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tesis de grado
Publicado 2018
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Identifica los procesos al interior de la cadena desde la producción de granos andinos hasta su exportación a Estados Unidos con el fin de encontrar los problemas principales en cada etapa, para lo cual plantea diferentes escenarios para mejorar los procesos logísticos y afrontar el rápido desarrollo del mercado orgánico. De igual forma, desarrolla diferentes estrategias para dar soporte a los diferentes segmentos de clientes y plantea soluciones a las deficiencias encontradas al interior de la cadena actual. Por último, se resalta la importancia de la cadena de suministro en una empresa y cómo esta constituye un ingrediente esencial del éxito futuro para compañías de distribución y consumo.
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tesis de maestría
Publicado 2023
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En el Perú las actividades económicas productivas que conforman la transformación de materia prima, la fabricación de productos y la utilización de servicios, generan a diario residuos sólidos tanto peligrosos, como no peligrosos. En la zona costera del Perú se generan la mayor cantidad de residuos sólidos con 2.1 millones de tonelada, donde cada persona en promedio genera alrededor de 0.7 kilogramos al día (INEI, 2020). El modelo de negocio llamado EVA, presenta una propuesta de valor para abordar la problemática de la gestión integral de los residuos sólidos peligroso y no peligrosos de la industria agrícola en región Ica, con potencial de escalabilidad en el país, considerando que los residuos sólidos son una problemática para el sector privado, en especial las empresas agrícolas que en muchos casos mantienen personal temporal, lo que dificulta la concientización en...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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En el Perú las actividades económicas productivas que conforman la transformación de materia prima, la fabricación de productos y la utilización de servicios, generan a diario residuos sólidos tanto peligrosos, como no peligrosos. En la zona costera del Perú se generan la mayor cantidad de residuos sólidos con 2.1 millones de tonelada, donde cada persona en promedio genera alrededor de 0.7 kilogramos al día (INEI, 2020). El modelo de negocio llamado EVA, presenta una propuesta de valor para abordar la problemática de la gestión integral de los residuos sólidos peligroso y no peligrosos de la industria agrícola en región Ica, con potencial de escalabilidad en el país, considerando que los residuos sólidos son una problemática para el sector privado, en especial las empresas agrícolas que en muchos casos mantienen personal temporal, lo que dificulta la concientización en...
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artículo
Publicado 2017
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En la presente investigación se destaca la importancia de aplicar los procesos químicos y termo mecánicos, para la obtención de celulosa y su posterior conversión a papel, utilizando distintas concentraciones de Hidróxido de sodio. El papel obtenido mediante el mejor tratamiento investigado está constituido por una lámina delgada cuyas características son las siguientes: color blanco crema, con un porcentaje de celulosa de 22.8 %, un gramaje de 86 g/m2, un espesor de 0.060 mm, una capacidad de absorción de 74.03 %, con 4.5 % de humedad , con 3.19 % de cenizas y una Tensión a la rotura de 0.1433 kg/15 mm, el cual demuestra que está dentro de los límites establecidos según las normas de calidad TAPPI T para ser considerado como un papel de exportación.
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artículo
Publicado 2018
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En la presente investigación se destaca la importancia de aplicar los procesos químicos y termo mecánicos, para la obtención de celulosa y su posterior conversión a papel, utilizando distintas concentraciones de Hidróxido de sodio. El papel obtenido mediante el mejor tratamiento investigado está constituido por una lámina delgada cuyas características son las siguientes: color blanco crema, con un porcentaje de celulosa de 22.8 %, un gramaje de 86 g/m2, un espesor de 0.060 mm, una capacidad de absorción de 74.03 %, con 4.5 % de humedad , con 3.19 % de cenizas y una Tensión a la rotura de 0.1433 kg/15 mm, el cual demuestra que está dentro de los límites establecidos según las normas de calidad TAPPI T para ser considerado como un papel de exportación.
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tesis de grado
Publicado 2019
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La empresa ENVIROEQUIP S.A.C. dedicada a la importación y exportación de equipos de medición ambiental, control de calidad de hidrocarburos y rayos x, debido a su rápido desarrollo, y a la actual política de ventas, se ha ido desarrollando sin documentación o estandarización de sus procesos; todo mediante tomas de decisiones empíricas tomadas por los jefes de sus respectivas áreas, esto generó un estancamiento en los procesos de la empresa, y debido a la poca competitividad en tiempos de entrega con la competencia, se percibió una disminución de las ventas en los últimos años. Con el fin de dar una solución a este problema se realizó el análisis del proceso de ventas y de su política de inventarios, se plantea la hipótesis de que estos problemas se solucionarán en su mayoría mediante la aplicación de una política óptima de inventario utilizando el modelo matemáti...
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tesis de grado
El Perú es un país con un gran potencial agroindustrial que ha mostrado un constante crecimiento durante los últimos años, ya que posee una amplia variedad de productos agrícolas que pueden ser explotados sostenidamente. El presente trabajo monográfico se basa en describir todas las operaciones necesarias para el proceso de empaque de arándanos frescos para exportación. Existe un gran aumento en la demanda de arándanos frescos en el mercado exterior, debido a que no solo es una fruta con un agradable sabor si no también aporta importantes beneficios nutritivos. Es un alimento rico en antioxidantes que ayuda a prevenir enfermedades oncológicas. Además, presenta un gran contenido de agua, un bajo aporte calórico y su contenido de vitaminas A, B y C fortalece el sistema inmune y combate las infecciones. El proceso de empaque de arándanos en estado fresco inicia con la recepci...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Este informe detalla las actividades realizadas en el ámbito de la experiencia laboral en la institución pública de nuestro estado peruano, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA);en el cual se realizó actividades como profesional bachiller de la carrera de biología, adquiriendo experiencia en conocimientos de diversas áreas, empezando desde el campo con la certificación de lugares de producción de Mangifera indica “mango”, inspección fitosanitaria en recepción de Plantas empacadoras y transito interno. Las actividades realizadas como inspector fitosanitario en la certificación de lugares de producción de mango fueron; verificar la documentación presentada ante el SENASA, recorrer el campo del productor en zigzag en 60 puntos diferentes y evaluar 100 frutos, los campos que cumplieron con lo establecido en la normativa dada por el SENASA se procedió a emitir el ...
9
artículo
Indexado en Latindex (Catálogo 2.0)
10
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación tuvo como objetivo argumentar la dependencia de la exportación de recursos primarios para los países de América Latina. El enfoque empleado fue cualitativo, con diseño narrativo de tópico basada en la búsqueda o revisión sistemática de artículos científicos, la técnica usada fue el análisis documental y como instrumento se usó la ficha de recolección de datos y el estado del arte. Los resultados obtenidos fueron que los países en desarrollo de Latinoamérica deben adoptar nuevas tecnologías e innovación además de recibir el apoyo adecuado de la comunidad internacional como la ONU que ayuden a transformarse y utilizar las riquezas de recursos de maneras óptimas para obtener mejores resultados en beneficio de cada nación. En conclusión, la dependencia está relacionado con la diversificación y concentración de las cuales la exportación de ...
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tesis de grado
El presente estudio tiene como objetivo determinar la viabilidad técnica, económica y financiera de la exportación de uva de la variedad Red Globe al país de China en el Departamento de Arequipa, Provincia de Caylloma en el Distrito de Majes. El análisis de inicio con el estudio estratégico (permitirá dar una noción del entorno en el que se desarrollará el proyecto), el cuál determinó en el mercado del país de China una ventana comercial óptima para la comercialización de uva en los meses de Noviembre, Diciembre, Enero, Febrero y Marzo. Gracias al alto consumo de fruta en el mercado chino y la eliminación de barreras para las exportaciones de fruta (TLC) han aumentado los volúmenes de las exportaciones peruanas, por lo cual se podrá como empresa exportar mayores cantidades y aprovechar los meses en los que la competencia no lo hace. Una vez realizadas las proyecciones de...
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tesis de grado
Publicado 2016
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El presente estudio evaluó si hay oportunidad de exportar fresa congelada de la región Arequipa a China, a las ciudades de Beijing y Shanghái. Comenzamos realizando un análisis estratégico, con un análisis del macro ambiente y un planeamiento estratégico desarrollando un análisis FODA. A continuación elaboramos un estudio de mercado donde cuantificamos la demanda del proyecto mediante el análisis de aspectos económicos-sociales-demográficos. Referido a la comercialización, explicamos el canal de distribución, así como la promoción, publicidad y la estrategia de precio a utilizar. Para finalizar, realizamos un estudio técnico decidiendo donde se cultivará la fresa, el tamaño de la fábrica de congelado y la cantidad de mano de obra óptima mediante diversos métodos. Realizamos también un estudio legal y una evaluación económica-financiera, donde obtuvimos resultados...
13
tesis de grado
Publicado 2014
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En el estudio de pre- factibilidad para la exportación de cocona fresca orgánica se puede apreciar que son varios los países en Latinoamérica productores de cocona y lulo según Fernandes da Silva Filho Danilo en su libro Cocona (Solanum sessiliflorum Dunal): Cultivo y Utilización, nos habla de Brasil, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela, debido a que estos países presentan selva en donde hay gran cantidad de frutas tropicales también llamadas exóticas (Carbajal, 2005), igualmente Carbajal nos indica que Perú cuenta con dicha fruta para ser exportada donde la Región Madre de Dios prima como principal productor, (www.siicex.com) del mismo modo son varios países europeos que actualmente consumen frutas tropicales orgánicas incluyendo cocona siendo los principales Alemania, Bélgica, Francia, Italia (The Fresh Fruit and Vegetables Market in the UE 2009); según los resultados F...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El Perú se destaca por su gran extensión de plantaciones de plátano, existen más de 164, 995 hectáreas según el INEI (2014), suficiente materia prima (raquis) para la extracción de celulosa necesaria para la producción de papel, estos raquis constituyen un problema de contaminación y ocupación de espacios para los productores a lo largo de los años. En la presente investigación se destaca la importancia de aplicar los procesos químicos y termo mecánicos, para la obtención de celulosa y su posterior conversión a papel, utilizando distintas concentraciones de Hidróxido de sodio. El papel obtenido mediante el mejor tratamiento investigado está constituido por una lámina delgada cuyas características son las siguientes: color blanco crema, con un porcentaje de celulosa de 22,8 %, un gramaje de 86 g/m2, un espesor de 0,060 micras, una capacidad de absorción de 74,03 %, co...
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tesis de grado
Publicado 2009
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El Perú necesita generar mayores beneficios sociales y económicos al existir un Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos. Una oportunidad para hacerlo es a través de la agroexportación que ha crecido 25% en el año 2008 respecto al 2007. Particularmente, la fresa es un producto que se cultiva en nuestro país y se ha revalorado en el mercado norteamericano por sus propiedades saludables y su sabor. Las importaciones de fresa congelada en Estados Unidos han aumentado 39% en los últimos cinco años. Con la finalidad de fomentar la descentralización, el estudio busca exportar esta fruta desde la región de Tacna, ubicada en la costa sur del Perú. Se escoge este lugar principalmente porque cuenta con terrenos de cultivo que superan las 120 hectáreas y 10 plantas de congelado disponibles en la localidad. Estos recursos son esenciales para exportar productos agroindustriales con va...
16
tesis de grado
Publicado 2013
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El presente proyecto de pre-factibilidad para la exportación de cacao tostado al mercado Estadounidense, demuestra en sus seis capítulos su viabilidad técnica, legal, económica y financiera. En el primer capítulo, análisis del macro ambiente se han evaluado las variables económicas, políticas, sociales, culturales, legales y tecnológicas; mientras que dentro del Análisis Estratégico, se ha determinado la Visión, Misión y Valores Organizacionales que tendrá la empresa; adicionalmente hemos realizado el análisis de las cinco fuerzas competitivas y del FODA. En el segundo capítulo, estudio de mercado, se ha determinado que el mercado al cual va estar dirigido, nuestro producto, es el estadounidense, después del análisis de otros mercados. Se calculó la demanda y la oferta de cacao tostado en grano en el mercado meta, luego de lo cual se cuantificó que existe una demanda ...
17
tesis de grado
Publicado 2017
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El presente estudio de pre factibilidad muestra la viabilidad técnica, económica y financiera de implementar una planta embotelladora de agua de manantial en la circunscripción de Huaraz para la exportación, a través de cinco capítulos En el estudio estratégico se analizaron los factores externos e internos que delimitan el desenvolvimiento del producto en el mercado, concluyendo que existen las condiciones adecuadas para esto, muestra de ello es el crecimiento en 326% de la cantidad exportada de agua embotellada en el Perú entre el 2011 y 2014, además de que la extensión de la Cordillera Blanca (única proveedora de materia prima) representa el 41% de la extensión total de glaciares en el Perú. Posteriormente, se definió la misión y visión de la empresa así como un análisis FODA que permitió definir una estrategia general de diferenciación, la cual estaría basada, ad...
18
tesis de grado
Publicado 2017
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El presente estudio de pre factibilidad muestra la viabilidad técnica, económica y financiera de implementar una planta embotelladora de agua de manantial en la circunscripción de Huaraz para la exportación, a través de cinco capítulos En el estudio estratégico se analizaron los factores externos e internos que delimitan el desenvolvimiento del producto en el mercado, concluyendo que existen las condiciones adecuadas para esto, muestra de ello es el crecimiento en 326% de la cantidad exportada de agua embotellada en el Perú entre el 2011 y 2014, además de que la extensión de la Cordillera Blanca (única proveedora de materia prima) representa el 41% de la extensión total de glaciares en el Perú. Posteriormente, se definió la misión y visión de la empresa así como un análisis FODA que permitió definir una estrategia general de diferenciación, la cual estaría basada, ad...
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tesis de grado
Publicado 2013
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El presente proyecto de pre-factibilidad para la exportación de cacao tostado al mercado Estadounidense, demuestra en sus seis capítulos su viabilidad técnica, legal, económica y financiera. En el primer capítulo, análisis del macro ambiente se han evaluado las variables económicas, políticas, sociales, culturales, legales y tecnológicas; mientras que dentro del Análisis Estratégico, se ha determinado la Visión, Misión y Valores Organizacionales que tendrá la empresa; adicionalmente hemos realizado el análisis de las cinco fuerzas competitivas y del FODA. En el segundo capítulo, estudio de mercado, se ha determinado que el mercado al cual va estar dirigido, nuestro producto, es el estadounidense, después del análisis de otros mercados. Se calculó la demanda y la oferta de cacao tostado en grano en el mercado meta, luego de lo cual se cuantificó que existe una demanda ...
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tesis de grado
Publicado 2009
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El Perú necesita generar mayores beneficios sociales y económicos al existir un Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos. Una oportunidad para hacerlo es a través de la agroexportación que ha crecido 25% en el año 2008 respecto al 2007. Particularmente, la fresa es un producto que se cultiva en nuestro país y se ha revalorado en el mercado norteamericano por sus propiedades saludables y su sabor. Las importaciones de fresa congelada en Estados Unidos han aumentado 39% en los últimos cinco años. Con la finalidad de fomentar la descentralización, el estudio busca exportar esta fruta desde la región de Tacna, ubicada en la costa sur del Perú. Se escoge este lugar principalmente porque cuenta con terrenos de cultivo que superan las 120 hectáreas y 10 plantas de congelado disponibles en la localidad. Estos recursos son esenciales para exportar productos agroindustriales con va...
