Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de piña deshidratada con canela

Descripción del Articulo

En el presente trabajo se ha desarrollado el estudio de pre-factibilidad de una planta procesadora de piña deshidratada con canela, determinando al final si es un negocio viable y rentable. Es por ello, que consta de nueve capítulos donde se han analizado todos los factores que influyen en la implem...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Milla Marca, Carlos, O’Connor Tabja, Michelle
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad de Lima
Repositorio:ULIMA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/6975
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12724/6975
http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/6975
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Food processing plants
Fruit processing plants
Pineapple-Industry and comerce
Dried foods
Industrial projects
Plantas procesadoras de alimentos
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Piña-Industria y comercio
Alimentos deshidratados
Proyectos industriales
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