Estudio comparativo de la productividad de factores, en dos grupos de empresas agroindustriales vitivinícolas en la provincia de Tacna, año 2020

• Autor: Chura Quispe, Winny Gressly
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
• Repositorio: UNJBG-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:172.16.0.151:UNJBG/5050
• Enlace del recurso: http://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/UNJBG/5050
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Vitivinicultura; Agroindustria; Productividad; Economía agraria; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El estudio se realizó con el objetivo de establecer la diferencia en la productividad de los factores de producción trabajo y capital, en el procesamiento y obtención del vino, entre los empresarios agroindustriales vitivinícolas con apoyo técnico del Ministerio de la Producción y los empresarios agroindustriales vitivinícolas con apoyo técnico del Ministerio de Agricultura por intermedio de las Cadenas Productivas en la provincia de Tacna. Para ello se consideró una muestra censal correspondiendo a 49 empresas de los cuales, 19 están registrados en el Ministerios de las Producción (PRODUCE) y 30 en el Ministerio de Agricultura (MINAG). Unas vez recopilada las información, los datos se analizaron primero con la estadística descriptiva mostrando los estadísticos de mínimo, máximo, medias y desviación estándar. Los resultados después de haber sido sometido a la prueba estadística de U de Mann-Whitney dan cuenta para el caso de la productividad del factor trabajo un p valor = 0,001 concluyéndose que existe diferencia significativa estadística entre los empresarios agroindustriales registrados en Produce y Minag, más no ocurrió lo mismo para la productividad del factor capital que dio el p valor = 0,749 concluyéndose que no existe diferencia significativa. Asimismo, para la productividad global de los factores arrojó el p valor = 0,192 demostrando de esta manera que no hay diferencia significativa entre los grupos de empresarios estudiados.