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1
tesis de grado
Publicado 2014
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El presente trabajo de investigación es de tipo descriptiva, con el objetivo general de conocer los factores de riesgo de higiene y nivel de conocimiento sobre alimentación entre las madres con niños de 1 - 3 años desnutridos y no desnutridos del AA.HH “Bella Vista” Nuevo Chimbote 2013. La población está conformada por 40 madres con niños de 1 – 3 años desnutridos y no desnutridos del AA.HH “Bella Vista”. Para la recolección de datos se utilizó: Test de nivel de conocimiento sobre alimentación en madres con niños de 1 a 3 años desnutridos y no desnutridos, cuestionario sobre riesgo de higiene entre las madres con niños de 1 a 3 años desnutridos y no desnutridos, y ficha de análisis de contenidos sobre estado nutricional. Conclusiones: Existe una relación altamente significativa entre la desnutrición y el factor de riesgo de higiene sobre el consumo de agua (p<...
2
tesis de maestría
Publicado 2023
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Esta investigación proporciona una visión detallada de la complejidad de las experiencias migratorias de un grupo de migrantes quebequenses radicados en Lima, centrándose en la reconstrucción de su sentido del hogar a través de sus prácticas alimentarias y culinarias. Con este fin, se llevó a cabo un trabajo de campo entre abril y mayo del 2023 en la ciudad de Lima, Perú, con cuatro migrantes quebequenses. Las tres técnicas de recojo de información implementadas fueron la observación participante, las conversaciones informales y foodmaps de las rutas entre sus casas y sus principales lugares de compra y consumo de alimentos, de sus cocinas en Quebec y en Lima, así como de sus platos peruanos y quebequenses favoritos. A partir de ello, se reflexionó sobre sus prácticas cotidianas, alimentarias y culinarias reinventadas en sus nuevos ámbitos de residencia. Además, sobre la ...
3
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo académico titulado intervenciones de enfermería en el manejo de la desnutrición crónica en niño menores de 5 años del centro de salud cerro azul 2015-2017. Asimismo, contribuirá a determinar oportunamente el retraso de crecimiento y desarrollo en los niños lo cual es un paso muy importante prevenir deficiencias en sus áreas y disminuir la morbilidad y los costos en salud. La desnutrición infantil representa uno de los más graves problemas de salud pública En la mayoría de países en vías de desarrollo. Se asocia con la pobreza, y educación. La Organización mundial de la salud, recomienda: en la introducción de la alimentación complementaria de 0.8 a 1 caloría por gramo de alimento, de tal manera que un niño de 9 meses de edad necesita consumir 620 calorías al día aparte de la lactancia materna. Sí estimamos que la capacidad gástrica del niño d...
4
tesis de grado
Publicado 2019
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Objetivo. Determinar la prevención de parasitosis intestinal en madres de niños menores de 10 años atendidos en el Puesto de Salud Santa Ana Castrovirreyna 2019 Metodología. Estudio Observacional, prospectivo transversal, nivel descriptivo simple, diseño descriptivo, técnica encuesta instrumento cuestionario, población y muestra censal, se utilizó la estadística descriptiva. Resultado. Del total de madres de niños menores de 10 años atendidos en el puesto de salud Santa Ana Castrovirreyna 2019, el promedio de edad de las madres es 30.82 años, con un rango de 18 años y 42 años; el 64,1% tienen hijos menores de 3 años, el 28.2% hijos de 4 a 6 años y el 7,7% tienen hijos de 7 a 10 años; el 7,7% madres tienen nivel superior, el 25,6% secundaria, el 56,4% primaria y el 10,2% no tienen instrucción educativa y el 10,3% fueron estudiantes, el 7,7% comerciantes, el 71,8% ganader...
5
tesis de maestría
Publicado 2023
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Esta investigación proporciona una visión detallada de la complejidad de las experiencias migratorias de un grupo de migrantes quebequenses radicados en Lima, centrándose en la reconstrucción de su sentido del hogar a través de sus prácticas alimentarias y culinarias. Con este fin, se llevó a cabo un trabajo de campo entre abril y mayo del 2023 en la ciudad de Lima, Perú, con cuatro migrantes quebequenses. Las tres técnicas de recojo de información implementadas fueron la observación participante, las conversaciones informales y foodmaps de las rutas entre sus casas y sus principales lugares de compra y consumo de alimentos, de sus cocinas en Quebec y en Lima, así como de sus platos peruanos y quebequenses favoritos. A partir de ello, se reflexionó sobre sus prácticas cotidianas, alimentarias y culinarias reinventadas en sus nuevos ámbitos de residencia. Además, sobre la ...
6
informe técnico
Publicado 2019
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En el presente trabajo de investigación se realizó con la finalidad de determinar la influencia del Programa Educativo Comunicacional sobre Nutrición en la mejora de las Prácticas Saludables sobre Hábitos Alimentarios para la Valoración en el Estado Nutricional de los niños de las Comunidades Nativas de Chirikyacu y Aviación, jurisdicción de la provincia de Lamas, durante el período mayo 2015 a febrero 2016. La población estuvo constituida por 57 madres de niños menores de 10 años durante el período de estudio. El tipo de investigación fue Cuasi experimental, prospectiva, de corte transversal. Se utilizó el diseño pre-experimental con un solo grupo con pre y post prueba, ya que el programa educativo fue elaborado exclusivamente para la investigación. Los resultados encontrados fueron: Los hábitos alimentarios más frecuentemente consumidos en las comunidades nativas de...
7
tesis de grado
Publicado 2024
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Los determinantes de la salud repercuten notoriamente en la vida de los adolescentes generando problemas sociales por lo que se plantea como objetivo general: describir los determinantes sociales de la salud en los adolescentes de la Institución Educativa Estenio Torres Ramos_Yuracoto_Caraz, 2024. de tipo cuantitativo, descriptivo, de corte transversal con diseño de una sola casilla. la población consistió en 132 adolescentes, a quienes se le aplicó el instrumento: cuestionario de determinante de la salud, para su posterior procesamiento y análisis. obteniendo los siguientes resultados y conclusiones: en el determinante biosocioeconómico, el 29.5% de las madres no tienen nivel de instrucción y el ingreso económico es menor de s/.1025.00 soles es del 42.4%, el 43.3% presenta trabajos eventuales. en el determinante del estilo de vida, el 47.7% realizan deporte, el 53% acuden a un ...
