Producción y exportación de aceite omega 3 al mercado japonés

• Autores: Quispe Mendoza, Verónica Liz, Rejas García, Julio César, Vílchez Carbonell, Alicia Leonor de los Milagros
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2015
• Institución: Universidad del Pacífico
• Repositorio: UP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.up.edu.pe:11354/3511
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11354/3511
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Aceite de pescado--Producción y consumo; Aceite de pescado--Exportación; Negocios internacionales; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Tasa Omega es una subsidiaria de la empresa pesquera Tecnológica de Alimentos (Tasa), perteneciente al conglomerado empresarial peruano de la familia Brescia-Cafferata, más conocido como Grupo Breca (holding Inversiones Breca S.A.). El objetivo de la investigación consiste en producir aceite refinado y concentrado de pescado omega 3. En esa dirección, la empresa invirtió en la construcción de una planta para los procesos de refinado y concentrado de aceite pescado, que culminó en el segundo trimestre del año 2015 y ha permitido iniciar las ventas. La empresa destinará el 100% de su producción a la exportación, orientándose hacia el mercado nutracéutico y farmacéutico, principalmente en los Estados Unidos y Europa