La industria gastronómica en Cerro de Pasco sus factores que lo determinan y su influencia en el empleo al año 2017

Descripción del Articulo

En el capítulo I del trabajo de investigación se ha planteado el problema; es decir se ha descrito la realidad de lo que viene sucediendo con la industria gastronómica en el Perú, el Perú es privilegiado en cuanto a la tenencia de cientos de platillos que se ofrece al público nacional y extranjero;...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Espinoza Huamán, Priscilla Jahayra, Rodriguez López, Daniel Felix
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión
Repositorio:UNDAC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.undac.edu.pe:undac/780
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Industria gastronómica
Influencia en el empleo
Economía y Negocios
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description En el capítulo I del trabajo de investigación se ha planteado el problema; es decir se ha descrito la realidad de lo que viene sucediendo con la industria gastronómica en el Perú, el Perú es privilegiado en cuanto a la tenencia de cientos de platillos que se ofrece al público nacional y extranjero; Sin embargo se ha identificado problemas al ampliar nuestro radio de acción, a nuestros emprendedores les falta capacitación para la atención, para la gerencia o administración de nuestros negocios, de manera que estos temas tenemos que superarlo. Estos temas lo abordamos en este capítulo, donde también formulamos los problemas y los objetivos de la investigación.
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Estos temas lo abordamos en este capítulo, donde también formulamos los problemas y los objetivos de la investigación.Submitted by CASTILLO CAMPOS Julio Cesar (jcastilloc@undac.edu.pe) on 2019-02-01T14:33:59Z No. of bitstreams: 1 ESPINOZA Y RODRIGUEZ.pdf: 1967223 bytes, checksum: 1f8869fadce3c2693ab834c79a92c227 (MD5)Made available in DSpace on 2019-02-01T14:33:59Z (GMT). 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