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tesis de maestría
Publicado 2017
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Agronegocios
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tesis de grado
Publicado 2016
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RESUMEN La presente investigación tuvo como propósito diseñar un plan de negocios para la exportación de mermelada de frambuesa orgánica a la ciudad de Miami – Estados Unidos en el año 2016. Se realizó un estudio situacional de la producción de frambuesa y de las características de la asociatividad que presentan los productores de la Asociación de Productores Agropecuarios “Triunfadores de Shitamalca” en la provincia de San Marcos de la región Cajamarca para potenciar la producción de berries a través de un producto manufacturado que permita generar utilidades representativas y fuentes de trabajo. Del mismo modo, a partir de la investigación de mercado realizada en paralelo, se determinó que la ciudad de Miami presenta tendencias de consumo de productos orgánicos, es decir existe un segmento altamente potencial para la comercialización de mermeladas de frambuesa, d...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Este proyecto de investigación se centra en el estudio cuyo objetivo es “Determinar la relación entre el autocuidado y la calidad de vida en pacientes con hemodiálisis en una clínica de Hemodiálisis de Cañete del 2022”. La población: será de 80 pacientes como muestra que se realiza su terapia sustitutoria de Hemodiálisis en la clínica plus vida de cañete, el muestreo de la investigación será probalístico por conveniencia, diseño Observacional, el tipo de investigación experimental, el método será deductivo, descriptivo, correlacional y transversal. El diseño que se utilizará será correlacional instrumentos: para evaluar la variable “autocuidado” se aplicara el cuestionario modificado por Peña Lurita 2016 que se determinó su confiabilidad en una prueba piloto a través del coeficiente Alfa de Cronbach con un valor de 0.81, y para evaluar “Calidad de Vida...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Objetivo: “Determinar la relación entre el autocuidado y la calidad de vida de los pacientes con enfermedad Renal Crónica Terminal en hemodiálisis”. La población será de 144 pacientes que se dializan en el Centro Nacional de Salud Renal de la ciudad de Lima. Muestra: estará conformada por 92 pacientes de la sala 1, se aplicará el muestreo probabilístico por conveniencia de criterios. Tipo de investigación: será aplicada. El método será hipotético deductivo, con enfoque cuantitativo. El diseño a utilizar será: observacional, descriptivo transversal y correlacional. Instrumentos: para evaluar la variable autocuidado se aplicará la encuesta, utilizada y validada por tres juicios de expertos en otras investigaciones y luego adaptada y modificada por Rubio Atoche el año 2020, confiable a través del coeficiente Alfa de Cron Bach de 0,935 y para evaluar la variable de cali...
5
artículo
Publicado 2020
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Estudio de tipo cuantitativo, explicativo, correlacional, tuvo como objetivo general:Determinar el nivel de satisfacción del cuidado enfermero en los adultos del barrio deVista Florida-Pomabamba-Ancash, 2019. Así mismola población estaba constituidapor 256 adultos, al poder aplicar la técnica de muestreó simple la muestra fue de 146adultos. Se utilizaron dos instrumentos para la recolección de datosescalade cuidadode enfermería en la comunidad y la escala de likersobre estilos de vida. Para el análisisy procesamiento de datos se realizó en una base de Microsoft Excel para que seguidose pueda exportar alsoftwareSPSS versión 25.0. Para poder verificar si existe relaciónentre ambas variables se aplicó la pruebade Chi cuadro, con el 95% de confiabilidady significancia p 0.05. Así mismo se puede concluir que: la mayoría de los adultos delbarrio de Vista Florida manifiestan que l...
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tesis de grado
Publicado 2023
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La investigación de tipo cuantitativo, correlacional, de corte transversal, con diseño no experimental. Tuvo como finalidad, explicar si existe asociación entre la promoción y prevención de la salud y la caracterización del estilo de vida y apoyo social de quienes asisten al programa del adulto mayor del Hospital Santa Isabel, El Porvenir, 2022. La muestra estuvo conformada por 50 adultos mayores que acuden alprograma, se empleó la técnica de la entrevista y de la observación, y como instrumentos los cuestionarios sobre promoción y prevención de la salud. Recolectados los datos, se procesaron en el software Microsoft Excel para luego exportar la base de datos al software PASW Statistic versión 18.0, para su correspondiente procesamiento. Para analizar los datos, se utilizó la prueba Chi- cuadrado teniendo en consideración al criterio de significancia: si p < 0,05, se hicier...
7
tesis de grado
Publicado 2022
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Estudio de tipo cuantitativo, explicativo, correlacional, tuvo como objetivo general: Determinar el nivel de satisfacción del cuidado enfermero en los adultos del barrio de Vista Florida - Pomabamba - Ancash, 2019. Así mismo la población estaba constituida por 256 adultos, al poder aplicar la técnica de muestreó simple la muestra fue de 146 adultos. Se utilizaron dos instrumentos para la recolección de datos escala de cuidado de enfermería en la comunidad y la escala de liker sobre estilos de vida. Para el análisis y procesamiento de datos se realizó en una base de Microsoft Excel para que seguido se pueda exportar al software SPSS versión 25.0. Para poder verificar si existe relación entre ambas variables se aplicó la prueba de Chi cuadrado, con el 95% de confiabilidad y significancia p 0.05. Así mismo se puede concluir que: La mayoría de los adultos del barrio de Vista Fl...
8
tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo plantea un estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta que ofrecerá servicio de congelamiento de conchas de abanico, el método de congelamiento a utilizar es el IQF o congelación rápida de manera individual. El productor de conchas de abanico obtendrá las ventajas de ganar tiempo de vida del producto deteniendo su maduración en perfectas condiciones, conservando sus propiedades organolépticas, poder producir mayor volumen para finalmente exportar, obtener mayores ganancias y poder ofrecer más puestos de trabajo a las familias de la zona.
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artículo
Publicado 1993
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El desarrollo de las exportaciones es fundamental en el crecimiento económico, y para exportar hay que ser competitivo. Pero no sólo las empresas y productos de exportación deben ser competitivos. El país en su conjunto debe buscar la competitividad que implica eficiencia y callidad total. ¿Porqué educar para ello? Nuestro propósito no es el que todos los peruanos seamos exportadores. Lo que sucede es que la actividad importadora tiene características y exigencias que bien vale la pena conocer y aplicar en la economía en general, y, en la vida cotidiana del país.
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artículo
Publicado 1993
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El desarrollo de las exportaciones es fundamental en el crecimiento económico, y para exportar hay que ser competitivo. Pero no sólo las empresas y productos de exportación deben ser competitivos. El país en su conjunto debe buscar la competitividad que implica eficiencia y callidad total. ¿Porqué educar para ello? Nuestro propósito no es el que todos los peruanos seamos exportadores. Lo que sucede es que la actividad importadora tiene características y exigencias que bien vale la pena conocer y aplicar en la economía en general, y, en la vida cotidiana del país.
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artículo
Publicado 1993
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El desarrollo de las exportaciones es fundamental en el crecimiento económico, y para exportar hay que ser competitivo. Pero no sólo las empresas y productos de exportación deben ser competitivos. El país en su conjunto debe buscar la competitividad que implica eficiencia y callidad total. ¿Porqué educar para ello? Nuestro propósito no es el que todos los peruanos seamos exportadores. Lo que sucede es que la actividad importadora tiene características y exigencias que bien vale la pena conocer y aplicar en la economía en general, y, en la vida cotidiana del país.
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tesis de grado
Publicado 2021
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La actual tesis presenta como objetivo investigar el mercado estadunidense de tal manera que se pueda proponer un plan de negocio con el fin de exportar pulpa congelada, demostrando viabilidad económica y financiera de la inversión solicitada. En ese sentido, Mission Produce busca proveer dicho producto en calidad premium, la cual posee un mayor aprovechamiento multivitamínico. El acai representa el décimo lugar dentro de las comidas saludables en el planeta, ya que posee peculiaridades netamente nutracéuticas que contribuyen a que la vida de la población sea más longeva siempre y cuando se tenga una frecuencia significativa en razón del consumo. En ese sentido, considerando el abanico de compradores idóneos de dicho producto tales como: Industria alimentaria, de cosméticos y/o productos de belleza, suplementos nutricionales, se busca ubicar un nuevo punto de venta geoestratég...
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tesis de maestría
Publicado 2016
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Se ha elaborado este planeamiento estratégico para la Región La Libertad con el fin de que logre desarrollo económico y social en un período de 10 años, mejorando la calidad de vida de sus habitantes y erradicando la pobreza extrema. Se espera que al 2026, esta región tenga una economía diversificada con actividades de los sectores minería, agroindustria y turismo. Al contar con tecnología de punta y un recurso humano calificado, gracias al acceso a educación de calidad, reduciendo las brechas que actualmente existen entre las provincias. De manera alineada con la visión que se tiene para la Región La Libertad en el año 2026, se han definido los siguientes objetivos de largo plazo: (a) el 95% de las unidades mineras que operen en La Libertad serán formales, operando de forma totalmente legal; (b) el Valor Agregado Bruto (VAB) del sector agricultura, ganadería, caza y silvi...
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tesis de maestría
Publicado 2016
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Se ha elaborado este planeamiento estratégico para la Región La Libertad con el fin de que logre desarrollo económico y social en un período de 10 años, mejorando la calidad de vida de sus habitantes y erradicando la pobreza extrema. Se espera que al 2026, esta región tenga una economía diversificada con actividades de los sectores minería, agroindustria y turismo. Al contar con tecnología de punta y un recurso humano calificado, gracias al acceso a educación de calidad, reduciendo las brechas que actualmente existen entre las provincias. De manera alineada con la visión que se tiene para la Región La Libertad en el año 2026, se han definido los siguientes objetivos de largo plazo: (a) el 95% de las unidades mineras que operen en La Libertad serán formales, operando de forma totalmente legal; (b) el Valor Agregado Bruto (VAB) del sector agricultura, ganadería, caza y silvi...
15
tesis de grado
Publicado 2021
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Actualmente se percibe en el mercado un incremento de la tendencia de consumo de productos saludables. En nuestro país se le atribuye parte de ese crecimiento a la aprobación de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, la cual exige a las empresas a incluir los octógonos de advertencia en el empaque de los productos que superen los parámetros ya establecidos sobre el contenido de sodio, azúcar y grasas saturadas (El Peruano 2017). Según un estudio de la consultora Arellano, se identificó que el 41% del total de los consumidores, revisa el contenido nutricional de los productos antes de comprarlos, acción a la que se le atribuye el nombre de “efecto octógono”, de modo que se crea en los usuarios una tendencia hacia la adopción de hábitos de consumo sanos (El Comercio 2019). Asimismo, según una encuesta realizada por Ipsos, el 88% ...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Actualmente se percibe en el mercado un incremento de la tendencia de consumo de productos saludables. En nuestro país se le atribuye parte de ese crecimiento a la aprobación de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, la cual exige a las empresas a incluir los octógonos de advertencia en el empaque de los productos que superen los parámetros ya establecidos sobre el contenido de sodio, azúcar y grasas saturadas (El Peruano 2017). Según un estudio de la consultora Arellano, se identificó que el 41% del total de los consumidores, revisa el contenido nutricional de los productos antes de comprarlos, acción a la que se le atribuye el nombre de “efecto octógono”, de modo que se crea en los usuarios una tendencia hacia la adopción de hábitos de consumo sanos (El Comercio 2019). Asimismo, según una encuesta realizada por Ipsos, el 88% ...
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tesis de maestría
El presente plan estratégico fue desarrollado para el Departamento del Valle del Cauca, en este se establece como Visión para el año 2028, que el Valle del Cauca será un referente nacional de crecimiento económico y generación de empleo, impulsado por el desarrollo de las actividades económicas en los sectores de Macrosnacks, Proteína Blanca y Biocombustibles, creando a través de ellas condiciones de vida óptimas para sus habitantes. El Valle del Cauca hace parte de los treinta y dos departamentos de Colombia, está ubicado en la región pacífico, limita al norte con los departamentos de Chocó y Risaralda, al sur con el Departamento del Cauca, al oriente con Quindío y Tolima, y al Occidente con el océano Pacífico y el Chocó. Este departamento tiene una población de 4.6 Millones de habitantes, siendo el tercer más poblado del país. Su clima y ubicación geográfica de l...
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tesis de maestría
El presente plan estratégico fue desarrollado para el Departamento del Valle del Cauca, en este se establece como Visión para el año 2028, que el Valle del Cauca será un referente nacional de crecimiento económico y generación de empleo, impulsado por el desarrollo de las actividades económicas en los sectores de Macrosnacks, Proteína Blanca y Biocombustibles, creando a través de ellas condiciones de vida óptimas para sus habitantes. El Valle del Cauca hace parte de los treinta y dos departamentos de Colombia, está ubicado en la región pacífico, limita al norte con los departamentos de Chocó y Risaralda, al sur con el Departamento del Cauca, al oriente con Quindío y Tolima, y al Occidente con el océano Pacífico y el Chocó. Este departamento tiene una población de 4.6 Millones de habitantes, siendo el tercer más poblado del país. Su clima y ubicación geográfica de l...
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tesis de grado
Mejoramiento del sistema de congelación para conservación de productos cárnicos en RCR refrigeración
Publicado 2017
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La industria de la congelación de productos cárnicos para alargar la vida del mismo con el paso del tiempo va en aumento, y al día de hoy se manejan diferentes sistemas de congelamiento predominando el de congelación por chorro de hidrógeno líquido, sin poder recuperar este último para su posterior reutilización, haciendo el proceso costoso. En RCR Refrigeración S.A. de C.V. como parte de nuestro proceso de planeación estratégica y conocimiento profundo del mercado hemos detectado algunas líneas de productos y servicios que se requieren para agregar mayor valor en las operaciones de nuestros clientes. En lo específico para el mercado de conservación de frutas, vegetales, carnes y productos del mar, se tiene una gran oportunidad en el proceso logístico, siendo esta el alargar la vida de anaquel del producto o agregando mayor valor agregado, manteniendo sus propiedades organ...
20
tesis de grado
Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
