Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta industrial de envasado de Aguaymanto (Physalis peruviana L.) fresco, en Aayacucho

Descripción del Articulo

El presente proyecto utiliza como materia prima los frutos de aguaymanto (Physalis peruviana L.) la cual s~rá procesada y envasado como aguaymanto fresco. Existe materia prima en la región de Ayacucho, de acuerdo a los datos estadísticos, durante los últimos 10 años, alcanza una producción de 635,00...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Navarro Oré, Lucia
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2015
Institución:Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga
Repositorio:UNSCH - Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unsch.edu.pe:UNSCH/1184
Enlace del recurso:http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/1184
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Envasado de aguaymanto fresco
Planta industrial de envasado - instalacion y pre-factibilidad
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