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1
tesis de grado
Publicado 2017
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Este trabajo de investigación se realizó en comunidad campesina de Pucara Distrito de San Juan de Salinas; durante los meses de agosto – octubre para determinar el efecto de la Neuroleptanalgesia sacro - coccígea referente al tiempo inducción, latencia y recuperación y la evaluación de las constantes fisiológicas. Se anestesiaron 14 Vacas hembras de 2 a 6 años de edad y consideradas clínicamente sanas, los animales se dividieron en 2 grupos de 7 hembras para la D1 (D=dosis), 7 hembras para la D2, Las dosis que se utilizó: D1 (0.2 mg/kg de lidocaína + 0.00008 mg/kg de fentanilo + 0.03 mg/kg de xilacina), para la D2 (0.3 mg /kg de lidocaína +0.00009 mg/kg de fentanilo + 0.04mg/kg de xilacina), se evaluaron los tiempos anestésicos teniendo en cuenta el factor dosis: El tiempo de inducción para la D1 fue de 1.007±0.20 min., para la D2 0.53±0.20 min. Referente al tiempo de l...
2
tesis de grado
Publicado 2017
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El estudio retrospectivo de mortalidad en vacunos fue realizado en el Centro de Investigación y Producción Chuquibambilla de la Universidad Nacional del Altiplano, se determinó la mortalidad de vacunos por efecto de año de producción, raza, sexo, clase, época y meses del año, y causas por enfermedades, durante los periodos de 2012 hasta 2016; la información fue obtenida de los informes mensuales del CIP. Los factores estudio que participan en las diversas causas de mortalidad de vacunos fueron clasificados en 4 razas, 6 clases, 2 sexos, 2 épocas, 12 meses de crianza, 5 años del proceso productivo y tipos de enfermedades. Los datos fueron analizados mediante DBCA y para la comparación de medias se utilizó la prueba múltiple de Tukey α=0.05. Los resultados de las tasas de mortalidad en los años 2012, 2013 y 2014 fue de 13.88, 12.85 y 12.60 %, que fueron superiores a los año...
3
tesis de grado
Publicado 2011
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El presente trabajo de investigación, se desarrolló en ITE, distrito del mismo nombre, provincia de Jorge Basadre Grohmann de la Región Tacna; el estudio consistió en evaluar los niveles de progesterona en el reinicio de la actividad ovárica post parto, la detección del celo post parto y la condición corporal en vacas de la raza Holstein. Para realizar el estudio, se tomó una muestra de 172 animales divididos en dos grupos, urio de primíparas y otro de multíparas; en ambos grupos de animales se tomaron muestras de sangre en dos horarios: de 6 a 7 horas y de 16 a 17 horas, las que fueron centrifugadas para separar y almacenar el suero sanguíneo para su posterior análisis en laboratorio (MEDLABLIMA). La condición corporal se evaluó utilizando una escala de calificación de 1 a 5, correspondiendo la calificación más baja a una vaca caquéxica y 5 a una muy obesa. Los resulta...
4
tesis de grado
Publicado 2008
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Con el objetivo de evaluar la acción de tres protocolos en un programa de inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) en el porcentaje de preñez de dos grupos raciales de ganado vacuno (vacas con mayor porcentaje de sangre cebú y mayor porcentaje de sangre europea), en el distrito de Codo del Pozuzo, se realizó la presente investigación utilizando 60 vacas en lactación (20 vacas por protocolo) con 60 a 120 días post-parto, pertenecientes a explotaciones extensivas de la zona. Todas las vacas fueron evaluadas al inicio del programa considerando su estado sanitario y condición corporal (CC). El P1 consistió en: (Día 0 = aplicación del CIDR-B intravaginal + 2mg estrovet, día 8= se retira el dispositivo CIDR-B y aplicación de 5ml PGF2α día 9 = 1mg de estrovet, día 10 = IATF, 30 horas después de la aplicación de estrovet), el P2 (El día 0 = aplicación del CIDR-B intravag...
5
tesis de grado
Publicado 2017
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El trabajo de investigación se realizó en el centro poblado de Posoconi, ubicado en el Distrito de Asillo, provincia de Azángaro, departamento de Puno, durante los meses de marzo-julio del 2016, el objetivo fue determinar el efecto y duración del clorhidrato de xilacina administrada por vía epidural para la protrusión peneana, determinar los tiempo de inducción, latencia y recuperación de anestesia, efectuar el mapeo de la analgesia y determinar las constantes clínicas en los tiempos de pre-inducción, latencia y recuperación. Se utilizó 21 toretes de la raza Brown Swiss, con una edad de un año y peso promedio de 260 kg. Los animales se dividieron en 3 grupos de 7 animales, las dosis que se utilizó fueron: D1 (0.04 mg/kg de xilacina), D2 (0.06 mg/kg de xilacina), y D3 (0.08 mg/kg de xilacina). El tiempo de duración de protrusión peneana en la D1 no registró ningún efecto...
6
tesis de grado
Publicado 2013
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El presente estudio se realizó para determinar la parasitosis gastrointestinal del ganado vacuno de los 03 distritos del Valle Viejo de Tacna (Pocollay, Calana y Pachía) , entre los meses de noviembre y diciembre del 2012, utilizándose en total 218 muestras, las cuales fueron procesadas mediante la técnica cualitativa de flotación y la técnica cuantitativa Mc master. Los resultados obtenidos fueron: La prevalencia general de parasitosis gastrointestinal en el Valle Viejo de Tacna es de 75.2 %. La carga parasitaria gastrointestinal del ganado vacuno del Valle Viejo de Tacna según edad es el siguiente: para animales de 0 a 6 meses es para huevo tipo Strongylus 200 HPG, Eimeria 141 OPG, Nematodirus 200 HPG; con 7 a 24 meses, para huevos tipo Strongylus144 HPG, 164 OPG de Eimeria y 172 HPG de Nematodirus, Y en animales de más de 24 meses se tiene para tipo de huevo Strongylus se tien...
7
tesis de grado
Publicado 2003
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En el estudio se utilizaron 100 bovinos machos, 50 de la raza Holstein (Bos taurus) y 50 de la raza Nelore (Bos indicus), con edades que fluctuaban entre 12 a 24 meses. El objetivo fue determinar la curvas de variación Post mortal del pH para ambas razas durante las primeras 24 horas, las medidas del pH fueron tomados en el músculo Longissimus dorsi, y los datos fueron sometidos a análisis de regresión. El valor del pH se expresó a través de ecuaciones de regresión, por medio del coeficiente de correlación (R2) que fue de tipo cúbica, obteniéndose para la raza holstein (R2 = 0.814) y Nelore (R2 = 0.767). Las medidas del pH se realizaron después de la sangría, en los horarios de 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 12, 15, 18, 24 horas Post mortem. Encontrando los valores estimados de pH para las 24 primeras horas Post mortem para la raza Holstein (Bos taurus) de 6.81, 6.55, 6.33, 6.14, 5...
8
artículo
Publicado 2023
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The objective of the research was to analyze the feasibility of a cattle manure (Bos taurus) biodigester as a renewable energy source in the district of Ahuaycha. The methodology was applied research, and direct observation was used to determine the manure content and size of the biodigester. The results showed the amount of manure produced by the cows per day, month and year, 1 cow (Bos taurus) produces 4 kg of manure per day, to find the amount of the 12 cows (sample) mathematical operations were performed, which gave a result of 48 kg/day of manure. The biodigester will be tubular and will consist of 4 main parts: the inlet vessel, which serves to introduce the organic matter mixture into the reactor; the biol outlet, which serves to discharge waste from the reactor; and the biogas outlet, which serves to take advantage of the gas accumulated in the biodigester. Therefore, it is concl...
9
tesis de grado
Publicado 2018
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El objetivo de este trabajo de investigación fue identificar las estructuras histológicas del oviducto bovino de la raza Criolla (Bos Taurus), siendo esta raza bovina, la que mayor población tiene a nivel nacional. La población de ganado que fue involucrado en el presente estudio, está ubicada en la provincia de Cajabamba, del departamento de Cajamarca. Las muestras consistieron en oviductos bovinos, que se tomaron de las gónadas de 20 vacas criollas adultas de 2 a 3 años de edad, con un peso relativo de 230 a 280kg, recientemente beneficiadas, las muestras pasaron por un proceso de formalización, mostrándose un PH 7. Las muestras formolizadas, fueron enviadas a la ciudad de Lima para la preparación de las láminas histológicas. Para la elaboración de esta investigación, se utilizaron dos tipos de tinciones: Hematoxilina Eosina siendo útil, para diferenciar la musculatura, ...
10
tesis de grado
Publicado 2024
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El objetivo de la investigación fue determinar las concentraciones de harina de sangre de vacuno y panela para la elaboración de una crema dulce de pajuro con características fisicoquímicas y sensoriales para el consumo; se procedió mediante un diseño factorial, factor A: concentración de harina de sangre y factor B: concentración de panela como aditivos del producto. El pajuro fue procedente del distrito de Lámud en la región Amazonas - Perú, mediante un proceso tecnológico se realizó la elaboración del producto mencionado y luego se realizó la caracterización fisicoquímica mediante métodos estandarizados. Se realizó un ANVA al 5% de significancia. En los resultados se determinó las concentraciones de harina de sangre de vacuno y panela para la elaboración de una crema dulce de pajuro, las cuales fueron 20% de harina de sangre de vacuno y 15% de adición de panela g...
11
tesis de grado
Publicado 2019
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Con el objetivo de evaluar la condición corporal y calidad de la piel de vacunos criollos (Bos taurus) faenados en el Camal Municipal de Abancay, Apurímac, durante los meses de febrero a abril del 2018, se utilizó una muestra por conveniencia de 400 bovinos criollos (200 hembras y 200 machos) de diferentes edades. Se registró la condición corporal, color de la capa, edad, sexo, peso y tamaño de la piel, defectos naturales, mecánicos y fallas de desuello. Para describir y analizar, las variables cualitativas y cuantitativas, se calculó las frecuencias relativas y absolutas, estadísticos descriptivos, aplicando luego la prueba de Chi–cuadrado y análisis de varianza. En la condición corporal “muy flaca”, los promedios de peso de la piel (PP) 20,74 kg, tamaño de la piel (TP) 2,09 m2 y peso de la canal (PC) 116 kg, fueron menores a la condición corporal “flaca”, 25,71 k...
12
tesis de grado
Publicado 2024
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La Fasciola hepática es una de las principales enfermedades parasitarias que genera grandes pérdidas económicas a nivel mundial. El objetivo de este trabajo fue estimar la prevalencia de Fasciola hepática y pérdidas económicas asociadas en vacunos sacrificados en el Camal Municipal de Sicuani - Cusco. Para determinar la prevalencia de Fasciolosis bovina se realizó la observación y palpación directa de hígados de vacunos beneficiados entre el 1 de febrero y el 1 de junio del 2022, identificando la edad, el sexo y la raza de los vacunos, así mismo, para determinar la pérdida económica asociada por el decomiso de hígados parasitados, se determinó el peso y precio por kilo de hígado. En su mayoría se beneficiaron vacunos Brown Swiss cruzados de sexo hembra de 8 dientes (8D); se logró determinar una prevalencia general de 65.96 % y una pérdida económica general de S/. 62,4...
13
tesis de maestría
Publicado 2017
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En la última década la liebre europea invasora ha incrementado su presencia en el sur del Perú, ocupando hábitats de diversas especies domésticas, ante el riesgo de comportarse como portadora de enfermedades parasitarias que impacten en la producción del ganado vacuno, provocando cuantiosas pérdidas económicas, nos propusimos realizar el siguiente trabajo de investigación, con el objetivo de evaluar el nivel de anticuerpos a Neospora caninum en liebres europeas y su relación con el nivel de anticuerpos a Neospora. caninum en vacunos. La investigación se realizó en el distrito de Ite (17º 50’ 27”, Latitud Sur, 70º 57’ 47” de Longitud Oeste) ubicado en la Provincia de Jorge Basadre departamento de Tacna, Perú, durante los meses de agosto a septiembre del presente año, para la identificación del nivel de anticuerpos a Neospora caninum en liebres europeas y vacunos, ...
14
tesis de grado
Publicado 2022
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En la presente investigación se determinó el efecto del uso de estiércol Bos taurus “vacuno” y aserrín Polylepis “queñual” para la biorremediación de suelos contaminados por hidrocarburos de petróleo, se empleó la investigación aplicada, de nivel explicativo, con un DCA con 4 tratamientos y 3 repeticiones, en el cual la población es una muestra de 30kg de suelo contaminado, a las muestras del suelo contaminado se añadió dosis de sustratos orgánicos y finalmente se cultivó la planta indicadora Hordeum vulgare L. “cebada” tipo la milagrosa al cual se controló las variaciones de la altura cada 5 días por un periodo de 90 días, asimismo se controló la humedad, pH, temperatura y la radiación solar de las macetas experimentales constituidos por suelo contaminado y los sustratos. El mejor resultado en la remoción de HTP ha sido en el tratamiento T4 constituido po...
15
tesis de grado
Publicado 2013
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En el Capítulo I, se presenta el estudio de la materia prima del proyecto. En nuestro país, el sector pecuario aporta el 43% del PBI agropecuario, y dentro de este el sector ganadero aporta el 24%. La producción de ganado vacuno a nivel regional se da en mayor cantidad en las provincias de Lucanas con 89599 cabezas (19,58%), seguido de Huamanga con 60881 cabezas (13,30%) y en tercer lugar Victor Fajardo con 49444 cabezas (10,80%); en lo que respecta al ganado ovino los mayores porcentajes de producción se dan en las provincias de Víctor Fajardo con 169554 cabezas (19,47%), seguido de Lucanas con 135893 cabezas (15,61%) y en tercer lugar Huancasancos con 128851 cabezas (14,80%). y en la producción de ganado porcino los mayores porcentajes se dan en las provincias de Huamanga con 31604 cabezas (19,59%), seguido de La Mar con 25601 (15,87%) y en tercer lugar Víctor Fajardo con 22329 ...
16
tesis de grado
Publicado 2019
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A nivel mundial el aumento poblacional ha incrementado también la producción agrícola y ganadera, y esto a su vez una emisión de subproductos como los purines, trayendo consigo contaminación ambiental en ciertos sectores de la cadena agroalimentaria; por otro lado es bien sabido que el hombre ha utilizado desde hace mucho tiempo, los purines de los animales de las actividades agropecuarias para la elaboración de abonos orgánicos, como fuente de fertilización natural de los cultivos. Sin embargo con la preparación de ciertos abonos orgánicos no se ha podido conseguir niveles estándares de macro y micronutrientes debido a las diferentes características de los purines provenientes de los ganados, por ello la presente investigación tiene como objetivo optimizar la mezcla y homogenización de purines de ganado vacuno (Bos primigenius Taurus), equino (Equus ferus caballus) y porci...
17
tesis de grado
Publicado 2017
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En la presente tesis se evaluó la efectividad de tres dosis de humus de lombriz y tres dosis de estiércol de vacuno en el rendimiento del cultivo de papa. Para el ensayo se utilizará el Diseño de Bloques Completamente al azar con 07 tratamientos y 03 repeticiones con un total de 21 parcelas experimentales. Se utilizó semilla de la variedad serranita, la siembra se realizó a un distanciamiento de 83 cm entre surco y 30 cm entre planta; primero se incorporara el abono químico y el total de los abonos orgánicos después la semilla el área atizada para el experimento fue de 1 575 m Se incorporó una formulación de NPK de 100:100:100 kg/ha y al shiguille (Incorporación de tierra de ambos lados, tres meses después de la siembra) se aplicó 90 kg/ha de nitrógeno (urea) y al aporque (4 meses después de la siembra) aplicamos potasio foliar, con el fertilizante potásico Omex-k 50. L...
18
tesis de grado
Publicado 2019
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Se investigó el efecto de la sustitución parcial de grasa de cerdo (Sus scofra domestica) por salvado de avena (0, 6, 10 y 14%) sobre el rendimiento de cocción, firmeza, color y aceptabilidad general en la hamburguesa de carne de vacuno (Bos taurus). Se analizó la firmeza y la aceptabilidad general en hamburguesa cocida, y el rendimiento de cocción y el color en hamburguesa cruda y cocida. Para la evaluación estadística, se trabajó a un nivel de confianza del 95%. El efecto de la sustitución parcial de grasa de cerdo por salvado de avena es significativo sobre el rendimiento de cocción (cocido/crudo) en la hamburguesa de carne de vacuno, y sobre el valor de color b* en la hamburguesa de carne de vacuno cocida; el efecto no es significativo sobre la firmeza y la aceptabilidad general. Así mismo, no presentó efecto significativo sobre los valores de color L*, a* y b* en la hamb...
19
artículo
Publicado 2025
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El objetivo del estudio fue conocer los parámetros reproductivos de vacunos criollos de tres localidades (Oxapampa, Huancabamba, Chontabamba) y de dos sistemas de manejo (semi estabulado y extensivo) en el valle de Oxapampa, Pasco, Perú. Se evaluaron 325 vacas de 18 unidades agropecuarias. Se evaluó el factor de procedencia, el sistema de manejo y sus interacciones. Se utilizó la prueba de Tukey (p=0.05) para determinar diferencias significativas entre medias. Las vacas de Oxapampa tienen una Edad al Primer Servicio (EPS) de 675.0 ±14.9 días y una Edad al Primer Parto (EPP) de 947.3 ±25.0 días, significativamente menores que las de Chontabamba y Huancabamba. Los sistemas semi estabulados logran EPS más tempranas (644.4 ± 13.8 días) y EPP más bajas (911.7 ± 25.3 días) en comparación con los extensivos (682.7 ± 15.2 y 984 días, respectivamente). Además, el Intervalo Parto...
20
artículo
Publicado 2020
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La aplicación de la biotecnología permite aumentar la eficiencia reproductiva y el progreso genético del ganado vacuno. La presente investigación tuvo como objetivo comparar la capacidad de desarrollo de embriones producidos in vitro provenientes de Bos indicus y Bos taurus. Se evaluaron ovocitos colectados en los mismos periodos y épocas del año de estas subespecies; las donadoras estuvieron bajo las mismas condiciones de manejo, tanto sanitarias como nutricionales y sin estimulo hormonal. Se aplicó la prueba de Fisher para comparar el porcentaje de ovocitos viables y el porcentaje de embriones producidos por ambas subespecies y prueba t-student con nivel de significancia p:<0.05. Hubo diferencias estadísticamente significativas en la producción de embriones (28.6 % vs 38.6 %) para Bos taurus y Bos indicus, respectivamente. Se concluye a partir de los resultados obtenido...
