EFECTO DEL ACEITE DE SACHA INCHI (Plukenetia volubilis) EN LA DIETA DE REPRODUCTORAS DE POLLOS DE ENGORDE SOBRE EL DESEMPEÑO PRODUCTIVO DE SU PROGENIE

• Autores: Lucas L., Juan, Icochea D., Eliana, Valdivia R., Ricardo, Carcelén C., Fernando, Guzmán G., John
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2011
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revista UNMSM - Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.csi.unmsm:article/327
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/327
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: polyunsaturated fatty acid; linolenic fatty acid; poultry production parameters; maternal antibodies; Ácido graso polinsaturado; ácido graso linolénico; parámetros productivos; anticuerpos maternales

El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la adición del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis) en la dieta de reproductoras pesadas sobre los parámetros productivos de su progenie. Se utilizaron 720 pollos machos de la línea Cobb Vantress 500 procedentes de reproductoras alimentadas con una dieta conteniendo 5% de aceite de Sacha inchi (n=360) o con una dieta con grasa convencional (n=360). Se usaron nueve repeticiones por grupo. Se evaluó el peso corporal, consumo de alimento, mortalidad, índice de conversión alimenticia (ICA), índice de eficiencia productiva europeo (IEP) y nivel de inmunidad humoral activa y pasiva. A los 42 días de edad, la inclusión de aceite de Sacha inchi en la dieta mostró un efecto positivo pero no significativo, en el comportamiento productivo de la progenie, e incrementó el nivel de inmunidad pasiva contra el virus de la enfermedad de Newcastle (p<0.05) y en forma no significativa contra los virus de Gumboro y bronquitis infecciosa.
The aim of the study was to evaluate the effect of Sacha inchi oil (Plukenetia volubilis) in the diet of broiler breeders on the productive performance of their progeny. The study included 720 male Cobb Vantres 500 chicks where half of them originated from breeders fed with a diet containing 5% Sacha inchi oil and the other half fed with a diet containing conventional fat. Nine replicates per group were used in the study. Body weight, food intake, mortality, feed conversion index (FCI), European productive efficiency index (PEI),and level of active and passive humoral immunity were evaluated. At 42 days of age, the inclusion of Sacha inchi oil in the diet showed a positive but not significant effect on productive performance, but a significant increase in the level of maternal antibodies against Newcastle disease (p<0.05) and a slight increase of maternal antibodies against Gumboro and infectious bronchitis viruses.