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1
tesis de grado
Publicado 2023
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El objetivo de este estudio es reducir la fragmentación de la roca con dimensiones mayores a 1m3 utilizando la energía que producida por mezclas explosivas comerciales para la construcción de una carretera, considerando las voladuras de gran importancia en la industria de la construcción civil en particular. Por lo que, su valiosa aplicación será de gran utilidad en la empresa contratista para lograr la cantidad de energía que genera según la proporción más conveniente de mezclas explosivas comerciales. La investigación realizada es de tipo aplicativa y utiliza un diseño cuasi experimental. Se realizó en dos muestras dependientes en una misma progresiva, Pk: 15+560 @ 15+640, realizando la ejecución de voladuras en macizos rocosos fracturados con resistencia intermedia sobre diferentes banquetas, para la construcción de la carretera. Se utilizó la observación como técnic...
2
artículo
Publicado 2018
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Storytelling is a human action. Humankind practices it from memorial times until these days. Stories are important for species survival since through these knowledge is transfer from generation to the next one and social identity of communities is built. Each era is defined by social and cultural changes as well as technological innovations. At the same time, these three concepts weighs in the creation of stories, as set out today: stories are produced and widespread on social media as communicational actions, which are linked by a new teller: the media prosumer
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artículo
Publicado 2023
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To construct any underground excavation, it is required to know the magnitude and influence of in situ stresses in the excavation; there are methods to evaluate the stresses, such as Lithostatic loading, Overcoring, Hydraulic fracturing; each with its advantages and limitations. The present Drillhole Detonation Method has the purpose of evaluating the in situ stresses with: easy application, low cost, and its results are provided on site. The Drillhole Detonation Method; interprets the radial fractures produced around the detonated drillholes; crediting: stress ellipse, direction of the major stress σ1, calculation of the value of parameter k, and the estimation of the Correction Factor (CF) value. The formulation is adapted from the Lithostatic load method to evaluate the stresses σh and σv. The Drillhole Detonation Method was applied in Marañón of Poderosa mining company, evaluati...
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artículo
Publicado 2020
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La telenovela es uno de los principales formatos narrativos de la televisión peruana. Actualmente, el desarrollo de su relato ha motivado mayor participación de marcas globales que buscan promover sus productos en vista de un público fiel, capturado por el tono cómico con el que se presentan diversas temáticas sociales en la telenovela (discriminación, machismo, identidad de clase). A partir de esta perspectiva, el presente artículo pretende identificar la inserción del product placement en la narrativa de la telenovela peruana ocupándonos concretamente de aquellas presentaciones que se postulan como presencias orgánicas al relato. Estamos interesados en observar particularmente la forma de la telenovela “Los Vilchez” producida por América Tv durante el 2019 permite trabajar un nivel comercial camuflado orgánicamente en su trama narrativa. Se han escogido para este estudi...
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tesis de grado
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
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tesis de grado
Publicado 2013
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It is developed a mathematical model of an evaporator and a simulation for the system of non ideal behavior of steam entrainment of the lemon essential oil (AEL), for it has been realized a program in Visual Basic having as source of input and output data to the Microsoft Excel. The control of the system was performed on the temperature of the process by acting on the flow of injected steam to produce the entrainment, which is the heat source needed to produce the phenomenon. The steam trawl applied for the recovery of AEL is a unitary operation in batches and to develop the system of differential equations the Euler method is used. The program reports the data through tables and graphs of system temperature curves, vapor pressure, accumulated mass, output, liquid level, heat supplied and recovery at any time as a function of operating time. The control program shows the behavior of the ...
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artículo
Publicado 2020
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Objectives: To determine the chemical composition of the essential oil of Aloysia triphylla “Cedrón”, obtained from the leaves and stems by the steam entrainment method, which in turn serves as an input for the preparation of a mouthwash that can combat halitosis. Materials and methods: The plant material was collected from the city of Huaraz and dried to the environment, the extraction of the essential oil was carried out by the hydrodistillation method with steam drag at controlled temperature and pressure, it was stored in a jar of amber glass in refrigeration. The yield was determined by the volumetric gravimetric method. The determination of the chemical components was carried out by the method of gas chromatography coupled to mass spectrometry using an Agilent Technologies 7890 gas chromatograph, Agilent Technologies 5975C mass spectrometer detector, Column J&W 122-1545.67...
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tesis de grado
Publicado 2019
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En el presente trabajo, se ha realizado la “simulación y análisis de la eficiencia térmica del ciclo de Rankine usando el software Aspen HYSYS V8.0”. El paquete de fluido seleccionado o “Fluid Package” fue el de Soave/Redlich/Kwong (SRK), pues este modelo termodinámico es ideal para el cálculo de la densidad de fluidos a altas presiones y bajas temperaturas. Para esto se ha planteado los siguientes casos de estudio. Caso 1: Ciclo de Rankine simple, en este ciclo la línea de salida de la caldera es vapor saturado a 120 bar, siendo la presión de trabajo en el condensador de 0.08 bar. El flujo másico del vapor es 2 kg/s. Se desea determinar el flujo de calor transferido al ciclo, la potencia suministrada por la bomba al fluido de trabajo, la potencia producida en la turbina y la eficiencia del ciclo. Caso 2: Ciclo de Rankine con sobrecalentamiento, en este ciclo la línea de...
9
artículo
The main objective of creating a Media Lab as specialized space was to study internet and other digital media in mass communication. A specific objective was to study and apply digital strategies to broadcast scientific contributions of the Universidad Nacional Mayor de San Marcos. It is an applied, cross-sectional study. It uses podcast, streaming and hypertext. As a result, the Media Lab UNMSM was created. Today is a Research Nucleus of the Universidad Nacional Mayor de San Marcos. A Media Lab enables students and professors to innovate with digital media. It also helps to spread scientific content among the community. It is the first Media Lab of the Peruvian university.
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artículo
Publicado 2005
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A member of the genus Alteromonas sp. (strain N22.C) isolated from marine neuston and substance-producer which inhibit growth of ichthyopathogenics was characterized phenotipically by means of morphological, physiological and biochemical conventional tests. To determine the chemical nature of the inhibitory substance, raw extracts of supernatans from cultured strains were precipitated with increasing concentrations of Ammonium Sulphate up to 70% and filtered through columns of Sephadex G-25. Assays by Sodium Dodecyl Sulfate–Polyacrylamide Gel Electrophoresis (SDS–PAGE) revealed that the antimicrobial substance is a proteinaceous compound with a molecular mass of approximately 34000 Da, which lacks sugar associated residues of it. Other assays made with raw semipurified fractions extracts of Alteromonas sp N22.C show the wide spectrum of antibiotic activity against pathogenic bacteria...
11
artículo
Publicado 2005
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A member of the genus Alteromonas sp. (strain N22.C) isolated from marine neuston and substance-producer which inhibit growth of ichthyopathogenics was characterized phenotipically by means of morphological, physiological and biochemical conventional tests. To determine the chemical nature of the inhibitory substance, raw extracts of supernatans from cultured strains were precipitated with increasing concentrations of Ammonium Sulphate up to 70% and filtered through columns of Sephadex G-25. Assays by Sodium Dodecyl Sulfate–Polyacrylamide Gel Electrophoresis (SDS–PAGE) revealed that the antimicrobial substance is a proteinaceous compound with a molecular mass of approximately 34000 Da, which lacks sugar associated residues of it. Other assays made with raw semipurified fractions extracts of Alteromonas sp N22.C show the wide spectrum of antibiotic activity against pathogenic bacteria...
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objeto de conferencia
Publicado 2020
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RESUMEN En el presente trabajo se hizo un estudio de la producción de biomasa a partir de suero desproteinizado de queso usando la levadura Kluyveromyces fragilis de la Colección Española de Cultivos Tipo con el objetivo de brindar una alternativa de uso al subproducto "suero de quesería" ya que este producto es altamente contaminante . Al suero obtenido se separó de la proteína a través de la acidificación y calentamiento, se añadieron sales de amonio, potasio, magnesio, calcio, hierro, zinc y manganeso, se ajustó el pH a 4.5, se esterilizó y se inoculó la levadura. La tasa máxima de crecimiento para la levadura fue de 0.0398 h-1 y un coeficiente de biomasa producida por unidad de masa de sustrato consumido de 0.272. Se generó un modelo de Screening tipo Placket Burman de 11 variables resultando los más importantes el Suero desproteinizado de queso, extracto de levadura y...
13
artículo
Publicado 2018
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This work proposes the formulation of biofilms out of orange peel, using pectin as a crosslinking agent and glycerol as plasticizer. Also, it was determined the impact of the addition of bacterial cellulose obtained from the static fermentation of kombucha (Manchurian fungus) in such biofilms. It is noticeable that the orange peel has been subject previously to an extraction process by steam distillation to recover its essential oil. Experimentally it was determined that an appropriate biofilm formulation has the following mass percentages: orange peel, 15; bacterial cellulose, 5; pectin, 40; and glycerol, 40. Such biofilm showed the following property values: tension stress at break, 5.53 N/mm2 ; elongation at break, 51.60 %; and, water vapor permeability, 0.0273 g.mm/(h.kPa.m2 ). Pectin content affected significantly the properties of the biofilms due to its interaction with glycerol. ...
14
tesis de grado
Publicado 2019
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La utilización de subproductos generados durante el procesamiento del pescado, tiene gran potencial para la obtención de materiales innovadores que pueden ser usados en sistemas de encapsulación de bioactivos. El objetivo de este estudio fue obtener y caracterizar gelatina a partir de piel de Doncella (Pseudoplatystoma fasciatum) para su empleo como material de cobertura junto a goma arábiga en la producción de micropartículas por coacervación compleja, conteniendo aceite de aguaje como material activo (MA). La gelatina obtenida de piel de Doncella (GD) fue caracterizada con relación al rendimiento de extracción, composición centesimal, punto de fusión, perfil de textura, fuerza de gel y distribución de masa molar. Asimismo, las micropartículas producidas fueron evaluadas en cuanto a su morfología, diámetro medio y eficiencia de encapsulación (EE). Además, gelatina porci...
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tesis doctoral
Motivación para extender el modelo estándar de física de partículas proviene de muchas fuentes. Las masas de neutrinos y la naturaleza de la materia oscura se encuentran entre estas fuentes y son posiblemente los ingredientes desconocidos más importantes del universo que requieren una explicación. En este trabajo hemos estudiado cómo los límites publicados sobre el ángulo de mezcla entre los leptones neutros pesados y los neutrinos activos pueden cambiar cuando los primeros se acoplan a un singleto escalar ligero. El método presentado aquí podría usarse para reformular límites de otros experimentos (más antiguos) sin recurrir a simulaciones de Monte Carlo computacionalmente costosas. También hemos propuesto un nuevo mecanismo para resolver el problema núcleo-cúspide a través de la reactivación tardía de las aniquilaciones de materia oscura. Esto se ha hecho en el cont...
16
tesis de grado
Publicado 2018
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En la actualidad en la industria de la minería en nuestro país, la voladura de roca es la técnica de extracción masiva más usada y que a su vez es una forma de generar vibraciones; por lo tanto, el conocimiento de su origen, los fenómenos asociados a su transmisión (Atenuación Geométrica, Perdida Friccional), la medición de sus magnitudes fundamentales(Amplitud, Frecuencia, Velocidad de Partícula, Aceleración), las técnicas para mitigarlas (Voladura Controlada) y la legislación que las regula; sirven para controlarlas, reducirlas y hacerlas imperceptibles tanto para la operación como para las zonas cercanas que podrían verse afectadas por ellas. Además, el alto grado de influencia de los resultados de la voladura, en los procesos del ciclo operacional, hace evidente la necesidad de contar con la experiencia y tecnología que permitan evaluar y posteriormente optimizar la...
17
tesis de grado
Publicado 2022
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El presente proyecto tiene como propósito la evaluación del costo y tiempo de las estructuras de contención tipo Gaviones, Cantiléver y de Gravedad para su ejecución. La razón fundamental para que la situación actual se presente, radica en el hecho que los conocimientos básicos acerca de las técnicas de construcción y el impacto económico que estas puedan generar en la realización de proyectos de obras civiles se encuentren dispersos en muy pocos textos de Investigación. La estrategia general se encuentra basada en la modalidad de investigación aplicativa. Posee una población finita ya que es de conocimiento que se analizaron 3 tipos de muros de contención. Los muros de contención son elementos estructurales de amplio uso en obras civiles, cuya finalidad es la contención de tierras para estabilización de taludes naturales, formación de terraplenes para carreteras, for...
