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tesis de grado
Publicado 2024
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La presente investigación analiza la relación entre la calidad del servicio y la fidelización de clientes en una cadena de comida rápida en Trujillo, durante el año 2023. Este estudio se enmarca en el ODS 8: "Trabajo decente y crecimiento económico", el cual promueve condiciones laborales adecuadas, innovación y sostenibilidad, aspectos que pueden impactar directamente en la calidad del servicio y la experiencia del cliente. El objetivo principal fue determinar si existe una relación entre la calidad del servicio y la fidelización de los clientes. Se formuló la hipótesis de que existe una relación directa entre ambas variables. La metodología utilizada fue de tipo aplicada, con enfoque cuantitativo, diseño no experimental, correlacional y de corte transversal. Se encuestó a una muestra de 322 clientes mediante dos cuestionarios estructurados, uno para evaluar la calidad de...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La intención de la investigación fue determinar la relación del electronic word of mouth (eWOM) a través de la aplicación TikTok en la intención de compra de comida rápida en jóvenes de la Generación Z en Arequipa. El eWOM o boca a boca virtual hace referencia a los comentarios, experiencias y conocimientos que se adquieren y comparten por medio del intercambio de información con otros usuarios en plataformas digitales. Para poder alcanzar el objetivo planteado se aplico el enfoque cuantitativo, puesto que los datos levantados fueron específicamente cuantitativos, seguidamente, se empleó el método deductivo y se tuvo un alcance descriptivo – correlacional. En cuanto al diseño, se utilizó el no experimental de tipo transversal. Además, como técnica para recabar los datos del estudio se desarrolló la encuesta a través de la aplicación de la herramienta, cuestionario, ...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación muestra una descripción del emprendimiento femenino en el Perú a través de la evaluación de la situación actual de las picanterías arequipeñas y la influencia en el fortalecimiento de estos negocios respecto al uso de la gestión de redes en la Sociedad Picantera de Arequipa. De acuerdo a lo investigado, la mujer emprendedora peruana del sector servicios, específicamente restaurantes, no cuenta con las condiciones adecuadas que favorezcan el aprovechamiento de las oportunidades de su entorno, por lo que tampoco tiene expectativas de crecimiento y desarrollo en el ámbito empresarial. Por ello, los objetivos definidos en esta investigación buscan explicar básicamente cómo interviene la gestión de redes en el fortalecimiento de los emprendimientos de este grupo, usando como caso de estudio a las mujeres picanteras asociadas a la Sociedad Picantera de ...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación muestra una descripción del emprendimiento femenino en el Perú a través de la evaluación de la situación actual de las picanterías arequipeñas y la influencia en el fortalecimiento de estos negocios respecto al uso de la gestión de redes en la Sociedad Picantera de Arequipa. De acuerdo a lo investigado, la mujer emprendedora peruana del sector servicios, específicamente restaurantes, no cuenta con las condiciones adecuadas que favorezcan el aprovechamiento de las oportunidades de su entorno, por lo que tampoco tiene expectativas de crecimiento y desarrollo en el ámbito empresarial. Por ello, los objetivos definidos en esta investigación buscan explicar básicamente cómo interviene la gestión de redes en el fortalecimiento de los emprendimientos de este grupo, usando como caso de estudio a las mujeres picanteras asociadas a la Sociedad Picantera de ...
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tesis de grado
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de alimento vegetariano para perros
Publicado 2025
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La finalidad de la presente investigación de prefactibilidad es determinar si un proyecto para producir y vender comida vegetariana para perros en Perú es viable. Se ha observado una demanda en aumento de productos que cumplan con los requerimientos de salud animal y las tendencias de alimentación saludable, en un entorno donde estos temas están ganando atención. El análisis del macroentorno revela que factores políticos y económicos, como la inestabilidad gubernamental y el aumento de la inflación, pueden impactar en el comportamiento del consumidor. Sin embargo, el interés por la tenencia responsable de mascotas y el creciente gasto en su cuidado, que oscila entre 350 y 500 soles mensuales, sugieren un mercado potencial favorable. A través de un análisis FODA, se identificaron fortalezas como la formulación nutricional óptima y la responsabilidad ecológica, así como deb...
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tesis de grado
Publicado 2019
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Los residuos sólidos generados por la población, así como los desperdicios de comidas, verduras, plásticos de un solo uso, y más, son acumulados en los vertederos y rellenos sanitarios, en muchos casos en avenidas principales que pueden llegar afectar la salud humana e impactar el medio ambiente. La abundancia de los residuos sólidos se ha estado orientando a ser uno de los problemas críticos a nivel global, todo ello debido al incremento de personas en el planeta. Este aumento exponencial tiene una relación directa con la generación de residuos, por lo que, se está imponiendo serias amenazas a nuestra sociedad, como la contaminación ambiental, el riesgo para la salud y la disminución de espacios territoriales. El principal impacto es por la generación de metano en los vertederos ya que es considerado como uno de los Gases de Efecto Invernadero (GEI) más importantes debido ...
7
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente informe tiene como propósito diseñar un autódromo o circuito de carreras en base al estudio de las estrategias de acondicionamiento solar pasivo, se propuso la variable debido a los beneficios que aporta en cuanto a la reducción de consumo eléctrico por calefacción y ventilación, elementos como pieles arquitectónicas, celosías, y aleros; también el uso de materiales como el panel Isopol y los muros acumuladores; que impactan de manera pasiva en el confort térmico, estos elementos a su vez son agradables a la vista y se pueden utilizar también de manera estética. Esta investigación del hecho arquitectónico se basa en el alto índice de carreras ilegales desarrolladas en espacios no aptos lo que lleva consigo a los altos índices de accidentes de tránsito a causa de carreras ilegales, lo que se busca es desarrollar un espacio adecuado para la práctica de este d...
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tesis de grado
Publicado 2024
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En el 2019, el confinamiento domiciliario durante la pandemia por la COVID-19 impactó en más de un sentido el estilo de vida de la población mundial. Según los resultados de una encuesta internacional, los niveles de actividad física cambiaron durante la inmovilización, reduciendo la práctica de ejercicio y desarrollando un mayor sedentarismo en la población de diversos continentes (Ammar et al., 2020) En efecto, el estrés global percibido durante la restricción domiciliaria comprometió la salud mental incrementando la presencia de síntomas como ansiedad y depresión (Morin et al., 2020), la cual tuvo mayor incidencia en jóvenes y adultos (Santomauro et al., 2021). Asimismo, otro de los aspectos alterados durante la pandemia fueron los hábitos de alimentación (Ammar et al., 2020) dentro de ellos, existió una variación en el tiempo de consumo de los alimentos (Juliana et ...
