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patente
Publicado 2020
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Se refiere una trampa de grasa automática para el tratamiento de aguas residuales del tipo que comprende un contenedor principal con conexiones de entrada y salida de flujo; medios filtrantes; y, un tambor rotativo (9) conectado a un controlados lógico programable, donde el tambor rotativo (9) esta dispuesto en todo el ancho del contenedor principal (1) y tiene forma de un cilindro hueco hermético con una pluralidad de imanes dispuestos en el contorno interior del cilindro hueco y en el eje de rotación en sentidos opuestos; y unos rodamientos dispuestos en los extremos del temblor rotativo (9) para reducir la fricción. En tambor rotativo se encarga de extraer los residuos grados del agua, para estos ser procesados y pasar a su eliminación a través de un proceso apoyado preferiblemente con un agente aditivo que se encarga de colectar los residuos grasos. La anterior forma de dispos...
2
Publicado 2022
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El objetivo de este trabajo de investigaciòn es dar a conocer que en estos tiempos difíciles, donde la tecnología se traslada a los autos híbridos y eléctricos, en mi opinión se van a demorar en ser introducidos masivamente en el país, por el alto costo, la nueva tecnología, y que todavía se mantiene el combustible fósil. El desarrollo del motor trae consigo nuevas tecnologías en estos elementos automotrices que hacen de la maquinas una fuerza eficiente de desarrollo, las grandes transnacionales fabricantes de lubricantes, grasas y aceites pugnan por los mercados mundiales y nuestro país no está exento de ello y es un mercado emergente junto con la introducción de nuevas tecnologías como los autos chinos y europeos. Hablar de Lubricantes, grasas y combustibles, de la industria del que vivimos es comprender lo presente y saber que todo elemento tiene una razón de ser y una...
3
tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación tuvo como problema general: ¿Cómo las aminas grasas influyen en la adherencia para contrarrestar la erosión de la mezcla asfáltica en caliente por lluvia en Huancayo?, el objetivo general fue: Determinar la influencia de las aminas grasas en la adherencia para contrarrestar la erosión de la mezcla asfáltica en caliente por lluvia en Huancayo, la hipótesis general que se verificó fue: Las aminas grasas incrementan significativamente en la adherencia para contrarrestar la erosión de la mezcla asfáltica en caliente por lluvia en Huancayo. El método general de investigación fue el científico, el tipo de investigación fue aplicada, de nivel descriptivo explicativo y de diseño experimental. La población estuvo conformada por los pavimentos flexibles de la red vial de Huancayo, el tipo de muestreo fue dirigido o intencional, la muestra fue de 150 briqu...
4
tesis de grado
Publicado 2021
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En el presente trabajo de investigación se considera en primer lugar, el caudal máximo efluente de aguas residuales grises de cocina por día; posterior a ello determinar el caudal promedio que se emplea para el dimensionamiento de la trampa de grasa tomando en cuenta las especificaciones técnicas de diseño. Se considera la construcción de un prototipo en vidrio con la finalidad de llevar a cabo las pruebas y facilidad al observar, durante los ocho días de operación, con cuatro días de muestreo, una vez por día de forma interdiaria (lunes, miércoles, viernes y lunes); una repetición experimental de 2 puntos (afluente y efluente de la trampa de grasa), teniendo así ocho pruebas; considerando cuatro parámetros (aceites, grasas, STS, DBO5 y DQO) se tienen un total de 32 ensayos en laboratorio. Por otro lado, también se considera la construcción de la trampa de grasa en concre...
5
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente revisión sistemática tiene como objetivo comparar la efectividad en la pérdida de peso de las dietas hipocalóricas bajas en carbohidratos y bajas en grasas. Se utilizaron como bases de datos Scopus, PubMed, EBSCO Host y Google académico, para identificar artículos científicos de los últimos 5 años. La redacción de las palabras claves se basó en tres aspectos, “Obesidad”, “Dieta Hipocalórica” y “Tipo de estudio”, seguido de sus términos Mesh (National Library of Medicine), combinándolos con los términos booleanos OR y AND. Se consideraron como criterios para la inclusión de los estudios una ficha de selección validada por 3 profesionales de nutrición mediante un índice de validez de contenido (IVC) basado en el promedio de valoración de cada ítem. La mayoría de los estudios tiene una calidad alta, medida por la herramienta Cochrane, siete art...
6
tesis de grado
Publicado 2023
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Se realizó el presente estudio buscando determinar si el porcentaje de grasa corporal según Deurenberg es un buen predictor de riesgo cardiovascular. Para lo cual fue realizado un estudio aplicado, no experimental, descriptivo, correlacional de evaluación de pruebas diagnósticas, la técnica estadística utilizada fue la correlación de Spearman. Fueron evaluados 178 pacientes del Centro de Salud de Magdalena Nueva atendidos entre enero a diciembre de 2023. El riesgo cardiovascular fue alto en 1,7 %. El porcentaje de grasa corporal según Deurenberg presento una mediana de 32,11 % y un rango intercuartílico de 11,98 %. La correlación entre el porcentaje de grasa corporal según Deurenberg y el porcentaje de riesgo cardiovascular fue 0,395 (p<0,001). El análisis ROC para el porcentaje de grasa corporal como predictor de riesgo cardiovascular fue 0,757 (p=0,0012). El punto de corte ...
7
tesis de grado
Publicado 2023
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A través de la historia el consumo de carne como alimento ha mantenido una posición primordial, tanto social como económica. La carne es uno de los alimentos más nutritivos para consumo humano debido a su aporte en proteínas de alto valor biológico, grasas, vitaminas y minerales. En la industria cárnica, las nuevas tendencias de consumo se han enfocado principalmente a productos económicos, bajos en grasa y colesterol, lo cual ha determinado la expansión de la oferta de este tipo de productos cárnicos a nivel mundial, de esta manera aparecen los alimentos funcionales que son aquellos que además de sus efectos nutricionales habituales, tienen compuestos biológicos (nutrientes o no nutrientes), con efecto selectivo positivo añadido sobre una o varias funciones del organismo y que presentan efectos beneficiosos para la salud, mejorándola o reduciendo el riesgo de sufrir enferm...
8
tesis de grado
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de biodiesel a base de grasa animal
Publicado 2022
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El objetivo del presente trabajo es demostrar a base de fuentes académicas la viabilidad de la instalación de una planta de biodiesel a base de grasa animal en el Perú. Para ello, se profundiza acerca de sus beneficios, riesgos, costos, demanda, proceso productivo y tecnología necesaria. Luego de este análisis, se procede a calcular numéricamente la sustentación económica y financiera del proyecto. En los primeros tres capítulos se desarrolla la justificación del proyecto, en la cual se explora diversos artículos académicos que avalan el negocio. Luego, se realiza un estudio de mercado y se determina la demanda a satisfacer, la cual se estima en 21 212,83 toneladas de biodiesel hacia el último año del proyecto. Posteriormente, se realiza un estudio para definir la localización de la planta de producción, del cual se obtiene que las operaciones se desarrollarán en el Parq...
9
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente proyecto de inversión se dedicará a la producción y comercialización de Nuggets de Pescado, compuestos a base de pescado Merluza, grasa de cerdo, huevo, sal, entre otros, bajo el nombre “Crujifish”; en portafolio se tiene 2 presentaciones en cajas de 24 unidades y bolsas de 10 unidades. Los Nuggets Crujifish, ofrecen al consumidor, preparar un alimento nutritivo, de rápida y fácil cocción; con diversas variedades de preparación como: en los almuerzos del hogar, la lonchera para los niños y como snack para compartir en ocasiones especiales (cumpleaños, reuniones sociales, etc.). El producto está dirigido, a hogares cuyos jefes de familia, tengan de 25 a 64 años, sean decisorios de compra del alimento del hogar y residan en las zonas 6 y 7 de lima (lima moderna); la comercialización se enfoca en los NSE A y B y en los estilos de vida denominados como “Las Mod...
10
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo de investigación se enfoca en la evaluación de los resultados de una campaña de experimentación mediante un análisis estadístico de datos, así como la identificación y evaluación de los impactos ambientales en la reducción de las grasas residuales proveniente de los comedores de Operaciones y Arpón de la empresa minera Gold Fields, proyecto Cerro Corona. Se consiguió la reducción de las grasas haciendo uso de productos biológicos, biodegradables y amigables con el ambiente, específicamente se utilizaron bacterias lipolíticas las cuales tienen la capacidad de degradar grasas mediante la hidrólisis de éstas. Así mismo se describirán cada uno de los hitos realizados en el proyecto de reducción de las grasas que van desde la recopilación de información para la línea base, capacitación al personal de los comedores para el uso de los productos, reco...
11
tesis de grado
Publicado 2025
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Determinar si los pólipos colorrectales (PC) son un factor asociado a enfermedad hepática grasa no alcohólica (EHGNA) en adultos. Material y método: Estudio observacional, de diseño transversal, muestra de 72 pacientes mayores de 50 años diagnosticados con o sin EHGNA, que acudieron al consultorio externo de gastroenterología del Hospital I Luis Albrecht de Trujillo – ESSALUD: abril - octubre 2023. Resultados: De 37 pacientes con PC, 51,4 % tiene EHGNA y de 35 adultos que no tienen PC, 48,6 % presentan EHGNA; la prevalencia de PC en adultos con EHGNA fue 0,791 % y, en adultos sin EHGNA, 0,75 %; la comparación de prevalencias entre pacientes con EHGNA, es ligeramente mayor en quienes tienen PC (0,791% frente a 0,708 %); para aquellos sin EHGNA, coincide en ambos subgrupos (0,75 %); relacionando variables intervinientes y frecuencia de PC se tiene que, 51,4 % de pacientes present...
12
tesis de grado
Publicado 2022
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La tesis tuvo como objetivo remover los aceites y grasas, que se originan luego del uso de agua para las actividades domésticas. La investigación fue de tipo aplicada, tuvo un enfoque cuantitativo, y diseño experimental puro. Se utilizó un biofiltro de biocarbón de pecana e hidrogel, se analizaron los parámetros fisicoquímicos (pH, turbidez, CE, potencial redox), físicos (ST, SD, SST) biológicos (OD, DQO, DBO5) de las muestras. Además, se determinó la capacidad del filtro del biocarbón de pecana mediante el análisis de espectrofotometría UV/V. Los resultados después del tratamiento indicaron que se redujo el pH a 7.25, la conductividad eléctrica de 1124 μS/cm, se redujo el potencial redox a 125.2 mV, y disminuyó la turbidez a 80.70 NTU, el oxígeno disuelto (OD) 1.39 mg/l, disminuyo la demanda química de oxígeno (DQO) a 548.3 mg/l, y se redujo la demanda bioquímica d...
13
artículo
Publicado 2011
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Este estudio busca mostrar el potencial que tiene el Perú parabrindar un valor agregado a las materias primas que se extraen en el país. Específicamente se trata de la molibdenita, que es utilizada como lubricante sólido, en aleaciones, en grasas y otras aplicaciones; además, provee una gran variedad de valiosos subproductos. Cabe destacar que a pesar de que el Perú es el cuarto productor de este mineral en el mundo, aún no cuenta con plantas especializadas para su tratamiento.
14
artículo
Publicado 2011
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Este estudio busca mostrar el potencial que tiene el Perú parabrindar un valor agregado a las materias primas que se extraen en el país. Específicamente se trata de la molibdenita, que es utilizada como lubricante sólido, en aleaciones, en grasas y otras aplicaciones; además, provee una gran variedad de valiosos subproductos. Cabe destacar que a pesar de que el Perú es el cuarto productor de este mineral en el mundo, aún no cuenta con plantas especializadas para su tratamiento.
15
artículo
Publicado 2011
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Este estudio busca mostrar el potencial que tiene el Perú parabrindar un valor agregado a las materias primas que se extraen en el país. Específicamente se trata de la molibdenita, que es utilizada como lubricante sólido, en aleaciones, en grasas y otras aplicaciones; además, provee una gran variedad de valiosos subproductos. Cabe destacar que a pesar de que el Perú es el cuarto productor de este mineral en el mundo, aún no cuenta con plantas especializadas para su tratamiento.
16
tesis de grado
Publicado 2023
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El trabajo tiene como objetivo evaluar el potencial energético de los residuos de aceite doméstico (RAD) que se producen en Piura, estimando la cantidad que se genera mediante un proceso estadístico. En el capítulo 1, se presenta de manera general la contaminación mundial y el cambio climático, haciendo énfasis en la problemática del vertido de los residuos de aceite y las soluciones frente a ello. El capítulo 2 expresa las definiciones que se consideraron para la elaboración de la presente investigación. En el capítulo 3, se desarrolla un muestreo estratificado a partir de la recolección de aproximadamente 550 a 986 litros diarios de RAD en la ciudad de Piura durante siete días en un número determinado de hogares. Al mismo tiempo, se realizó una encuesta para conocer características de los RAD como procedencia, disposición de la recolección, formas de desecharlos y co...
17
tesis de grado
Los lípidos de los tejidos de animales terrestres (bovinos, porcinos, equinos y de aves) y marinos (ballenas, cachalotes y peces, como anchovetas, merluzas y sardinas), la alta concentración de agua favorece modificaciones bioquímicas por enzimas, tanto propias como provenientes de microorganismos contaminantes. Estas degradaciones conducen a la formación de impurezas liposolubles que alteran los caracteres de sus lípidos, de manera que éstos deben procesarse en los mismos lugares en que se producen como materias primas. En cambio, en los aceites vegetales contenidos en semillas, cuando éstas han sido cosechadas a tiempo y no han sido expuestas a lluvias o heladas, su humedad normal de 8-10% impide estas acciones enzimáticas y permite su almacenamiento, bajo control periódico de temperatura y humedad. Una buena ventilación y/ o un movimiento de las semillas permiten evitar un e...
18
tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación elabora un estudio de prefactibilidad para la producción y venta de biodiesel a partir de los residuos de aceites y grasas obtenidos de las plantas de tratamientos de aguas residuales de Lima Metropolitana y Callao. La producción de biodiesel a partir de aceites y grasas recuperadas de las plantas de tratamiento de aguas residuales les da un valor a estos residuos y promueve la economía circular, ya que estos residuos no son aprovechados y suelen terminar en los rellenos sanitarios de seguridad como parte de su disposición final porque son altamente contaminantes.
19
tesis de grado
Publicado 2022
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El aceite doméstico es un producto de gran utilidad para la preparación de alimentos, principalmente frituras, sin embargo, después de ser usado suele ser desechado inadecuadamente ocasionando impactos ambientales que la población desconoce, es por ello que, la presente investigación tuvo como objetivo aplicar un programa piloto de reciclaje de aceite de uso doméstico para disminuir la contaminación ambiental del distrito La Victoria; para ello, de una población de 73 personas de distintas zonas del distrito, 47 aceptaron formar parte del programa, siendo sensibilizados respecto a los impactos al ambiente que genera la inadecuada disposición del aceite doméstico, así como, la forma adecuada para reciclar el aceite en casa y que productos se pueden elaborar con el mismo. Los resultados obtenidos mostraron que 73% de los encuestados desconoce los impactos al ambiente y tan solo ...
20
tesis de grado
La remoción física de grasas y aceites es un procedimiento común que se realiza en las plantas de tratamiento de aguas residuales. Sin embargo, estos métodos generan una gran cantidad de residuos que son difíciles de manipular y eliminar. Por ello, las técnicas de biodegradación se presentan como una alternativa de solución. El propósito de esta revisión fue evaluar las principales técnicas de biodegradación de grasas y aceites de aguas residuales, reportadas en la literatura científica, en el período 2015 a 2022. Para ello, se realizó una búsqueda sistemática de artículos de revistas indexadas con criterios de inclusión, exclusión y calidad de tres bases de datos: ScienceDirect, Scopus y ProQuest. Los resultados de la investigación mostraron que la bioestimulación, a escala de laboratorio, ha sido reportada con altos porcentajes de remoción de grasas y aceites, ac...
