Aplicación de Lean manufacturing para elevar la productividad en el área de envasado de la Empresa Prodesem, Lima - 2021

Descripción del Articulo

En la siguiente investigación se detalla el proceso de encajonado de “naranjas”, concluyendo que no existen buenas prácticas en los procesos, conllevando a inconvenientes en la calidad y la deficiente clasificación por la parte operativa de planta. El objetivo primordial de la investigación es eleva...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Vásquez Neyra, Josué Henry
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/69604
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12692/69604
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Lean manufacturing
Productividad industrial
Empresas industriales
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
id UCVV_1c302dbbd8b3ba2d24d44d407cacc5e7
oai_identifier_str oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/69604
network_acronym_str UCVV
network_name_str UCV-Institucional
repository_id_str 3741
dc.title.es_PE.fl_str_mv Aplicación de Lean manufacturing para elevar la productividad en el área de envasado de la Empresa Prodesem, Lima - 2021
title Aplicación de Lean manufacturing para elevar la productividad en el área de envasado de la Empresa Prodesem, Lima - 2021
spellingShingle Aplicación de Lean manufacturing para elevar la productividad en el área de envasado de la Empresa Prodesem, Lima - 2021
Vásquez Neyra, Josué Henry
Lean manufacturing
Productividad industrial
Empresas industriales
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
title_short Aplicación de Lean manufacturing para elevar la productividad en el área de envasado de la Empresa Prodesem, Lima - 2021
title_full Aplicación de Lean manufacturing para elevar la productividad en el área de envasado de la Empresa Prodesem, Lima - 2021
title_fullStr Aplicación de Lean manufacturing para elevar la productividad en el área de envasado de la Empresa Prodesem, Lima - 2021
title_full_unstemmed Aplicación de Lean manufacturing para elevar la productividad en el área de envasado de la Empresa Prodesem, Lima - 2021
title_sort Aplicación de Lean manufacturing para elevar la productividad en el área de envasado de la Empresa Prodesem, Lima - 2021
author Vásquez Neyra, Josué Henry
author_facet Vásquez Neyra, Josué Henry
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Añazco Escobar, Dixon Groky
dc.contributor.author.fl_str_mv Vásquez Neyra, Josué Henry
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Lean manufacturing
Productividad industrial
Empresas industriales
topic Lean manufacturing
Productividad industrial
Empresas industriales
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
description En la siguiente investigación se detalla el proceso de encajonado de “naranjas”, concluyendo que no existen buenas prácticas en los procesos, conllevando a inconvenientes en la calidad y la deficiente clasificación por la parte operativa de planta. El objetivo primordial de la investigación es elevar la producción en el área de envasado de la organización Prodesem S.A, mediante 2 herramientas del Lean Manufacturing; el kaizen y las 5s. Se ejecuta con el propósito de poder alcanzar los objetivos de la organización, a través de este método se podrá establecer una cultura organizacional en los colaboradores. De esta manera los procesos de producción se cumplirán y en consecuencia se obtendrá mejores indicadores de gestión para tomar mejores decisiones. Se inició con el diagrama de Ishikawa y Pareto para poder observar los posibles causales de los inconvenientes. La investigación integro 4 meses pre-test y 4 meses post-test. Se finalizó la implementación con 2 herramientas de Lean manufacturing el kaisen y las 5s; permitiendo a la compañía PRODESEM S.A optimice los atributos de los productos en el proceso de encajonado de naranja, satisfaciendo de esta manera la necesidad de los clientes.
publishDate 2021
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2021-09-24T17:17:15Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2021-09-24T17:17:15Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2021
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12692/69604
url https://hdl.handle.net/20.500.12692/69604
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad César Vallejo
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Repositorio Institucional - UCV
Universidad César Vallejo
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UCV-Institucional
instname:Universidad Cesar Vallejo
instacron:UCV
instname_str Universidad Cesar Vallejo
instacron_str UCV
institution UCV
reponame_str UCV-Institucional
collection UCV-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/1/V%c3%a1squez_NJH-SD.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/2/V%c3%a1squez_NJH.pdf
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/3/license.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/4/V%c3%a1squez_NJH-SD.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/6/V%c3%a1squez_NJH.pdf.txt
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/5/V%c3%a1squez_NJH-SD.pdf.jpg
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/7/V%c3%a1squez_NJH.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv e19d456210f6466d6213f533b97dc980
7ceb44f2ceebdd399e2ffd0aed68665a
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
1b60f661e1e010e8f09ab3bb36659dac
aacecc4ce12fc481d7debbcc224d8cc2
516084dc453f405c1b90cd6812182519
516084dc453f405c1b90cd6812182519
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio de la Universidad César Vallejo
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ucv.edu.pe
_version_ 1807923350803054592
spelling Añazco Escobar, Dixon GrokyVásquez Neyra, Josué Henry2021-09-24T17:17:15Z2021-09-24T17:17:15Z2021https://hdl.handle.net/20.500.12692/69604En la siguiente investigación se detalla el proceso de encajonado de “naranjas”, concluyendo que no existen buenas prácticas en los procesos, conllevando a inconvenientes en la calidad y la deficiente clasificación por la parte operativa de planta. El objetivo primordial de la investigación es elevar la producción en el área de envasado de la organización Prodesem S.A, mediante 2 herramientas del Lean Manufacturing; el kaizen y las 5s. Se ejecuta con el propósito de poder alcanzar los objetivos de la organización, a través de este método se podrá establecer una cultura organizacional en los colaboradores. De esta manera los procesos de producción se cumplirán y en consecuencia se obtendrá mejores indicadores de gestión para tomar mejores decisiones. Se inició con el diagrama de Ishikawa y Pareto para poder observar los posibles causales de los inconvenientes. La investigación integro 4 meses pre-test y 4 meses post-test. Se finalizó la implementación con 2 herramientas de Lean manufacturing el kaisen y las 5s; permitiendo a la compañía PRODESEM S.A optimice los atributos de los productos en el proceso de encajonado de naranja, satisfaciendo de esta manera la necesidad de los clientes.Lima NorteEscuela de Ingeniería IndustrialGestión Empresarial y Productivaapplication/pdfspaUniversidad César VallejoPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UCVUniversidad César Vallejoreponame:UCV-Institucionalinstname:Universidad Cesar Vallejoinstacron:UCVLean manufacturingProductividad industrialEmpresas industrialeshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Aplicación de Lean manufacturing para elevar la productividad en el área de envasado de la Empresa Prodesem, Lima - 2021info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUIngeniería IndustrialUniversidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y ArquitecturaIngeniero Industrial08124462https://orcid.org/0000-0002-2729-120241684333722026Torres Sime, Cesar LorenzoFlores Ballesteros, Teodoro EmilioAñazco Escobar, Dixon Grokyhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALVásquez_NJH-SD.pdfVásquez_NJH-SD.pdfapplication/pdf3178981https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/1/V%c3%a1squez_NJH-SD.pdfe19d456210f6466d6213f533b97dc980MD51Vásquez_NJH.pdfVásquez_NJH.pdfapplication/pdf5365824https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/2/V%c3%a1squez_NJH.pdf7ceb44f2ceebdd399e2ffd0aed68665aMD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53TEXTVásquez_NJH-SD.pdf.txtVásquez_NJH-SD.pdf.txtExtracted texttext/plain84222https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/4/V%c3%a1squez_NJH-SD.pdf.txt1b60f661e1e010e8f09ab3bb36659dacMD54Vásquez_NJH.pdf.txtVásquez_NJH.pdf.txtExtracted texttext/plain89165https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/6/V%c3%a1squez_NJH.pdf.txtaacecc4ce12fc481d7debbcc224d8cc2MD56THUMBNAILVásquez_NJH-SD.pdf.jpgVásquez_NJH-SD.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4352https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/5/V%c3%a1squez_NJH-SD.pdf.jpg516084dc453f405c1b90cd6812182519MD55Vásquez_NJH.pdf.jpgVásquez_NJH.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4352https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/20.500.12692/69604/7/V%c3%a1squez_NJH.pdf.jpg516084dc453f405c1b90cd6812182519MD5720.500.12692/69604oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/696042021-11-12 16:59:43.745Repositorio de la Universidad César Vallejorepositorio@ucv.edu.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
score 13.873201
Aplicación de Lean manufacturing para elevar la productividad en el área de envasado de la Empresa Prodesem, Lima - 2021
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares