Effect of fructoligosaccharide (FOS) inulin on the productive parameters of guinea pigs during the growth and fattening phase

• Autores: Mendoza-Ordoñez, Gilmar, Meza-Rojas, Elmer, Caballa-León, Raúl, Nuñez-Lino, Juan, Rodríguez-Vargas, Aníbal
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe:article/30920
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/30920
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: guinea pig; productive behavior; inulin; prebiotic; cuy; comportamiento productivo; inulina; prebiótico

El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del fructoligosacárido inulina, utilizado como prebiótico orgánico, sobre el incremento de peso diario, la eficiencia en la conversión alimenticia y el rendimiento de carcasa de cuyes mejorados durante la fase de crecimiento y engorde. Se utilizaron 32 cuyes destetados de 21 ± 3 días de edad con pesos vivos de 340 a 380 g distribuidos de forma aleatoria en jaulas metálicas (3 cuyes por repetición). Los niveles de suplementación de inulina fueron 0, 200, 400 y 800 ppm. El diseño del estudio fue de bloques completos al azar, considerando al sexo como factor de bloqueo, y la prueba de Tukey para para comparar promedios. Se obtuvo una mejora significativa (p<0.05) en el incremento de peso diario y en la conversión alimenticia con el nivel de 200 ppm de inulina, pero sin diferencias significativas en rendimiento de carcasa (p>0.05).