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tesis de grado
En el Diseño y Desarrollo de Productos se tuvo como un resultado el yogurt, iniciándose con la idea producto para su revisión y proceso de aprobación, posteriormente se elaboró el Plan de Marketing, se procedió al diseño de fórmulas, costeo de fórmula y al desarrollo de prototipos a nivel de laboratorio coordinado con la Superintendencia de Calidad en el uso de nuevos insumes permitidos por normas pertinentes y el Codex Alimentarius. El Jefe de Investigación y Desarrollo registró las formulaciones de los prototipos, parámetros de proceso y análisis realizados siendo: Tratamiento preliminar de la leche (sólidos totales 14-15% ,lpd 2-3%, 25% de calcio, 32°c ); Homogenización (T0= 60-70°c, Presión 150-250 kg/cm2 ); Pasteurización °T = 90, 9 = 5min.; Enfriamiento T = 43° C; Inoculación del cultivo (2-5% cultivo mixto); Incubado (0T = 90, pH 4.2-4.6); Enfriado, Adición ...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Las parejas del mismo sexo en el Perú no pueden contraer matrimonio porque la ley no se los permite. En este trabajo de investigación presentamos los fundamentos jurídicos por los cuales debería modificarse el Código Civil a fin de incorporar en la norma el denominado matrimonio igualitario u homosexual. Eso de acuerdo a las conclusiones que hemos arribado en base a entrevistas realizadas a juristas peruanos y congresistas que presentaron en el Parlamento los proyectos de unión civil y matrimonio igualitario; al derecho comparado de siete países de la región, y a la revisión documental doctrinal. Asimismo tomando en cuenta la jurisprudencia nacional, a través de acciones de amparo; y la jurisprudencia de la Corte Interamericana de Derechos Humanos (CorteIDH), específicamente la Opinión Consultiva OC -24/17, que fue tomada en cuenta por cortes de Ecuador y Costa Rica para apro...
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tesis de grado
Publicado 2017
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RESUMEN Entre los delitos que regula el Código Penal, están los “Delitos de Peligro”, pero el que interesa a la investigación es el Delito de Conducción en Estado de Ebriedad que está dentro de los delitos de peligro abstracto, estos no mencionan los bienes jurídicos protegidos en el tipo penal, ya que la conducta que se realiza es estadística o general para ser capaz de producir lesiones. Ahora bien, la ley penal acumula un doble objeto a la hora de llevarse a cabo un proceso, pues el artículo 92º del Código Penal instaura que junto con la pena se establece la reparación civil, debiendo tener en cuenta que, si bien ambas se unifican en el proceso penal, esto no implica que tengan la misma naturaleza. La reparación civil en el proceso penal no es otra cosa que la responsabilidad civil atribuida al sujeto autor del ilícito penal, por lo cual ambas deben tener el mismo fin...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación determinó que en los Juzgados de Investigación Preparatoria del cercado de Cusco, se llegan a aprobar Acuerdos de Terminación Anticipada sin efectuar el control de la legalidad de la pena, ya que, dada la determinación, quien representa al ministerio público llega a incurrir en equivocaciones, las cuales no fueron analizadas por el Juez, pero sí fueron convalidadas, de forma exacta: se identifica a la pena básica fijándose una intermedia respecto a la conminada del delito, en el proceso para determinar las penas concretas de varios casos, se utilizan circunstancias genéricas del artículo 45 y 46 del Código Penal, sin que se fundamenten el porqué de las consideraciones teniendo agravantes, sin embargo en otros casos solo se mencionaron sin darles algún valor que fueron usados en las circunstancias sin ser reguladas de acuerdo a la norma. Por otro la...
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tesis de maestría
Considerando la generación solar el actual trabajo es establecer los alcances necesarios para el desarrollo del sistema de puesta a tierra en los sistemas fotovoltaicos de potencia referido a fin de aprobar y realizar el equipamiento principal de las instalaciones requeridas evaluar que éste opere apropiadamente. Para realizar generación con sistema solar o centrales con generación solar o de una instalación solar proyectada, antes de que las instalaciones entren en operación, debe efectuarse los estudios necesarios para la correcta puesta a tierra de los equipos e instalaciones a fin de brindar la protección adecuada de personas y equipos garantizando la operación y confiabilidad de energía para el tiempo de servicio. El presente trabajo está dividido en cinco capítulos; en el primer capítulo está el planteamiento de la tesis, los objetivos la hipótesis la metodología y e...
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tesis de grado
El presente trabajo desarrollado, es el estudio y análisis del Expediente Civil N° 4083-2011, tramitado ante el Sexto Juzgado de Familia de la Corte Superior de Lima, demanda interpuesta el 8 de abril del año 2011, por don Luis Miguel Gutiérrez Sotelo, en contra de su cónyuge Patricia Martha Niezen Arias, peticionando el divorcio por causal de separación de hecho, para que a nivel judicial se declare la disolución del vínculo matrimonial Conforme lo establece el código adjetivo, se desarrolló el proceso en la vía procedimental de conocimiento, llevándose a cabo los diversos actos jurídicos procesales con la participación de las partes justiciables bajo la dirección del Órgano Jurisdiccional competente, donde luego de concluido con la actividad probatoria el Juez de la primera instancia declara fundada, en consecuencia declara disuelto el vínculo matrimonial, también se ...
