveza). Nuestro público objetivo serán hombres y mujeres de 25 a 44 años, de nivel socioeconómico A y B, de Lima Metropolitana que gusten por tomar cerveza.