Implementación de cafetería inclusiva para madres en período de lactancia en la ciudad de Lima Metropolitana 2025-2026

• Autor: Alcalá Carrillo, Katherine Stephannie
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel
• Repositorio: ZEGEL - Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.zegel.edu.pe:20.500.13065/1111
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.13065/1111
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Negocios; Planificación estratégica; Café; Lactancia natural; Mujeres; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El presente proyecto titulado "Implementación de cafeterías inclusivas para madres en período de lactancia en la ciudad de Lima Metropolitana 2025-2026" aborda la problemática de la falta de espacios adecuados para la lactancia en público, situación que afecta a madres lactantes y genera discriminación y barreras en su vida diaria. Mediante una investigación exhaustiva y la aplicación de metodologías como Design Thinking y Lean Startup, se identificaron las necesidades reales de este grupo, evidenciando la ausencia de infraestructura especializada y el estigma social persistente. Como solución, se diseñó el concepto de MOON COFFEE, una cafetería temática que ofrece ambientes privados y confortables para la lactancia, complementados con un menú saludable y actividades de apoyo emocional y educativo, con el objetivo de normalizar la lactancia en espacios públicos. El modelo de negocio se basa en la generación de ingresos a través de la venta de alimentos y bebidas, talleres especializados, membresías exclusivas y alianzas estratégicas, con una proyección de ingresos anuales de S/584,000 y una rentabilidad estimada del 57.3%. Los resultados principales confirman que, a pesar de los desafíos culturales y estructurales, existe una demanda significativa y una aceptación positiva hacia la propuesta, lo que respalda la viabilidad financiera y la sostenibilidad a largo plazo del proyecto. En conclusión, MOON COFFEE se posiciona como un emprendimiento rentable e innovador que no solo responde a una necesidad social crítica, sino que también impulsa el bienestar materno-infantil y la transformación de los espacios públicos en Lima Metropolitana