Actitudes alimentarias de riesgo y autoestima en alumnos de una escuela secundaria en Lima Metropolitana del año 2023

• Autor: Espinoza Reynoso, Desiree Miryam
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/36363
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/36363
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Actitudes; Alimentos; Estudiantes; Autoestima; Riesgo; Hábitos alimenticios; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.01.02

La presente investigación tuvo como objetivo general determinar la relación entre las actitudes alimentarias de riesgo y la autoestima en alumnos de una escuela secundaria de Lima Metropolitana. Este estudio tiene un enfoque cuantitativo de diseño no experimental con corte transversal y un nivel correlacional simple. La muestra estuvo conformada por 202 estudiantes que cursan el 4to y 5to grado de secundaria de ambos sexos, con edades entre los 14 a 17 años. Los instrumentos que se utilizaron para este estudio fue el Test de Actitudes Alimentarias – 26 (EAT – 26) y la Escala de Autoestima de Rosenberg (EAR). Asimismo, el Test de Actitudes Alimentarias – 26 (EAT – 26) está compuesta por las dimensiones: dieta, preocupación por la comida, presión social percibida, atracones y anorexia y la Escala de Autoestima de Rosenberg está compuesta por 10 ítems. Los resultados fueron que hay una correlación estadísticamente significativa de fuerza negativa leve (Valor p=.000 y Rho= -.305) entre las variables de Actitudes alimentarias de riesgo y autoestima, asimismo; en cuanto a los objetivos específicos se muestra que la mayoría de dimensiones con la autoestima muestran una correlación significativa de fuerza negativa leve, a excepción de; la dimensión dieta y la autoestima que muestran no tener ninguna correlación significativa (Valor p=.565 y Rho=.041). Por último, se da a conocer que hay diferencias estadísticamente significativas entre el género femenino y masculino, con respecto a las actitudes alimentarias y a la autoestima.