Cadena de restaurantes de comida saludable dirigida a sectores socio económicos de recursos limitados

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El presente trabajo de investigación es un plan de negocio que tiene como finalidad, brindar una alternativa de alimentación saludable dirigida a personas con ingresos económicos limitados y que en la actualidad únicamente tienen a su disposición comida que no se ajusta a los requerimientos de nutri...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Cárdenas Pinzón, Carlos Hernán, Reyes Ramos, José Manuel
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/3584
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11042/3584
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Restaurantes -- Plan de negocios
Comidas y banquetes -- Plan de negocios
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