En Perú, la gastronomía es tradición, riqueza, y variedad con un promisorio futuro. Lima es considerada cuna de representantes gastronómicos de ámbito internacional y albergar variedad de productos extraídos de la costa, sierra y selva. Con ello, se presentan oportunidades de emprender en el sector, desarrollando nuevos productos y servicios, complementado con la tecnología y el auge de las redes sociales para tener una mayor cobertura, bajo el fiel cumplimiento de normas internacionales. Por tal motivo, se desarrolló el presente plan de negocios que tiene por finalidad entregar y suministrar de información importante para poner en marcha un Smart Bar que incorpora la tecnología con la cultura andina de nuestro país (Perú). El Bar estará ambientado basado en la época incaica, se usarán los colores característicos, combinando la piedra con la madera y en este frenesí de c...

El plan de negocio de Cocteles AlToque propone un servicio innovador de coctelería a domicilio en la Zona 7 de Lima Metropolitana, utilizando tecnología avanzada mediante un Smart Bar, que automatiza la preparación de cócteles garantizando calidad, eficiencia y una experiencia única. Dirigido a mayores de 18 años con poder adquisitivo medio-alto en distritos como San Borja, Miraflores, La Molina, Surco y San Isidro, el modelo busca posicionarse como líder del rubro, proyectando un crecimiento en ventas del 14 % y 15 % en el segundo y tercer año, respectivamente. La estrategia comercial se basa en marketing digital, alianzas con influencers, proveedores de licores y operadores logísticos. Se ofrecerán paquetes personalizados para distintos tipos de eventos, desde reuniones privadas hasta grandes celebraciones. El Smart Bar será el eje operativo, reduciendo tiempos de espera y g...

La energía eléctrica es una necesidad en el día a día. Es vital su acceso rápido y organizado. Las redes eléctricas inteligentes (Smart Grids) garantizan el uso eficiente de la energía eléctrica. Las soluciones de automatización orientadas a sistemas eléctricos de potencia (SEP) en una Smart Grid emplean, en su mayoría, una sola marca. Esto causa dificultades al integrar nuevos equipos. Además, el monitoreo suele ser tedioso, generando malinterpretación de datos y retrasos en acciones preventivas. En este proyecto se presenta una Smart Grid a través de la conexión de tres estaciones de generación de energía y una estación de consumo a un centralizador Orion LX y a una computadora de supervisión. Se usan los Power Meter de Siemens y barras colectoras de Lucas Nulle disponibles en el laboratorio de Smart Grid de la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC). Los equ...

RESUMEN La presente investigación se basó en la mejora del sistema de control en la gestión de inventarios de la empresa Cofaco Industries SAC. Específicamente se trata de un control automatizado de inventarios con el sistema Smart.Capture que a través de un lector óptico y etiquetas de código de barras se realizará el control de prendas y/o piezas que movilizan en sus diferentes procesos de confección que van desde el corte de piezas hasta el acabado como prenda terminada. Actualmente en el área de confección se observa un deficiente control, respecto al entorno, la empresa tiene problemas de optimización de los procesos productivos en cada área, se observa que se tiene piezas extraviadas y prendas incompletas no reportadas, stock de saldos y reposiciones, no hay una respuesta rápida de información y procesos de gestión estandarizados. Por este motivo se propone crear un...