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1
tesis de grado
Pronóstico departamental y la gestión de riesgo meteorológico nacional
Publicado por
Lanchipa Cisneros, Paulo César
Publicado 2021 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología
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2
tesis de grado
Evaluación del crecimiento, rendimiento, absorción y estrés oxidativo en plantas de tomate (Solanum lycopersicum L.) sometidas a diferentes concentracionesde cadmio
Publicado por
Pastor Arbulú, Paulo César
Publicado 2025 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biología
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3
tesis de grado
Estimación del impacto en la calidad del aire por incremento del tráfico vehicular debido a un proyecto inmobiliario
Publicado por
Pardo Malimba, Jocelyn
Publicado 2025 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología
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4
tesis de grado
Implementación del módulo Quality Management SAP S/4HANA en Lecheritos S.A. para mejorar la gestión de calidad
Publicado por
Carrasco Díaz, Wilghenmer Jurandyr José Alfonso
Publicado 2025 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
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5
tesis de grado
Optimización de la extracción asistida por ultrasonido de los compuestos fenólicos de cedroncillo (Aloysia herrerae) y pampa muña (Hedeoma mandoniana)
Publicado por
Lopez Carranza, Milagros Kristell
Publicado 2024 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
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6
tesis de grado
Obtención de oligogalacturónidos mediante hidrólisis enzimática del ácido poligalacturónico y evaluación in vitro de su efecto prebiótico
Publicado por
Carrasco Fidel, Luis
Publicado 2025 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
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7
tesis de grado
Efecto del reemplazo de una marca de colorante caramelo en el margen de ganancia de la empresa ABC S.A.C.
Publicado por
Bravo Poémape, Lucía Elisa
Publicado 2025 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
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8
tesis de grado
Optimización de los parámetros de extracción por fluidos supercríticos en la obtención de aceite de semilla de lúcuma (Pouteria lucuma)
Publicado por
Chauca Cerruti, Alex Gim
Publicado 2024 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
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9
tesis de grado
Extracción asistida por ultrasonido y caracterización de compuestos fenólicos de dos plantas nativas utilizadas en medicina tradicional
Publicado por
Caldas Caldas, Oscar Ronaldo
Publicado 2024 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
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10
tesis de grado
Uso de perfiles fisicoquímico y microbiológico para la selección de leche de vaca concentrada destinada a UHT
Publicado por
Espinoza La Cruz, María del Carmen
Publicado 2025 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
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11
informe técnico
Informe anual de las actividades de investigación
Publicado por
Universidad Nacional Agraria La Molina
Publicado 2025 Enlace
El informe presenta las actividades de investigación realizadas durante el año 2024 por los docentes investigadores beneficiarios del Bono Investigador de la Universidad Nacional Agraria La Molina. En estos documentos se detallan las actividades realizadas, como proyectos ejecutados, publicaciones, avances científicos y otras contribuciones académicas relevantes. La recopilación de la información se lleva a cabo a través del Sistema de Gestión de Investigación (SGI), plataforma que facilita a los docentes registrar de manera práctica y sencilla cada una de sus actividades. Este proceso refleja nuestro creciente compromiso con la sistematización de la información y el impulso a la investigación.
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