Recetario de postres, dulces y ponches de doña María Trinidad Santos. Cuzco, 1910

Descripción del Articulo

Director: César Coloma Porcari / Digitadora: Teresa Bazán Ramírez / Revisión: Luis Alberto Meneses Hermoza
Detalles Bibliográficos
Autores: Instituto Nacional de Cultura, Centro Nacional de Información Cultural, Coloma Porcari, César, Santos, María Trinidad
Formato: libro
Fecha de Publicación:2004
Institución:Ministerio de Cultura
Repositorio:CULTURA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.cultura.gob.pe:CULTURA/223
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Culinaria peruana
Cocina peruana en el siglo XIX
Culinaria del Cusco
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