Huella hídrica del Perú: Sector agropecuario

• Autores: Autoridad Nacional del Agua, Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF)
• Formato: libro
• Fecha de Publicación: 2015
• Institución: Autoridad Nacional del Agua
• Repositorio: ANA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ana.gob.pe:20.500.12543/197
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12543/197
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Cultura del agua; Huella hídrica; Sector agropecuario; Gestión de la cantidad del agua; Oferta, disponibilidad y demanda de los recursos hídricos; Cultivos

Aproxima el concepto de huella hídrica a los sectores público y privado, a fin de que este indicador brinde información adecuada a las decisiones de consumo, empresariales o de implementación de políticas públicas a nivel nacional. Los primeros tres capítulos abordan la importancia del recurso hídrico en el desarrollo de los pueblos, así como una explicación de lo que constituye la huella hídrica y evaluar las características hídricas del Perú. En el cuarto capítulo efectúa un análisis general de la huella hídrica nacional y en el quinto capítulo profundiza en la huella hídrica agropecuaria complementando el análisis con información específica de 16 productos seleccionados. En el capítulo seis presenta un análisis específico referido a la región Lima, buscando mostrar la relación de mutua dependencia entre la capital y el resto del Perú. Finalmente, el documento concluye con reflexiones respecto a los roles del Estado peruano, el sector corporativo y la sociedad civil, así como con los aportes de cada uno de ellos sobre una gestión adecuada del recurso hídrico.