Análisis de los factores que influyeron en la internacionalización del pisco en el periodo 2013 al 2016

• Autores: Palacios Jiménez, Carmen Alejandra, Sanchez Porras, Gabriela
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2017
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/11413
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/11413
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Marketing internacional; Estrategias de marketing; Licor destilado; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El propósito del presente trabajo de investigación titulado “Análisis de los factores que influyeron en la internacionalización del Pisco en el periodo 2013 al 2016” tiene como objetivo evaluar y definir cómo el posicionamiento en mercados, la eficiencia de la base productiva, del prestigio de la denominación de origen (pisco) y la premiumización influyeron en la internacionalización del pisco en el periodo mencionado. Así mismo, el desarrollo del presente trabajo se realizó mediante una investigación descriptiva, documental de carácter no experimental y transversal. Es notorio que el Perú está desarrollándose en el ámbito del comercio internacional contando con diversos tratados y acuerdos en el mundo, lo cual ayuda en el ingreso a nuevos mercados y el intercambio comercial entre ellos. Por otro lado, los productos en su mayoría los no tradicionales están incrementando sus ventas, en este caso el pisco viene mostrando que es acogido a nivel mundial, por su historia y su calidad. Así mismo, la producción de uva pisquera, el procesamiento, transporte y comercialización del producto, intervienen en la internacionalización generando crecimiento y rentabilidad para las empresas productoras – exportadoras, quienes durante los últimos 4 años se han vuelto competitivas a nivel internacional, obteniendo reconocimiento y aceptación en el mundo. El desarrollo del presente tema de investigación está basado en diferentes fuentes históricas que respaldan el origen tanto de la palabra como del producto, además se presenta fuentes primarias de instituciones que identifican el nivel de producción y los países a exportar. Como conclusión del presente trabajo, se observa que el Perú, es el segundo exportador de aguardiente de vino o de orujos de uva, ya que sus ventas han tenido un crecimiento significativo en los últimos 4 años, teniendo como principal comprador a Estados Unidos y Chile, siendo este último país productor y exportador del aguardiente. Por otro lado el número de empresas exportadoras han disminuido para formar asociaciones que puedan cubrir la demandan extranjera del Pisco apoyadas por las instituciones competentes y consorcios del Pisco que los capacitan para que cumplan con los requisitos de exportación y parámetros de calidad que se rige por el Reglamento de la Denominación de Origen Pisco. Se recomienda plantear un plan estratégico donde muestre la rentabilidad de la exportación del Pisco, así mismo continuar con las estratégicas de comercialización y posicionamiento adicionando una cultura de consumo e incentivar a los productores, exportadores y peruanos a ser parte de la historia, siendo los principales promotores del producto bandera.