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tesis de grado
Publicado 2021
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El trabajo de investigación desarrollado está enfocado en el estudio estratégico para una planta de producción y comercialización de tabletas de chocolate con 70% de cacao orgánico. Actualmente el Perú es considerado el segundo productor de cacao orgánico a nivel mundial; sin embargo, el 82% es destinado a la exportación (MINAGRI 2020). Esto es debido a los precios altos que se ofertan en el exterior y las pocas empresas que se dedican a la producción de derivados de cacao orgánico. A pesar de ser un mercado atractivo por generar ingresos de 757 millones de soles en el 2019 y que la presentación chocolates en tabletas representa el 48% (Euromonitor 2020). En el sector de chocolates si bien no ocurre un claro dominio de una sola empresa, existe algunas empresas con un claro posicionamiento, las empresas Nestlé Perú SA, Cia Nacional de Chocolate de Perú SA y Molitalia SA rep...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El trabajo de investigación desarrollado está enfocado en el estudio estratégico para una planta de producción y comercialización de tabletas de chocolate con 70% de cacao orgánico. Actualmente el Perú es considerado el segundo productor de cacao orgánico a nivel mundial; sin embargo, el 82% es destinado a la exportación (MINAGRI 2020). Esto es debido a los precios altos que se ofertan en el exterior y las pocas empresas que se dedican a la producción de derivados de cacao orgánico. A pesar de ser un mercado atractivo por generar ingresos de 757 millones de soles en el 2019 y que la presentación chocolates en tabletas representa el 48% (Euromonitor 2020). En el sector de chocolates si bien no ocurre un claro dominio de una sola empresa, existe algunas empresas con un claro posicionamiento, las empresas Nestlé Perú SA, Cia Nacional de Chocolate de Perú SA y Molitalia SA rep...
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tesis de maestría
Publicado 2025
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La gestión eficiente de los recursos tecnológicos es fundamental para el éxito de cualquier institución educativa. En este contexto, la presente investigación se centra en la optimización del control de ingreso y salida de tabletas en el aula de innovación pedagógica. El propósito de esta investigación es proponer un plan de mejora para la gestión de activos tecnológicos, específicamente para optimizar el control de ingreso y salida de tabletas en el aula de innovación pedagógica. Se realizó un análisis cualitativo y cuantitativo, que incluyó entrevistas a profesores, administrativos y padres de familia, así como la revisión de documentación y observación del trabajo con tabletas. Este análisis permitió identificar la falta de un almacén adecuado y un sistema de control preciso, lo que afecta la eficiencia y la toma de decisiones. A partir del análisis realizado...
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tesis de maestría
Publicado 2024
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La propuesta de este negocio está enfocada en la experiencia que vivira el cliente en el canal físico y digital donde los atributos de valor que se entrega son: el origen, porcentaje de cacao, sabor, ingredientes orgánicos, unido a la personalización en donde se podrá crear una tableta de chocolate de 100 gramos, eligiendo el porcentaje de cacao orgánico bitter que prefieren, con una concentración entre el 40% y 70%. A esto añadimos los toppings que más prefieran, tales como: avellanas, nueces, almendras, lúcuma, fresas, y tenerlo en menos de 10 minutos.
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tesis de grado
Publicado 2024
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El volumen de venta en la industria de chocolates alrededor del mundo presenta un crecimiento positivo desde el 2018 hasta el 2022 y se estima que estas ventas sigan en aumento para los próximos años (Statista, 2021). Sin embargo, Perú no es un país que posea un alto índice de consumo de chocolates aun cuando este es uno de los principales productores de cacao a nivel mundial. El consumo per cápita de chocolates en el país es de 500 gramos (Andina, 2020), un consumo muy bajo si se le compara con países europeos como Suiza (8,8 kg) y Alemania (8,1kg) (Statista, 2017). Por otro lado, el país con el mayor volumen de importación y ventas de productos hechos con chocolate es Estados Unidos, lo que lo convierte en un mercado altamente atractivo para la comercialización de este tipo de productos. Debido a lo antes mencionado, en el presente trabajo, se realizará el estudio de prefac...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El volumen de venta en la industria de chocolates alrededor del mundo presenta un crecimiento positivo desde el 2018 hasta el 2022 y se estima que estas ventas sigan en aumento para los próximos años (Statista, 2021). Sin embargo, Perú no es un país que posea un alto índice de consumo de chocolates aun cuando este es uno de los principales productores de cacao a nivel mundial. El consumo per cápita de chocolates en el país es de 500 gramos (Andina, 2020), un consumo muy bajo si se le compara con países europeos como Suiza (8,8 kg) y Alemania (8,1kg) (Statista, 2017). Por otro lado, el país con el mayor volumen de importación y ventas de productos hechos con chocolate es Estados Unidos, lo que lo convierte en un mercado altamente atractivo para la comercialización de este tipo de productos. Debido a lo antes mencionado, en el presente trabajo, se realizará el estudio de prefac...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar la relación entre las estrategias de comercio electrónico B2C y la experiencia de compra de los importadores consumidores de tabletas y celulares del distrito de Santiago de Surco en el 2023, donde se identifica a las estrategias de comercio electrónico en base a la teoría de las 4 P’s del marketing mix clásico y las nuevas 4 P’s del marketing mix digital. Para lograr los objetivos se planteó una metodología de investigación de tipo cuantitativa, de alcance descriptivo y correlacional siendo la muestra evaluada de 302 importadores consumidores de teléfonos y tabletas de dos marketplace muy conocidos, Amazon y Aliexpress. Los instrumentos utilizados fueron diseñados por los autores del presente, siendo estos de un total de 37 ítems evaluados en cuestionarios de escala de Likert mediante la distribución por m...
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tesis de grado
Publicado 2007
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En el presente proyecto se desarrolla un estudio de pre-factibilidad para la obtención y comercialización del edulcorante extraído de la Stevia Rebaudiana Bertoni a nivel industrial. Esta planta originaria de Paraguay contiene un agente edulcorante conocido como steviósido, el cual es aproximadamente 250 veces más dulce que el azúcar. Diversos estudios realizados mayormente en Japón han demostrado que el steviósido es inocuo para la salud debido a que no presenta los efectos secundarios de los edulcorantes alternativos como pueden ser la aparición de caries dental, obesidad, descalcificación, diabetes, etc. Actualmente este producto es poco conocido en el mercado, siendo Japón el país de mayor consumo, y teniendo como principales proveedores a China, Brasil y Paraguay. En el estudio de mercado se plantea abastecer el mercado interno nacional, específicamente en las regiones ...
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tesis de grado
Publicado 2007
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En el presente proyecto se desarrolla un estudio de pre-factibilidad para la obtención y comercialización del edulcorante extraído de la Stevia Rebaudiana Bertoni a nivel industrial. Esta planta originaria de Paraguay contiene un agente edulcorante conocido como steviósido, el cual es aproximadamente 250 veces más dulce que el azúcar. Diversos estudios realizados mayormente en Japón han demostrado que el steviósido es inocuo para la salud debido a que no presenta los efectos secundarios de los edulcorantes alternativos como pueden ser la aparición de caries dental, obesidad, descalcificación, diabetes, etc. Actualmente este producto es poco conocido en el mercado, siendo Japón el país de mayor consumo, y teniendo como principales proveedores a China, Brasil y Paraguay. En el estudio de mercado se plantea abastecer el mercado interno nacional, específicamente en las regiones ...
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tesis de maestría
El presente trabajo final de Máster en Alta Dirección corresponde a un plan de negocios de la empresa «Miski EIRL», dedicada a la fabricación y comercialización de bombones, tabletas y otros productos derivados del cacao orgánico peruano (cacao blanco) e insumos ciento por ciento naturales. La finalidad de este documento es convertirse en una hoja de ruta para desarrollar un emprendimiento personal, innovador, singular y de responsabilidad social. Sus objetivos son facilitar y señalar las estrategias, la estructura organizacional, la inversión, el financiamiento y las soluciones de los problemas a enfrentar. El proyecto pretende convertirse en un emprendimiento de éxito, líder en la fabricación y comercialización de productos derivados del cacao peruano (cacao blanco de Piura); conjugando en su producción, tradición e innovación chocolatera con arte, pasión y corresponde...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Nuestro plan de negocios consiste en la creación de una empresa de venta online de chocolate a base de cacao orgánico proveniente de nuestra selva peruana y quinua andina, además se encuentra endulzado naturalmente con fruto del monje, nuestra idea de negocio es ofrecerlo en el mercado de la ciudad de Lima, el objetivo es establecer las estrategias claves para el lanzamiento y crecimiento de CHOCONÚA en presentación de tabletas semi cortadas para que puedan consumirlo en porciones. Este producto es creado en respuesta a una necesidad identificada en el mercado local, después de la realización de un análisis e investigación de estudios y censos publicados en el mercado de Lima metropolitana. Entre los principales hallazgos obtenidos, determinamos que existe un público objetivo en los segmentos socioeconómicos A y B conformados por personas entre 25 y 55 años que desean encontr...
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tesis de maestría
El tema central del presente proyecto está basado en el servicio de transformar la información proporcionada por los clientes, para diseñar, desarrollar e implementar un curso virtual a medida, que en adelante denominaremos CURSO, y que será ofrecido a las empresas de los rubros de servicios, industria y comercio, en Lima Metropolitana, bajo la modalidad 100% virtual. La empresa estará compuesta por un equipo de profesionales expertos en diseño instruccional, diseño Web, diseño gráfico, comunicación audiovisual, y técnicos informáticos, todos comprometidos en brindar una atención personalizada, y en trabajar en la identificación de las necesidades del cliente para lograr ser una empresa rentable. Sólo así se logrará estar en el grupo de preferencia de los clientes. Los productos serán elaborados utilizando estándares compatibles con la mayoría de las plataformas virtu...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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Esta tesis tuvo como finalidad Proponer un Plan Estratégico para la cadena farmacéutica Boticas & Salud de Perú, 2022-2026. Se investigó el marco conceptual y se recolectó información de fuentes primarias y secundarias, lo que permitió tener insumos teóricos para plantear las metas organizacionales como visión, misión, valores y código de ética, así como determinar las oportunidades, amenazas, fortalezas y debilidades y establecer las estrategias que se van a aplicar para el periodo 2022 al 2026. El diseño de investigación empleado es experimental porque no se manipulará en forma intencional las variables, es descriptiva. El alcance de este estudio será la propuesta del plan estratégico, y no la implementación o puesta en marcha del planeamiento estratégico Para recopilar información se emplearon instrumentos como información de fuentes secundarias, observación, an...
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tesis de grado
Publicado 2024
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En la era de la tecnología y la digitalización, las billeteras digitales han ganado popularidad como una forma segura, conveniente y eficiente de realizar transacciones financieras. En lugar de llevar efectivo o tarjetas físicas, las billeteras digitales permiten a los usuarios realizar pagos y transferencias de forma virtual a través de dispositivos electrónicos, como teléfonos inteligentes, tabletas o computadoras y de esta manera percibir mayores ventas en la Bodegas o negocios en este rubro. La billetera digital, es también conocida como monedero electrónico o e-wallet, la cual es una aplicación o servicio que nos permite a los usuarios almacenar y gestionar de forma segura nuestros datos financieros, como tarjetas de crédito, débito y otra información relacionada con el pago. Dicho dinero electrónico vamos a utilizar para realizar transacciones en línea por tiendas vir...
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artículo
Publicado 2025
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Introduction. About 60% of emerging infectious diseases are zoonotic, originating mainly from wildlife. Objective. To identify knowledge, attitudes, and practices associated with zoonotic transmission risks in communities in urban, rural, and protected areas to prevent potential zoonotic outbreaks. Methods. Cross-sectional study in a representative sample stratified by zones (urban, rural and protected areas) and age groups. A standardized questionnaire in Spanish and Quechua, adapted to the local context, was applied to explore sociodemographic data, contact with animals, attitudes towards wildlife, their trade and consumption, and knowledge about zoonotic diseases and sources of information. Trained local interviewers visited households and recorded information using the ODK application on electronic tablets. Frequencies were described and the chi-square test was used to compare the di...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El presente trabajo tuvo como finalidad determinar la automedicación con ivermectina en tratamiento Covid 19 en los pobladores adultos. El diseño de estudio fue no experimental con una muestra de 73 pobladores adultos mayores de 18 años, el cual se desarrolló en centro poblado Laynas ubicado dentro del distrito de La Matanza, provincia de Morropón en la región de Piura - Perú. Se obtuvo que los pobladores se automedicaron por temor a contagiarse en un 67.1% y por temor a perder la vida el 21.9%; influenciados por la familia el 60.3% y por los amigos en un 39.7% de los cuales adquirieron la ivermectina en instituciones autoridades de congregaciones religiosas el 64,4% y como comercio ambulatorio el 21.9%; así mismo refirieron que la información sobre el uso de ivermectina la obtuvieron el 79.5% de los medios de comunicación como Tv el 12.3% por amistades, asimismo la automedicac...
