Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de tarwi con miel

Descripción del Articulo

Pretende comprobar si es factible y rentable la instalación de una planta semiautomatizada productora de hojuelas de tarwi bañadas con miel de abeja, para lo cual realiza un estudio del consumo de hojuelas de cereal en Lima para determinar a cuántas personas y a qué segmentos debería estar orientado...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Ubillús Mori, Alejandro, Martin Cesa, Pierre
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/7809
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12724/7809
http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/7809
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Processed plant products
Andean grains
Plantas procesadoras de alimentos
Cereales andinos
Tarwi
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Descripción
Sumario:Pretende comprobar si es factible y rentable la instalación de una planta semiautomatizada productora de hojuelas de tarwi bañadas con miel de abeja, para lo cual realiza un estudio del consumo de hojuelas de cereal en Lima para determinar a cuántas personas y a qué segmentos debería estar orientado el producto.
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de tarwi con miel
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