Carbohidratos

Descripción del Articulo

Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza y los más consumidos en la dieta del ser humano. Entre las fuentes de obtención de carbohidratos se encuentran las frutas, miel, leche, caña de azúcar, betabel, granos de cereales, raíces comestibles, entre otros. Existe...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Cervantes Usnayo, Dennis Johan
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2012
Institución:Universidad Nacional de San Agustín
Repositorio:UNSA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unsa.edu.pe:UNSA/9348
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:carbohidratos
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