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1
artículo
Publicado 2006
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This article explains the imaginary and subjective qualities of the food Arequipa. Also their functional aspects, where the variety of plates is directed to cohesionar, to foment identity, to diminish tensions and to homogenize the social classes; equally, to model the behaviors, behaviors and to activate the operation of the organs of the body, to order the daily life in diets fidex for the week and fixed schedules. Also, I highlight the historical character of the foods, where each plate has a history that registers the times of abundance and shortage. I analyze the structural factors of the foods, the sensitive qualities and the meaning of that sweet-salted, the sour-spicy one, as well as the symbolic oppositions of «house» food and of «street», and the social hierarchies of the foods. Finally, I examine the psychoanalytical dimension that has the food to reveal the erotic imagina...
2
artículo
Publicado 2006
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This article explains the imaginary and subjective qualities of the food Arequipa. Also their functional aspects, where the variety of plates is directed to cohesionar, to foment identity, to diminish tensions and to homogenize the social classes; equally, to model the behaviors, behaviors and to activate the operation of the organs of the body, to order the daily life in diets fidex for the week and fixed schedules. Also, I highlight the historical character of the foods, where each plate has a history that registers the times of abundance and shortage. I analyze the structural factors of the foods, the sensitive qualities and the meaning of that sweet-salted, the sour-spicy one, as well as the symbolic oppositions of «house» food and of «street», and the social hierarchies of the foods. Finally, I examine the psychoanalytical dimension that has the food to reveal the erotic imagina...
3
tesis de grado
Plan de marketing: desarrollo y lanzamiento de la marca Burdog – Nutrición especializada para perros
Publicado 2021
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El presente trabajo es un plan de marketing para la marca Burdog de la empresa Nutripet S.A.C. la cual comercializa alimento congelado para mascotas basado en una dieta BARF, elaboradas específicamente para contribuir a la prevención de 3 de las enfermedades más comunes en las mascotas; las falta de calcio, las alergias y diabetes. Diversos veterinarios recomiendan las dietas BARF ya que son una alternativa de alimentación cruda y natural, la cual brinda beneficios para el buen funcionamiento del organismo de las mascotas, además ayuda a la prevención de enfermedades ya que esta alimentación está libre de químicos y sabores artificiales que puedan generar un desbalance en la salud de la mascota. La marca Burdog ingresará al mercado peruano con una estrategia de desarrollo de producto, ofreciendo un producto innovador. Durante los primeros 5 años centrará sus esfuerzos en aten...
4
tesis de grado
Publicado 2024
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Determinar si la edad, el índice de masa corporal, el consumo de bebidas energéticas, el consumo de tabaco, el consumo de alcohol, el consumo de café, el insomnio, el cumplimiento del horario de alimentación, el lugar de alimentación, el tiempo de alimentación están asociados a síntomas dispépticos en los conductores del servicio interprovincial de la Empresa de transportes Línea de Trujillo, Perú durante los meses de noviembre y diciembre del año 2023. Material y métodos: El diseño de este estudio fue transversal analítico. La muestra estuvo conformada por 151 conductores de la empresa de transportes Línea de Trujillo, Perú durante los meses de noviembre y diciembre del año 2023. Del total de la muestra solo participaron 133 conductores, los 18 choferes que fueron excluidos de la investigación se debió a que 2 presentaban descanso médico, 1 renunció, 1 presentaba d...
5
Publicado 2021
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El objetivo de este trabajo de Investigación es para que las personas puedan mantener un estado adecuado de sus funciones vitales y puedan prevenir una amplia diversidad de enfermedades, tanto los alimentos elegidos como las proporciones de nutrientes y la formas en las cuales son consumidos, resultan vitales; esto hace referencia a la nutrición, que busca brindarle al organismo los elementos necesarios para su desarrollo adecuado. Asimismo, la influencia que en la salud la alimentacion es enorme, interviniendo en el correcto desarrollo de la persona en las diferentes etapas de su vida, por la cual es crucial conocer los estilos de alimentacion para realizar acciones educacionales ganantizar calidad de vida a la población, por lo que constituye un tema de salud pública por el impacto que tienen los problemas de alimentación en las dimensiones económica, social, biológica y cultura...
