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1
tesis de grado
Publicado 2015
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal
2
tesis de grado
Publicado 2003
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Para evaluar la respuesta biológica y económica del uso de dietas para lechones alimentados durante la fase de lactación, se usó dieta con flavorizante comercial (DFC), dieta con flavorizante vainilla (DFV), dieta sin flavorizante (DSF) y sin dieta predestete (SDP) como testigo; se utilizaron 200 lechones de 10 días de edad, con peso promedio de 3.01 ± 0.2 kg, distribuidos en un diseño completo al azar. Se consideró dos fases de alimentación: lactación y recría. En la fase de lactación, animales que recibieron dieta mostraron mejor GDP (P<0.002) que aquellos que no recibieron, entre el grupo que recibieron dieta, el uso de flavorizantes mejoró la GDP (P<0.0004) y CDA (P<0.024); entre DFC y DFV no hubo diferencias. En la fase de recría, el tratamiento SDP mostró menor GDP, CDA y CA (P<0.0001) que los tratamientos DSF, DFV y DFC, usando flavorizantes se logró mayor GDP y CD...
3
tesis de grado
Publicado 2017
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La presente investigación se llevó a cabo en la granja de cuyes de la Universidad Católica de Santa María ubicada en la irrigación Majes, distrito de Majes, provincia de Caylloma, departamento de Arequipa, a una altitud de 1200 msnm y a una latitud sur de 16 grados 39 minutos 20 segundos y una longitud oeste de 72 grados 38 minutos y 51 segundos. La investigación se desarrolló entre los meses de junio y agosto del 2,016, con el fin de evaluar tres programas de alimentación en recría de cuyes jóvenes alimentados con raciones mixtas; para lo cual se consideró las siguientes variables: consumo de materia seca, variación del peso vivo, ganancia diaria de peso vivo, conversión alimenticia y mérito económico. Fueron evaluados tres tratamientos: el tratamiento 1 (T1) fue un programa de alimentación con una sola ración, de crecimiento, de 14 a 56 días. El tratamiento 2 (T2) con...
4
tesis de grado
Publicado 2024
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El propósito de este estudio de investigación fue determinar la valoración nutricional del ensilaje de avena INIA 2000 asociado con vicia, y ver sus efectos sobre la respuesta productiva en cuyes de recría; se ejecutó en un tiempo de 12 meses en las instalaciones de la Estación Experimental Agraria “Santa Ana” - Huancayo, el tipo y nivel de la investigación fue aplicado y explicativo, con un DCA con arreglo factorial 4*2, con 04 tratamientos (0, 10, 20 y 30) % con 03 repeticiones. Se determinó el análisis proximal en laboratorio y los resultados fueron: materia seca (44.68%), ceniza (4.00%), extracto etéreo (5.50%), proteína cruda (10.19%), fibra cruda (36.00%), ELN (44.31%) y pH (4.36). Por otro lado, la ganancia de peso para cuyes del genotipo Perú fue mayor en el T2 (0.74 ± 0.02 kg.) frente a la comparación de medias con Tukey para el T4 (0.63 ± 0.01 kg.) mientras q...
5
tesis de grado
Publicado 2022
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Este estudio, tuvo como objetivo, evaluar los parámetros productivos (consumo de alimento, ganancia de peso vivo, conversión alimenticia, rendimiento de carcasa, y retribución económica del sistema de producción) con el sistema de cama profunda en fase der recría de cerdos (Sus scrofa domesticus). La investigación se realizó en la granja Agropok Andina ubicada en el Barrio Miraflores del distrito de Huamancaca; provincia de Chupaca y región de Junín, situada a 3,218 msnm, con cerdos híbridos (Yorkshire, Landrace y Duroc) de 21 días de dad y con peso vivo promedio de 6.9 kilogramos (kg.), hasta los 90 días de edad; para ello se utilizó 27 lechones machos distribuidos en tres tratamientos con tres repeticiones. Los datos fueron tomados semanalmente durante 8 semanas. Se empleó el método de análisis descriptivo de datos y los resultados fueron analizados con el Software, St...
6
tesis de grado
Publicado 2021
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El estudio se realizó en el caserío Nor Oriente de Cujillo-Cutervo del 09 al 24 de octubre de 2020 y tuvo como objetivos: a) Determinar la relación porcentual entre cuyinaza como sustrato nutritivo y semilla de cebada para germinado hidropónico (GH) en Cutervo- Cajamarca; b) Determinar el rendimiento (kg/m2) de MS, PC, EE, FC y CEN de cada tratamiento; c) Determinar la mejor productividad (kg/kg de semilla procesada) de GH en base fresca y materia seca y d) Determinar los costos de producción de un kg de GH de cebada en base fresca (TCO) y de materia seca (MS). Se implementaron 6 tratamientos definidos por la relación porcentual entre peso de cuyinaza - peso de semilla a procesar (%) siendo: T0: GH de cebada sin cuyinaza; T1: 2,0%; T2: 4,0% T3: 6,0%; T4: 8,0% y T5: GH de cebada con soluciones nutritivas 0,75 ml de A y 0,25 ml de B diluidos en 2 litros de agua de riego. Se utilizó ...
7
tesis de grado
Publicado 2024
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la evaluación de la palatabilidad del probiótico Lactobacillus acidophilus en 3 proporciones; 3%, 6% y 9 % respectivamente en cuyes en etapa de recría 1 en el Centro de Producción Pecuaria y Experimental Kotosh– UNHEVAL, Huánuco 2024. El estudio fue de tipo experimental, porque manipuló la variable independiente, los probióticos al 3%, 6% y 9% que mostraron diferencias marcadas entre grupos experimentales respectivamente. La población del estudio estuvo conformada por un total de 40 cuyes, 20 machos y 20 hembras en etapa de recría 1 (21-60 días de vida). La técnica utilizada fue la observación y el instrumento fue la guía de observación, en la cual se registró los datos del consumo de alimento en gramos hasta el día 63 de vida. El trabajo fue ejecutado entre los meses de julio y agosto del presente año...
8
tesis de grado
Publicado 2024
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La investigación titulada “Crecimiento inicial en recría de pino (Pinus radiata d. don) con abonamiento orgánico bajo condiciones del Centro Agronómico K´ayra -Cusco” tuvo como objetivo principal evaluar el crecimiento inicial en recría de Pino (Pinus radiata D. Don) con abonamiento orgánico bajo condiciones del centro agronómico K’ayra, San Jerónimo – Cusco. Para obtener este objetivo se hizo la instalación del experimento en el vivero forestal CISAF del centro Agronómico K´ayra, San Jerónimo- Cusco de la facultad de Agronomía y Zootecnia de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco (UNSAAC), en dicha investigación se utilizó el diseño estadístico de bloques completamente al azar (DBCA), con arreglo factorial de 3x3, haciendo un total de 09 tratamientos con 4 repeticiones, estando compuestos por 09 tratamientos, haciendo un total de 36 unidades expe...
9
objeto de conferencia
Publicado 2001
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Trabajo de investigación presentado en la XIV Reunión Anual de la Asociación Peruana de Producción Animal - APPA 2001, setiembre del 2001, Lima - Perú.
10
tesis de grado
Publicado 2007
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Observa la persistencia de la inmunidad pasiva en porcinos procedentes de madres seropositivas a Actinobacillus pleuropneumoniae hasta el final del período de recría en una granja tecnificada de Ica. Se utilizaron para este estudio 30 lechones los cuales fueron muestreados a los 17, 42 y 73 días, el cual corresponde al período de destete, mitad y final del período de recría respectivamente. Las muestras de suero fueron analizadas por medio de una prueba de ELISA indirecto que detecta anticuerpos contra la toxina ApxIV presente en todos los serotipos de A. pleuropneumoniae siendo ésta específica de especie. Al final de la etapa de lactación, estos animales presentaron desuniformidad en los niveles de anticuerpos, descendiendo estos niveles conforme avanzaba la edad. Al final de la fase de recría, la media del nivel de concentración de anticuerpos, expresado como el cociente de ...
11
tesis de maestría
Publicado 2019
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El objetivo de la presente tesis fue evaluar morfológicamente y cuantificar las células de Paneth del epitelio intestinal de cuyes (Cavia porcellus) en recría infectados experimentalmente con Salmonella typhimurim, para lo cual, se utilizaron 16 cuyes: A 24 días de edad se infectaron a 8 animales vía oral con una dosis de 109- 1012 UFC de Salmonella typhimurium y se utilizaron 8 cuyes como grupo control. Se tomaron 48 muestras a partir de duodeno, yeyuno e íleon, comprendidos entre hembras y machos al momento de la muerte del animal (entre 28-39 días de edad) de la línea 1, posteriormente fueron fijadas en formol al 10%; para luego ser procesadas y coloreadas con tres tinciones distintas: Hematoxilina – Eosina, PAS y Lendrum. Se obtuvieron mejores resultados para la observación de células de Paneth con la tinción de Lendrum, motivo por el cual, ésta fue la única evaluada. ...
12
tesis de grado
Publicado 2025
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El estudio, realizado entre enero y julio del 2023 en 54 granjas que es nuestra poblacion de estudio en el Valle del Mantaro, Huancayo, se enfoca en analizar los metabolitos (calcio, fósforo, glucosa, proteína y urea) en cuyes (Cavia porcellus), contribuyendo a la comprensión de la crianza en diferentes entornos. Aborda la problemática de deficiencias minerales que son dispensables para el crecimiento y reproducción de los cuyes, proponiendo evaluar perfiles metabólicos en sistemas de crianza distintos, considerando sexo y etapa productiva. Los resultados, cruciales para Médicos Veterinarios, ofrecen herramientas preventivas y diagnósticos, destacando la importancia del equilibrio mineral para la sanidad y reproduccion de los cuyes. El objetivo es evaluar el perfil metabólico de cuyes "Cavia porcellus" criados en sistemas de crianza familiar y comercial. Se recolectaron datos de...
13
tesis de grado
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal
14
tesis de grado
Publicado 2022
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RESUMEN El objetivo fue determinar el efecto del butirato de sodio (dos niveles y dos presentaciones) sobre el performance productivo de cuyes recría (Cavia porcellus) 2020. Para el que se ha dispuesto de 75 cuyes recrías machos destetados, de 14 a 21 días de edad, asignadas aleatoriamente en cinco tratamientos T1=0 ppm, T2=400 ppm (protegido), T3=550 ppm (protegido), T4=400 ppm (50% libre y 50% protegido) y T5=550 ppm (50% libre y 50% protegido). Se determino el consumo de alimento de 73.4, 77.9, 76.3, 74.2 y 77.9 g MS por cuy y por día, de alfalfa y alimento balanceado para los tratamientos T1, T2, T3, T4 y T5 respectivamente, donde no se evidencio significación estadística; las ganancias de peso vivo de 14.45, 15.31, 14.37, 13.63 y 12.46 g. donde hubo diferencias significativas (p < 0.05) para el control como significativo a los tratamientos T3 y T5, pero similares estadísticam...
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tesis de grado
Clasificación de la canal del cuy en recría mediante indicadores biométricos en una granja comercial
Publicado 2019
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La falta de información sobre los índices biométricos y la alta variabilidad en los pesos de las carcasas comerciales en la carcasa de cuy, nos plantea un problema a resolver con el presente estudio. El objetivo de esta investigación fue asociar las medidas biométricas con el peso de la carcasa del cuy, para establecer una clasificación a partir de la asociación de la variabilidad del peso de la canal mediante indicadores anatómicos. Así mismo, se evaluó el efecto del sexo, edad al beneficio (8,10,12 y más de 12 semanas), tamaño de camada y peso vivo antes del beneficio sobre el peso de 129 canales comerciales de cuy, como variables explicativas. Se utilizó el proceso estadístico “Stepwise regression” para evaluar la asociación de las medidas biométricas que explican mejor el peso de carcasa ajustado. En esta se indicó que el valor significante de la circunferencia d...
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tesis de grado
Publicado 2015
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Con el objetivo de determinar los perfiles sanguíneos de glucosa, proteína, colesterol, HDL y LDL se trabajó con 30 cobayos machos en fase de recría de línea Perú, en la granja Alvarito situada en la cuadra 24 del jirón Huallayco en la localidad de las Moras-Huánuco. Se extrajo 30 muestras de sangre por punción cardiaca obteniéndose el suero, los cuales fueron analizados en el laboratorio "Xamira", Mediante fotocolorimetría. Los perfiles sanguíneos de glucosa fueron 84,2 ±14,9(58-111 )mg/100 ml, proteína 4.41 ± 0.42 (4-5.7) g/100ml, y colesterol total 46.7 ±13.5" (17 -73) mg/100ml, HDL de 7.9 ±2.32 (2.89-12.41)mg/100ml y LDL 30.8 ± 8.9 (11.2-48) mg/100ml. Para los valores se realizó el cálculo de su media y su desviación estándar. Para ello se empleó el paquete estadístico SPSS. Versión 22.0 para Windows vista para el cálculo estadístico descriptivo. Llegando a...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Objetivo: Evaluar el efecto de la inclusión de un aditivo proteasa con probiótico (AEP) sobre el rendimiento productivo de cerdos mantenidos en jaula o cama profunda desde el destete hasta los 70 días de edad. Metodología: Lechones destetados de 21 días de edad, entre machos (n: 48, peso: 6.3 ± 1.9 kg) y hembras (n: 50, peso: 6.4 ± 1.7 kg), fueron distribuidos en un diseño factorial 2 x 2 (AEP x instalación). Se elaboraron dietas basales para las etapas de crecimiento (de 22 a 35 d, de 36 a 49 d y de 50 a 70 d) al que se adicionó, según correspondía, 0.01% del aditivo comercial basado en proteasa más Bacillus. El suministro de alimento fue restringido. Resultados: En las hembras, la instalación, pero no el AEP tuvo efecto sobre el peso corporal a los 49 y 70 días (p < 0.01). En los machos, la instalación tuvo efecto sobre el peso a los 49 y 70 días (p < 0.01), el AEP mos...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La evaluación de parámetros hematológicos y bioquímicos es muy importante para determinar las alteraciones a nivel clínico, así como también es importante para conocer el estado nutricional, pero su utilidad en la crianza de cuyes no es difundida o es limitada, con el fin de evaluar el efecto probiótico se determinó los valores de los parámetros hematológicos (hemoglobina, hematocrito, recuento de eritrocitos, leucocitos, índices eritrocíticos, recuento diferencial de leucocitos y recuento de plaquetas) y parámetros bioquímicos hepáticos (proteínas totales, albúminas, globulinas). Para caracterizar el perfil fisiológico y nutricional fueron estudiados un total de 20 cuyes, 10 cuyes control y 10 cuyes a los cuales se les suplemento probiótico en el alimento, todos machos, en etapa de recría, todos estos animales pertenecientes al INIA, donde fueron criados en iguales ...
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tesis de grado
Publicado 2019
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En la presente investigación se evaluó el efecto de la torta de sacha inchi (TSI) (Plukenetia huayllabambana) en los parámetros productivos de cuyes en etapa de recría. Se desarrolló en la granja Proalcuy del distrito de Chachapoyas., para lo cual se utilizaron 30 cuyes machos distribuidos en tres tratamientos con dos repeticiones cada una, con peso promedio de 280±20 g, tomando en consideración la edad del destete desde los 21 ± 4 días hasta 77 días de edad, cada tratamiento tubo un porcentaje de inclusión de TSI: T1: sin Torta de sacha inchi (TSI), T2: 5% de TSI, y T3: 10% de TSI, con 5 repeticiones por tratamiento, para lo cual se evaluaron semanalmente las variables respuesta: peso final y ganancia de peso, consumo de alimento, y conversión alimenticia. Se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos para pesos finales, ganancias de peso y consumo de mate...
20
tesis de grado
Publicado 2008
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El cuy es un pequeño roedor herbívoro por naturaleza que se reproduce fácilmente. Todos los autores manifiestan que es muy rústico, soporta variedades de climas y altitudes en cualquier régimen alimenticio; la producción de cuyes es en su mayoría una actividad de tipo rural y familiar, son pocas las explotaciones de carácter comercial; por lo cual, este animal es uno de los recursos que constituyen una fuente de ingreso para muchas familias, así como fuente de proteína para sus dietas. En nuestro medio existe disponibilidad de insumos con alto valor alimenticio para la crianza del cuy, lo cual nos motiva a emplear algunos de estos insumos en el presente trabajo. Para tal efecto se destetaron 54 cuyes machos de tres líneas diferentes (Perú, lnti y Andino) en el Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA), dichos animales fueron destetados a los 15 días de edad, los cu...
