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tesis de grado
Publicado 2019
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La investigación se realizó en una empresa manufacturera de calzado de cuero para damas con el objetivo de mejorar el proceso de fabricación a través de la eliminación de despilfarros, para este fin se hizo uso de la metodología Lean Manufacturing (manufactura esbelta) con sus respectivas herramientas (5S, Jidoka, Kanban y SMED) debido a la practicidad de la metodología, su adaptabilidad a cualquier tipo de compañía y sobre todo porque se centra en mejorar con los mismos recursos. El análisis de los procesos productivos (población) arrojó que el proceso más crítico es el del armado, por lo que fue la muestra para la implementación de la metodología Lean Manufacturing. Después de obtener y analizar los datos del proceso de armado se diseñó las herramientas a implementar en el proceso: 5S, Jidoka, Kanban y Single Minute Exchange of Die (SMED), se formaron los equipos Kai...
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tesis de grado
Esta investigación tuvo como objetivo principal Elaborar una propuesta con las herramientas de Lean Manufacturing para aumentar la rentabilidad de la empresa embotelladora. Ejecutando el levantamiento de la información y con el apoyo del soporte de las herramientas de diagnóstico, se determinó la finalidad de realizar la ejecución de la herramienta Lean Manufacturing para aumentar la rentabilidad. Se utilizaron técnicas de recolección de datos que fueron: entrevistas, encuestas y análisis documentario, así como una metodología especificada y asociada. Fueron identificados algunos procesos con redundancia, almacenamiento y poca productividad con carencia de herramientas de mejora continua. Se logró determinar una relación con la herramienta Lean Manufacturing y la rentabilidad lo que planteó el problema: ¿Cómo la herramienta Lean Manufacturing podría aumentar la rentabilid...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Hoy en día las empresas de producción y de servicios buscan mejoras en sus procesos aplicando diversas metodologías y herramientas que les permita obtener mejores beneficios y resultados. Toda empresa ya sea de manufactura o netamente de servicios tiene una parte administrativa en donde no se enfocan para realizar mejoras, las empresas únicamente se centran en mejorar los procesos productivos. Por ello, nos vimos motivados en realizar una revisión bibliográfica de una herramienta de mejora que sea aplicada a los procesos administrativos el cual es el Lean Office. Este trabajo se centra en la recopilación de información bibliográfica de varias tesis y artículos relevantes sobre la metodología Lean Office; la cual permite reducir deficiencias dentro del área de oficinas haciéndolo más productivo y eficiente. La implementación de esta metodología lleva consigo una serie de h...
4
tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación, titulada metodología lean y gestión por procesos para el banco BBVA Continental. Tiene como objetivo principal, determinar la relación existente entre la metodología lean y la gestión por procesos. El diseño metodológico es no experimental, de tipo aplicado y de nivel correlacional y de corte transversal. La metodología lean, no solo es aplicable en la industria, tal como lo afirmó Anderson (2018), quien analizó como aplicar la metodología lean en la generación de competencias educativas; concluyendo que es una metodología que traslado la eficacia en la evaluación de las habilidades duras y centro sus esfuerzos en la mejora de las habilidades blandas. Lo afirmado anteriormente, tiene relación con Titilayo (2016), quien observó sobre como alentar el liderazgo organizacional para implementar lean six sigma; concluyendo que existen múltiples role...
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tesis de grado
Publicado 2025
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La presente tesis aborda la aplicación de la metodología Lean y su influencia en la efectividad de los procesos en una importante empresa de cosméticos. En ese sentido, tiene como objetivo determinar en qué medida el modelo Lean mejora la efectividad de los procesos del área Desarrollo de Marca en la empresa mencionada durante los meses de mayo a diciembre del año 2023. Para lograr el objetivo se diseñó el modelo Lean, cuyo enfoque es cuantitativo, de nivel causal, de tipo aplicada y diseño cuasiexperimental. Este modelo estuvo compuesto por las diferentes herramientas aplicables al problema principal, entre estas tenemos la metodología de 5S para eliminación de actividades que no generen valor final, la estandarización de procesos para las actividades a realizar y el sistema Kaizen para la mejora continua en el tiempo. Todas estas herramientas tienen como enfoque el impacto ...
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artículo
Publicado 2018
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El artículo tiene como objetivo la elaboración de una Estrategia Operativa basada en herramientas Lean Manufacturing para la empresa Fabricaciones Leoncito S.A.C. para mejorar los procesos productivos en la elaboración de muebles de melanina. Para ello se realizó evaluaciones del comportamiento del comercio y distribución de muebles a nivel internacional, nacional y local. En la evaluación de la información sobre de los procesos productivos, distribución y venta, se identifican oportunidades de mejora para la compañía. Se aplicó un diagnóstico para valorar las insuficiencias desde donde emerge el problema de investigación. Se identifica las deficiencias que enfrenta las fabricaciones Leoncito por fallas en organización y control debido a la falta de conocimiento de herramientas eficaces que ayuden a mejorar los procesos productivos. En las oportunidades de mejor...
7
tesis de grado
Publicado 2020
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En la Procesadora y comercializadora Uceda S.A.se aplicó la herramienta Just in Time para solucionar el problema existente en la línea de llenado de este producto ya que no cuentan con ajustes necesarios para el correcto funcionamiento, ni con el adecuado balance de línea debido a que solo se está manejado por un operario, se realizó con el fin de aumentar su producción por ello se identificaron las causas como tiempos muertos de 180 minutos, con unos 2,80 minutos de cuello de botella, con una eficiencia de 23,04%, además de la falta de abastecimiento de insumos entre tapas, caños, etiquetas. A partir de ello se desarrolló esta herramienta con una serie de pasos que se deben tener en cuenta para el manejo óptimo el cual logró incrementar la eficiencia de la línea a 100%, se aumentó la producción a 653 bidones, se agruparon las operaciones con 11 operarios, reduciendo su inv...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Muchas empresas en el sector de consultoría y servicio buscan incrementar sus niveles de productividad, calidad y eficiencia en los servicios que ofrecen, pero no logran identificar la mejor manera de poder conseguir este objetivo. Es en este escenario que la metodología Lean se convierte en una herramienta capaz de satisfacer las necesidades de la empresa pues su implementación tiene como pilar principal la detección y eliminación de desperdicios. Sin embargo, en la actualidad, existen muchas perspectivas de Lean tales como Lean Manufacturing, Lean Service, Lean Consulting, etc. Para que las compañías puedan incrementar sus indicadores, la metodología a aplicar debe ser la correcta. El objetivo de este estudio es determinar cómo la aplicación de la correcta metodología Lean puede aumentar los indicadores de las compañías que lo adoptan. Con este fin, la pregunta que se plan...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Muchas empresas en el sector de consultoría y servicio buscan incrementar sus niveles de productividad, calidad y eficiencia en los servicios que ofrecen, pero no logran identificar la mejor manera de poder conseguir este objetivo. Es en este escenario que la metodología Lean se convierte en una herramienta capaz de satisfacer las necesidades de la empresa pues su implementación tiene como pilar principal la detección y eliminación de desperdicios. Sin embargo, en la actualidad, existen muchas perspectivas de Lean tales como Lean Manufacturing, Lean Service, Lean Consulting, etc. Para que las compañías puedan incrementar sus indicadores, la metodología a aplicar debe ser la correcta. El objetivo de este estudio es determinar cómo la aplicación de la correcta metodología Lean puede aumentar los indicadores de las compañías que lo adoptan. Con este fin, la pregunta que se plan...
10
tesis de grado
Publicado 2022
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El objetivo principal de este proyecto es aumentar la productividad en la elaboración de cebollas caramelizadas en una empresa agroindustrial de la Provincia de Vir utilizando la Metodología Lean Manufacturing. Para evaluar el estado actual de la empresa y el área de estudio, utilizamos el mapa de flujo de valor (VSM), el diagrama de Ishikawa y el diagrama de análisis de operaciones. Finalmente,ponemos en práctica técnicas metodológicas teniendo en cuenta los problemas encontrados. Según un estudio de Aranibar (2016), el poka yoke y plan de mantenimiento; Se ha utilizado el equilibrio de líneas e instrucciones de trabajo basado en el modelo de Cáceres, la técnica de las 5'S, de Richard Murther, y el enfoque de Guerchet, según Linares (2018), así como el plan de formación y kanbansugerido por Bancés (2017). Esto permitió un aumento del 23% en la productividad,la productivi...
11
tesis de grado
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo desarrollar el marco teórico para el diagnóstico de procesos y propuestas de mejora de procesos administrativos empleando la filosofía de Lean Office. (el 80% de los gastos de una empresa se encuentra en las operaciones administrativas). Es por ello que el pensamiento Lean se ha llevado de los procesos operativos a los procesos administrativos. El presente trabajo de investigación se desarrollará en dos capítulos. En el primer capítulo se presentará las definiciones de herramientas de diagnóstico y análisis de procesos para la identificación de problemas y sus principales raíces, así como las definiciones de las metodologías Lean. En el segundo capítulo se presentará casos de estudio con resultados de la aplicación de las herramientas Lean en áreas de administración de diferentes industrias. Y finalmente, se pre...
12
tesis de grado
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo desarrollar el marco teórico para el diagnóstico de procesos y propuestas de mejora de procesos administrativos empleando la filosofía de Lean Office. (el 80% de los gastos de una empresa se encuentra en las operaciones administrativas). Es por ello que el pensamiento Lean se ha llevado de los procesos operativos a los procesos administrativos. El presente trabajo de investigación se desarrollará en dos capítulos. En el primer capítulo se presentará las definiciones de herramientas de diagnóstico y análisis de procesos para la identificación de problemas y sus principales raíces, así como las definiciones de las metodologías Lean. En el segundo capítulo se presentará casos de estudio con resultados de la aplicación de las herramientas Lean en áreas de administración de diferentes industrias. Y finalmente, se pre...
13
tesis de maestría
Publicado 2023
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En un proceso continuo, en donde hay una diversidad de equipos y junto con ellos una diversidad de problemas (generalmente por mantenimiento o por capacidad del proceso), entornos de trabajo deficientes, y un alto riesgo de accidentes, existe entonces una potencial oportunidad para la aplicación de herramientas de mejora para aumentar la eficacia global de una planta en proceso continuo; uno de esos procesos, es el proceso productivo de fosfato bicálcico en donde se propone la aplicación de herramientas del Lean Manufacturing asociadas en un nuevo sistema de mejora continua llamado CISOPE, realizando inicialmente diagnósticos en el proceso mediante herramientas de análisis y toma de decisiones en procesos industriales, tales por ejemplo como el diagrama de procesos, el gráfico de Pareto, histogramas, seguidamente en función a esta información se evalúa las herramientas del Lean ...
14
tesis de maestría
Publicado 2023
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En un proceso continuo, en donde hay una diversidad de equipos y junto con ellos una diversidad de problemas (generalmente por mantenimiento o por capacidad del proceso), entornos de trabajo deficientes, y un alto riesgo de accidentes, existe entonces una potencial oportunidad para la aplicación de herramientas de mejora para aumentar la eficacia global de una planta en proceso continuo; uno de esos procesos, es el proceso productivo de fosfato bicálcico en donde se propone la aplicación de herramientas del Lean Manufacturing asociadas en un nuevo sistema de mejora continua llamado CISOPE, realizando inicialmente diagnósticos en el proceso mediante herramientas de análisis y toma de decisiones en procesos industriales, tales por ejemplo como el diagrama de procesos, el gráfico de Pareto, histogramas, seguidamente en función a esta información se evalúa las herramientas del Lean ...
15
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente tesis se enfoca en demostrar cómo la implementación de Lean Logistics impacta positivamente en la mejora de procesos dentro del área de distribución en la Corporación Peruana de Productos Químicos, empresa dedicada a la fabricación y comercialización de pinturas. Esta mejora de los procesos influye directamente en el nivel de servicio brindado al cliente, logrando una mejor percepción del mismo en la atención de sus pedidos. Para implementar Lean Logistics se aplicó la herramienta de calidad DMAIC, con esto logramos conocer a detalle los procesos del área de distribución, así como las necesidades de los clientes tanto internos como externos; para luego encontrar oportunidades de mejora, analizar la información obtenida, plantear mejoras de solución, implementarlas y controlar la operación mediante indicadores de gestión. El análisis económico; mediante el ...
16
tesis de grado
Publicado 2022
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El objetivo de la presente investigación es proponer el Lean Management para mejorar los procesos de producción en la empresa Corporación Alexander en la sede Chiclayo 2022. El enfoque utilizado fue mixto (cualitativo – cuantitativo) de alcance descriptivo - propositivo con un diseño no experimental – transversal, conformado por 10 colaboradores de la empresa. Como técnica se tuvo en cuenta la entrevista y encuesta cuyos instrumentos fueron el cuestionario, lo cual ha sido validado por un juicio de expertos alcanzando un coeficiente del 0.70 utilizándose como herramienta de análisis de datos el programa SPSS V. 22. Así mismo dentro de los resultados de la variable Lean Management se determinó que la empresa debería emplear cierta metodología como estrategia para mejorar sus procesos e incrementar su nivel de producción. Mientras que en la variable productividad el 60% se ...
17
tesis de grado
Publicado 2024
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La presente investigación contribuye al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) N° 08: trabajo decente y crecimiento económico, alineándose con la meta 8.2, la cual enfatiza la importancia de aumentar la productividad económica. El objetivo fue determinar las estrategias del Lean Management para mejorar la gestión por procesos en un cine de Piura, 2023. Fue de tipo aplicada, descriptiva y diseño no experimental, con un enfoque cuantitativo y transversal. La población estuvo conformada por 70 colaboradores. Se utilizó el cuestionario como instrumento. Los resultados muestran que el 64% del personal reconocen la importancia del talento humano; el 61% valoran el servicio ofrecido; el 60% está totalmente de acuerdo con la calidad de los procesos; el 54% considera esencial la eficiencia operativa; el 50% destaca la importancia de gestionar el despilfarro, y el 44% cree que la partic...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación estudia la problemática de cuánto afectará el uso de herramientas Lean en el incremento de la productividad de una empresa del sector de panificación, teniendo en cuenta las regulaciones vigentes de higiene, sanidad e inocuidad. La industria de alimentos es una de las principales del país, que; a pesar de la coyuntura actual de la pandemia del COVID-19; se ha fortalecido, siendo la única actividad que operó ininterrumpidamente a lo largo de su cadena de suministros. Por ese motivo; la mejora en la productividad de las empresas del sector se convirtió en todo un desafío. La evaluación se centra en la correlación de las variables planteadas; la mejora de procesos y la productividad, haciendo uso de una de las filosofías de mejora de procesos más reconocida: Lean Manufacturing. El desarrollo de la investigación se realiza en catorce etapas, en las cu...
19
tesis de grado
Publicado 2024
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El propósito principal de esta investigación es optimizar los procesos de fabricación en una empresa dedicada al sector metalmecánico, tomando como eje de aplicación las herramientas de la metodología Lean Manufacturing, con la finalidad de elevar la productividad y lograr un uso más eficiente y efectivo de los recursos. Para ello, se implementaron herramientas como Kanban, Poka Yoke y la estandarización de procedimientos DOP y DAP, lo que posibilitó minimizar desperdicios, evitar errores, mejorar la eficiencia operativa y acelerar el flujo de producción. El trabajo, desarrollado bajo un enfoque cuantitativo, realizó una comparación de indicadores clave entre el escenario actual (AS-IS) y el propuesto como mejora (TO-BE). Como principales resultados, se obtuvo una mejora del 38 % en la productividad (KG/HHT), una reducción del 83 % en retrasos de entrega y del 27 % en horas ...
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