Actividad antibacteriana in vitro del extracto etanólico de cáscara de Allium sativum L. (ajo) frente cepas de Staphylococcus aureus ATCC 25923 y Escherichia coli ATCC 25922
Descripción del Articulo
Objetivo: determinar la actividad antibacteriana in vitro del extracto etanólico de cáscara de Allium sativum L. (ajo) frente cepas de Staphylococcus aureus ATCC 25923 y Escherichia coli ATCC 25922. Materiales y métodos: se realizó un estudio cuantitativo y experimental utilizando una población de 2...
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2024 |
| Institución: | Universidad María Auxiliadora |
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Actividad antibacteriana in vitro del extracto etanólico de cáscara de Allium sativum L. (ajo) frente cepas de Staphylococcus aureus ATCC 25923 y Escherichia coli ATCC 25922 Cunias Reyes, William Luis Actividad antibacteriana Allium sativum L. Escherichia coli Staphylococcus aureus. Antibacterial activity https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05 |
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Objetivo: determinar la actividad antibacteriana in vitro del extracto etanólico de cáscara de Allium sativum L. (ajo) frente cepas de Staphylococcus aureus ATCC 25923 y Escherichia coli ATCC 25922. Materiales y métodos: se realizó un estudio cuantitativo y experimental utilizando una población de 20 kg de bulbos de Allium sativum L. (ajo), de los cuales se extrajo una muestra de 2 kg de cáscara de Allium sativum L. (ajo). Paralelamente, se prepararon 10 placas Petri inoculadas con S. aureus y E. coli, respectivamente. En el estudio se empleó la técnica de marcha fitoquímica, difusión en agar en pozos, con conjuntos al 25%, 50%, 75% y 90% de extracto de ajo, comparados con Ciprofloxacino 5ug como control. Resultados: se identificó la presencia de compuestos fenólicos, alcaloides, lactonas α, β-insaturadas, taninos, azúcares reductores y flavonoides. Los promedios en todas las concentraciones del extracto etanólico de cáscara de Allium sativum L. (ajo), fueron menores que ciprofloxacino 5ug (35,7260 y 29,9640 mm), asimismo mediante el análisis de ANOVA se identificaron diferencias significativas (p<0,05). Conclusión: el extracto etanólico de cáscara de Allium sativum L. (ajo) presentó actividad antibacteriana in vitro frente Staphylococcus aureus y Escherichia coli. |
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Resultados: se identificó la presencia de compuestos fenólicos, alcaloides, lactonas α, β-insaturadas, taninos, azúcares reductores y flavonoides. Los promedios en todas las concentraciones del extracto etanólico de cáscara de Allium sativum L. (ajo), fueron menores que ciprofloxacino 5ug (35,7260 y 29,9640 mm), asimismo mediante el análisis de ANOVA se identificaron diferencias significativas (p<0,05). Conclusión: el extracto etanólico de cáscara de Allium sativum L. (ajo) presentó actividad antibacteriana in vitro frente Staphylococcus aureus y Escherichia coli.Objective: to determine the in vitro antibacterial activity of the ethanolic extract of Allium sativum L. (garlic) peel against Staphylococcus aureus ATCC 25923 and Escherichia coli ATCC 25922 strains. Materials and methods: a quantitative and experimental study was carried out using a population of 20 kg of Allium sativum L. (garlic) bulbs, from which a sample of 2 kg of Allium sativum L. (garlic) peel was extracted. In parallel, 10 Petri dishes inoculated with S. aureus and E. coli, respectively, were prepared. The study employed the phytochemical march technique, agar diffusion in wells, with sets of 25%, 50%, 75% and 90% garlic extract, compared with Ciprofloxacin 5ug as control. Results: the presence of phenolic compounds, alkaloids, α-lactones, β-unsaturated lactones, tannins, reducing sugars and flavonoids were identified. The averages in all concentrations of the ethanolic extract of Allium sativum L. (garlic) peel were lower than ciprofloxacin 5ug (35.7260 and 29.9640 mm), and significant differences were identified by ANOVA analysis (p<0.05). Conclusion: the ethanolic extract of Allium sativum L. (garlic) peel showed in vitro antibacterial activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli.application/pdfspaUniversidad María AuxiliadoraPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Actividad antibacterianaAllium sativum L.Escherichia coliStaphylococcus aureus.Antibacterial activityhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05Actividad antibacteriana in vitro del extracto etanólico de cáscara de Allium sativum L. (ajo) frente cepas de Staphylococcus aureus ATCC 25923 y Escherichia coli ATCC 25922In vitro antibacterial activity of ethanolic extract of Allium sativum L. (garlic) peel against Staphylococcus aureus ATCC 25923 and Escherichia coli ATCC 25922 strainsinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionreponame:UMA-Institucionalinstname:Universidad María Auxiliadorainstacron:UMASUNEDUFarmacia y BioquímicaUniversidad María Auxiliadora. Facultad de Ciencias de la Salud.Químico Farmacéutico76967427https://orcid.org/0000-0001-9520-53724173676809625747917046Rodríguez Lichtenheldt, José Edwin AdalbertoDionicio Escalante, Elisa RoxanaSiancas Tao, Norio Salvadorhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALTESIS CUNIAS-SERVA.pdfTESIS CUNIAS-SERVA.pdfapplication/pdf3356712https://repositorio.uma.edu.pe/bitstream/20.500.12970/2174/1/TESIS%20CUNIAS-SERVA.pdfa5e1241781375712c254124313c3fc3aMD51AUTORIZACIÓN PARA PUBLICACIÓN EN REPOSITORIO-CUNIAS.pdfAUTORIZACIÓN PARA PUBLICACIÓN EN REPOSITORIO-CUNIAS.pdfapplication/pdf193196https://repositorio.uma.edu.pe/bitstream/20.500.12970/2174/2/AUTORIZACI%c3%93N%20PARA%20PUBLICACI%c3%93N%20EN%20REPOSITORIO-CUNIAS.pdf55518e6db8f613b1e3c4a081686ce202MD52AUTORIZACIÓN PARA PUBLICACIÓN EN REPOSITORIO-SERVA.pdfAUTORIZACIÓN PARA PUBLICACIÓN EN REPOSITORIO-SERVA.pdfapplication/pdf190225https://repositorio.uma.edu.pe/bitstream/20.500.12970/2174/3/AUTORIZACI%c3%93N%20PARA%20PUBLICACI%c3%93N%20EN%20REPOSITORIO-SERVA.pdff6f75b0d873a6accd45c0a921e7b0517MD53TURNITIN CUNIAS-SERVA.pdfTURNITIN CUNIAS-SERVA.pdfapplication/pdf19095216https://repositorio.uma.edu.pe/bitstream/20.500.12970/2174/4/TURNITIN%20CUNIAS-SERVA.pdfaa1300950d34870df34a439aeb94fa2bMD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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