Mejora en el proceso de seguimiento y control de costos de campo en una empresa agroindustrial de limón en el norte del Perú

• Autor: Díaz Yamunaqué, Angie Noemí
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad de Piura
• Repositorio: UDEP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/7412
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11042/7412
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Agroindustria -- Control de costos; Agroindustria -- Análisis de costos; Limones -- Cultivo -- Control de costos; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El informe presenta la implementación de herramientas para el seguimiento y control de costos para una empresa agroindustrial del norte del Perú, de acuerdo con la teoría de la gestión y control de costos para una óptima toma de decisiones corporativas. La necesidad de aplicar el análisis de costos en conjunto con los usuarios surge para prever posibles desviaciones de presupuestos, ineficiencias operativas, costos excesivos y riesgos administrativos por decisiones subjetivas, entre otros. La metodología aplicada es cualitativa y descriptiva, empleando técnicas de recolección, análisis y transformación de datos, y aplicando criterios del área usuaria de campo. Se analizaron reportes de: tareo de jornales, seguimiento de horas trabajadas de maquinaria pesada, base de datos de los movimientos de insumos de campo, reportes del transporte de personal y reportes de cosecha. La implementación obtuvo como resultado la mejora en el control de costos contribuyendo con la rentabilidad y sostenibilidad del cultivo, manteniendo compromisos con el área de campo para la gestión eficiente de sus recursos y como consecuencia el logro de objetivos a largo plazo y beneficios de la empresa.