Mejoramiento del estado de conservación del pescado mediante un sistema de recirculación por agua de mar refrigerada en una embarcación de la Empresa Pesquera Austral

Descripción del Articulo

El objetivo principal es implementar una planta de refrigeración en una embarcación de la empresa Pesquera Austral para mejorar el estado de conservación de la pesca capturada a puertos de destino. El sistema que emplearemos, se denomina RSW (Refrigerated Sea Water) Refrigeracién por Agua de Mar, es...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Paredes Delgado, Carlos Alberto
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2014
Institución:Universidad Nacional del Callao
Repositorio:UNAC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unac.edu.pe:20.500.12952/1779
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12952/1779
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Agua de mar refrigerada - Recirculación
Operaciones extractivas de pesca - Ganancias
Planta de refrigeración
Conservación de pescado
Accionamiento hidráulico
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description El objetivo principal es implementar una planta de refrigeración en una embarcación de la empresa Pesquera Austral para mejorar el estado de conservación de la pesca capturada a puertos de destino. El sistema que emplearemos, se denomina RSW (Refrigerated Sea Water) Refrigeracién por Agua de Mar, es el más apropiado para embarcaciones de pesca de gran tonelaje como es nuestro tema. Se aborda el desarrollo del proyecto y se presenta los cálculos necesarios en las áreas de refrigeración, bombeo e hidráulica que sustentan la selección del equipamento utilizado.
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