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tesis de grado
Publicado 2023
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El propósito del presente estudio fue elaborar un concreto ecológico utilizando materiales reciclados, con la necesidad emergente de avances tecnológicos, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente en la producción de concreto, tiene sentido reutilizar los residuos de desperdicios de poliestireno para evitar la acumulación escombros residuales. Dado que los productos de poliestireno tanto expandido o de perlas que son de un solo uso derivan de envases de comida rápida mal utilizados. Como objetivo principal de esta investigación se encuentra proponer al poliestireno expandido reciclado como sustituto en el volumen del agregado grueso con porcentajes de 5%, 7.5%, 10%, 12.5% y las perlas de poliestireno en la adición según el volumen del concreto con porcentajes de 4.5%, 5.5%, 6.5%, 7.5%, con el objetivo de analizar el efecto del poliestireno expandido reciclado y las partíc...
2
tesis de grado
Publicado 2016
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La presente tesis dará a conocer aspectos relevantes de la quinua teniendo en cuenta quiénes son sus competencias a nivel de América Latina mencionando a Bolivia y otros competidores como Ecuador y Colombia que, si bien es cierto, no tienen gran participación de mercado, están asesorándose en técnicas de nuevas tecnologías; en agricultura, sin embargo, en la costa peruana se ha expandido el cultivo. Al cierre del 2015, se logró un crecimiento de 13% en las exportaciones de quinua, es decir 4,743 toneladas. Los Estados Unidos de Norteamérica han incrementado su importación de comida saludable de manera significativa. Por otro lado, el Perú llegó a ser el primer productor de quinua en el 2014 superando a Bolivia. La comercialización es en forma de grano crudo a granel, además existen otras presentaciones como harinas, hojuelas o snack. Sin embargo, no existen presentaciones ...
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tesis de grado
Publicado 2025
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La presente investigación determinó la capacidad de biodegradación de plásticos mediante las larvas de gusano de cera (Galleria mellonella) a nivel de laboratorio, en la Universidad Tecnológica de los Andes – Abancay. Se aplicó un diseño cuasi-experimental con enfoque cuantitativo, exponiendo a las larvas a los tres tipos de polímeros bajo cinco tipos de dieta: maíz, avena, avena con miel, afrecho y comida de gato, durante un periodo de 120 horas. Teniendo como población el plástico generado en la carrera profesional de Ingeniería Ambiental y Recursos Naturales de la Universidad Tecnológica de los Andes, siendo la muestra de la investigación 21g de plástico. Los resultados indicaron que el poliestireno expandido fue el plástico más degradado (hasta 22,82 mg), especialmente con dieta de comida de gato, seguido del poliestileno de baja densidad y el polipropileno. Asimis...
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Publicado 2018
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El presente trabajo de investigación tiene un propósito económico-ambiental sobre la producción y comercialización de envases biodegradables, a base bagazo de caña de azúcar, para el transporte de alimentos en diversas cadenas de restaurantes en Lima Metropolitana. A partir de la información recabada, se obtuvo que 96% de los encuestados reconoce que Perú sufre los estragos de la contaminación ambiental como problema mundial. Asimismo, 86% están dispuestos a disminuir el impacto ambiental de los desechos de envases descartables ofrecidos en los restaurantes. Actualmente, las cadenas de restaurantes de comida rápida, pollos a la brasa, leña/carbón, y chifas; usan envases descartables elaborados a base de poliestireno expandido (EPS) conocido como tecnopor, y tereftalato de polietileno (PET) sin contar con una alternativa ecológica para el consumidor. Por otra parte, esfuerz...
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tesis de grado
Publicado 2021
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En la actualidad las personas buscan cuidar su salud y cuerpo mediante diversos mecanismos; ya sea, el ejercicio, la dieta, horas de sueño, la rutina del día a día y la comida. Y precisamente la alimentación saludable se ha expandido de manera exponencial, porque ahora desde muy jóvenes empiezan a consumir alimentos saludables, que los ayuden a sentirse bien, cuidando de su estado físico. Es por ello que el mercado de alimentos se ha visto emergente por los diversos aplicativos de comida y alimentos, mediante aplicativos y tiendas online que permiten hacer tus compras desde cualquier lugar, haciendo que tus alimentos lleguen al lugar indicado. En vista de las nuevas alternativas de mercado ha crecido, pero solo se ve para el sector de alimentos cotidianos que la sociedad de la ciudad de Lima consume, nuestro Proyecto de Negocio SaluDamo sale a surgir. En SaluDamo tenemos como fin, ...
