Capacidad antioxidante de una bebida refrescante y funcional, elaborado a partir de pulpa de piña (Ananas comosus) variedad Golden y sábila (Aloe Vera L)

Descripción del Articulo

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Detalles Bibliográficos
Autor: Pezo Vasquez, Johana Milagros
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Nacional de Ucayali
Repositorio:UNU-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unu.edu.pe:20.500.14621/6785
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14621/6785
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Piña
Sábila
Bebida Funcional
Capacidad Antioxidante
Cambio climático
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
Descripción
Sumario:Más info repositorio@unu.edu.pe
Capacidad antioxidante de una bebida refrescante y funcional, elaborado a partir de pulpa de piña (Ananas comosus) variedad Golden y sábila (Aloe Vera L)
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