El objetivo es determinar la incidencia de la contaminación del aire procedente del parque automotor de vehículos menores de la categoría L5 que incide en el impacto vial de la ciudad, un cuestionario para la adquisición de datos informativos de los vehículos menores de categoría L5 y sus respectivos conductores, Como los resultados obtenidos se tiene que la concentración de contaminantes de aire generados por los vehículos menores de categoría L5 el promedio de recorrido es 75 Km/día obteniéndose un resultado de 27375Km/año del parque automotor de 10018 como población, los elementos de expresión por tubos de escape para la condición de vehículos pequeños de categoría L5 fueron de PTS con 32.91 ton/año, de SO2 con 14.81 ton/año, seguido de NOx con 21.94 ton/año, de la misma forma para CO con 2742.43 ton/año, además de COV con 1645.46 ton/año y por ultimo Pb con 0....

El presente trabajo consiste en una investigación para obtener una bebida rehidratante a base de agua de coco y guayaba, evaluando variables en la materia prima, proceso y producto final. Enfocado en el aprovechamiento de los beneficios del agua de coco como rehidratante natural por su alto contenido de potasio y electrolitos que ayudan en la reposición de minerales que se pierden en la realización de actividad física y asimismo la guayaba por su alto contenido de potasio y vitamina A. El presente trabajo consta de seis capítulos, cuyo contenido es lo siguiente: Primer capítulo: Planteamiento teórico, consiste en tratar los aspectos generales de la investigación, tales como: El problema a investigar, análisis bibliográfico de las materias primas, producto a obtener, métodos de procesamiento, objetivos e hipótesis. Segundo capítulo: Planteamiento operacional, detallando la me...

El presente estudio de prefactibilidad tiene como objetivo principal la implementación de una planta productora de leche de coco. Para ello, se siguió una metodología en la que se evaluó la viabilidad de mercado. Cabe mencionar que, según el BCRP, en el 2021, se tuvo un aumento de un 13.5% del PBI, lo cual se debe al “efecto rebote” tras el impacto de la pandemia del COVID-19. Además, en los últimos años, se aprecia que las personas están optando por mejorar su estilo de vida centrándose en consumir productos saludables. Esto es particularmente apreciado en el mercado de bebidas naturales, donde se observa la mayor cantidad de demanda de este producto o productos similares. Según Euromonitor, las ventas de la categoría de este producto (bebidas y jugos saludables) aumentaron un 23% en el 2020 (Gestión, 2022). Asimismo, según un estudio realizado por Opinaia para Ingredi...

El presente estudio de prefactibilidad tiene como objetivo principal la implementación de una planta productora de leche de coco. Para ello, se siguió una metodología en la que se evaluó la viabilidad de mercado. Cabe mencionar que, según el BCRP, en el 2021, se tuvo un aumento de un 13.5% del PBI, lo cual se debe al “efecto rebote” tras el impacto de la pandemia del COVID-19. Además, en los últimos años, se aprecia que las personas están optando por mejorar su estilo de vida centrándose en consumir productos saludables. Esto es particularmente apreciado en el mercado de bebidas naturales, donde se observa la mayor cantidad de demanda de este producto o productos similares. Según Euromonitor, las ventas de la categoría de este producto (bebidas y jugos saludables) aumentaron un 23% en el 2020 (Gestión, 2022). Asimismo, según un estudio realizado por Opinaia para Ingredi...

Para el distrito de Sullana, el conocimiento turístico de los colaboradores de hospedaje y restaurantes representa una mejora en la calidad de la atención y la satisfacción de los turistas que eligen este distrito como un destino turístico; favorece a la oferta turística de la zona generando mayor competitividad e ingresos, aportando al crecimiento económico de la localidad. La presente investigación tuvo como objetivo principal, comparar el nivel de conocimiento turístico de los colaboradores de establecimientos de hospedaje y restaurantes, Sullana 2023. Para lograrlo, se aplicó un cuestionario para identificar las variables de estudio. Los principales hallazgos obtenidos determinan que, solo el 10% de los colaboradores encuestados no tienen conocimiento de los recursos turísticos de Sullana, con una media de 2,50 en establecimientos de hospedaje y ligeramente superior con 2,7...