Comparación del estado nutricional entre pre-escolares que reciben desayuno del programa Qali Warma y otros que no reciben de las instituciones educativas del Distrito de Hunter. Arequipa 2018

• Autor: Barreto Gomez, Frankling Benjamin
• Formato: tesis doctoral
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional de San Agustín
• Repositorio: UNSA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsa.edu.pe:UNSA/10051
• Enlace del recurso: http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/10051
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Kilocalorías; adecuación; nutrientes; qali Warma; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04

Qali Warma, es un programa del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social del Perú que busca beneficiar a niños y niñas del nivel inicial y primario de las instituciones educativas públicas en todo el territorio nacional y tener una asistencia alimentaria cuyo objetivo es mejorar el estado nutricional, facilitando las condiciones para el aprendizaje de los pre escolares de las instituciones educativas. El objetivo del presente estudio es comparar el estado nutricional de los preescolares beneficiarios del programa Qali Warma y no beneficiarios. La población de estudio estuvo conformado por 82 pre escolares, 42 corresponden al grupo beneficiario de la institución educativa de Alto Alianza y 40 pre escolares pertenecen a la institución educativa de Hunter que es el grupo no beneficiario, es un estudio observacional, transversal y prospectivo. Los métodos utilizados fueron las medidas antropométricas que fueron llevados a cabo en el mes de abril y en el mes de setiembre del 2018, combinando para su interpretación P/E, P/T y T/E y el registro de alimentos proporcionado por el programa de Qali Warma fue dos veces por mes y las loncheras dos veces cada 15 días durante los seis meses de estudio. Los resultados obtenidos en el grupo beneficiario fueron en las combinaciones de P/T, P/E, T/E normal en 78,57%, 92,85% y 88,09% y de sobrepeso fue de 21,43%, 7,14% y 11,905 respectivamente y en el grupo no beneficiario en la relación de P/E, T/E y P/T son normales 65%, 85% y 90% y de sobrepeso de 35%, 15% y 10% respectivamente. Así mismo, en relación a la calidad nutricional que proporciona el programa ali Warma, es híper energético y deficiente en lo que concierne al hierro y vitamina A, lo mismo sucede con las loncheras que son consumidas por los pres escolares no beneficiarios del programa de qali warma. Al realizar la prueba estadística correspondiente nos indica que no hay diferencia significativa en el estado nutricional en el pre escolares de ambos grupos de estudio. La conclusión del presente estudio es que las preparaciones proporcionados por el programa qali warma y las loncheras permite mantener el estado nutricional de los pre escolares de ambos grupos de estudio.