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tesis de grado
Publicado 2014
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A lo largo del tiempo nuestro país se ha caracterizado por ser un país con riqueza de productos agrícolas, entre los cuales sobresalen y destacan mucho el mango, el espárrago, banano orgánico, café, principalmente la uva como principales productos tradicionales de exportación que a través de los años, se ha logrado posicionar en los exigentes mercados internacionales. El objetivo de esta presente investigación es determinar la evolución de la exportación de uva de mesa peruana a Estados Unidos durante el periodo 2000-2013. Cabe mencionar que, los conceptos de población, muestra y muestreo no son pertinentes en esta investigación, puesto que, se utilizaran datos ex post facto, es decir datos existentes durante esos años como el valor de exportación, volumen de exportación y precio de exportación. Para analizar los datos utilizaremos el método estadístico que consiste e...
2
tesis de grado
Publicado 2018
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Los vinos de frutas son una alternativa viable y factible para el desarrollo agro industrial, ya que dan un valor agregado a la fruta, y abren un nuevo mercado aumentando los beneficios económicos. Además la elaboración de vinos a partir de jugos de frutas, garantiza la estabilidad del producto a temperaturas ambiente reduciendo costos. En el Perú, el mercado de vino de frutas está creciendo debido a que existen empresas que se están dedicando a la producción y comercialización del mismo, sin embargo estos productos son elaborados en base a sustancias químicas, las cuales quitan la pureza y sabor que siempre han caracterizado al vino. Sin embargo, el desconocimiento de las bondades, beneficios y propiedades de esta bebida, además de la carencia de una marca comercial, así como también la falta de requisitos para la distribución y venta del mismo son las causas de que la dema...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El objetivo de la presente investigación es la propuesta de un plan de negocio de exportación de uva de mesa Red Globe, a los Emiratos Árabes Unidos, para la Asociación de Agricultores del Valle Encantado El Progreso-Pátapo. Los objetivos específicos del trabajo realizado son el análisis y estudio de requerimientos, regulaciones y normas para la comercialización de uva de mesa a Emiratos árabes Unidos, estudio de la situación actual de mercado, análisis de oferta y demanda, diseño de un plan de operaciones y logística para transporte y mantención de cadena de frio, desarrollo de un plan de marketing y recursos humanos para asociación, y por ultimo una evaluación económica del proyecto. Con respecto al análisis de los requerimientos, la asociación debe trabajar para cumplir con los requisitos del mercado, dentro de ello, obtener la certificación Halal. Se diseñó la l...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo de investigación tiene como finalidad elaborar y caracterizar el vino blanco, proveniente de la uva de mesa (Vitis vinífera L.), según la NTP 212.014:2011 en Piura donde las condiciones de producción y exportación de la uva de mesa que se dado en los últimos años ha aumentado considerablemente, lográndose posicionar como principal zona productora de uva en el año 2016 con el 40.3%, también obteniendo ese año el más alto rendimiento a nivel nacional de Kg/ha, por lo que entonces se buscó información de investigaciones relacionadas al tema, como el proceso necesario a llevar a cabo, los tratamientos y sus parámetros de calidad para que cumplan con los requisitos de los vinos. Se enriqueció el mosto en 100gr./l, 150gr./l y 250gr./l con su propia miel de la uva verde de mesa Superior Seedless Sugraone, siendo estos los tratamientos T1, T2 y T3 respectivame...
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tesis de maestría
Publicado 2020
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La presente investigación tiene como interés analizar como la aplicación del enfoque de la gestión estratégica para el mejoramiento de buenas prácticas empresariales en las empresas exportadoras de espárragos de la región de Ica, lograron que el Perú este considerado como primer exportador de espárragos frescos a nivel de todo el mundo, y sea reconocido por la calidad de su esparrago. Podríamos preguntarnos cómo ha sido posible posicionar una agroindustria sostenida y generar logros en la economía peruana, alcanzando niveles de éxito en un mercado altamente competitivo totalmente globalizado, logrando satisfacer las necesidades cada vez es más exigentes del mercado global. Estos elementos de cambio han logrado generar un alto índice de empleo y divisas, en la región de Ica, incrementando en altos porcentajes los ingresos al erario Nacional. Podemos decir también que des...
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tesis de maestría
El plan estratégico propuesto para la empresa Netafim Perú S.A.C., se enmarca en la industria del riego presurizado, específicamente en el mercado de riego por goteo. Netafim Perú S.A.C. es una de las 54 subsidiarias que tiene la empresa israelí Netafim LTD a nivel mundial, la cual ocupa el primer lugar en ventas de la industria y tiene como principales competidores a Naan Dan Jain y Jhon Deer Water. Las empresas de riego por goteo, han ido afrontando desafíos y desarrollando soluciones tecnológicas que han tenido que ser soportadas por alianzas estratégicas y hasta modificaciones en su accionariado, situación que se ha presentado de manera similar en todas, con diversos niveles de impacto. Las principales subsidiarias de Netafim LTD, han desarrollado modelos competitivos con resultados importantes en aspectos como: logística y políticas de precios, trabajando fuertemente con ...
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tesis de maestría
El plan estratégico propuesto para la empresa Netafim Perú S.A.C., se enmarca en la industria del riego presurizado, específicamente en el mercado de riego por goteo. Netafim Perú S.A.C. es una de las 54 subsidiarias que tiene la empresa israelí Netafim LTD a nivel mundial, la cual ocupa el primer lugar en ventas de la industria y tiene como principales competidores a Naan Dan Jain y Jhon Deer Water. Las empresas de riego por goteo, han ido afrontando desafíos y desarrollando soluciones tecnológicas que han tenido que ser soportadas por alianzas estratégicas y hasta modificaciones en su accionariado, situación que se ha presentado de manera similar en todas, con diversos niveles de impacto. Las principales subsidiarias de Netafim LTD, han desarrollado modelos competitivos con resultados importantes en aspectos como: logística y políticas de precios, trabajando fuertemente con ...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Administración
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tesis de grado
Publicado 2025
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitotecnia
