Propuesta de mejora en la gestión del mantenimiento para disminuir los tiempos perdidos en una fábrica de azúcar

Descripción del Articulo

El crecimiento de la Industria Azucarera hace que las Fábricas que procesan la Caña de Azúcar, sean también altamente competitivas a través sus procesos logísticos, su cadena de suministro, la mejor planificación de sus recursos, con precios competitivos en la compra de insumos y materia prima; repe...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: García Gurbillón, José Antonio
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/14590
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/14590
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Materia:Mantenimiento industrial
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description El crecimiento de la Industria Azucarera hace que las Fábricas que procesan la Caña de Azúcar, sean también altamente competitivas a través sus procesos logísticos, su cadena de suministro, la mejor planificación de sus recursos, con precios competitivos en la compra de insumos y materia prima; repercutiendo en la Satisfacción de los Clientes con un producto de acuerdo a sus necesidades. El cliente hoy en día es más exigente y detallista, es por eso que las empresas deben ofrecerles bienes y servicios con un valor agregado y que los distinga de sus competidores, permitiéndoles ser la primera opción de compra que incrementará la rentabilidad de la empresa. La presente Tesis propone alternativas de solución en la Gestión del Mantenimiento, mediante la ejecución de Programas de Mantenimiento Preventivo y Correctivo en las Áreas de Elaboración de Azúcar, y así disminuir los Tiempos Perdidos en Fábrica que afectan los rendimientos de la Empresa. Estas mejoras pueden servir de modelo a los Procesos de Mantenimiento en Áreas de Campo, Extracción, Generación de Vapor y Energía. Luego de ejecutar la mejora a la Gestión del Mantenimiento en el año 2017 se obtuvo un VAN de S/. 2 746 174,12, un TIR de 33,43% y un B/C de S/. 2,29. También se logró disminuir el Tiempo Perdido en Fábrica de 12,55 % en el 2016 a 8,19 % en el 2017, y disminuir el Tiempo Perdido Total de 23,88 % en el 2016 a 17,36 % en el 2017.
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El cliente hoy en día es más exigente y detallista, es por eso que las empresas deben ofrecerles bienes y servicios con un valor agregado y que los distinga de sus competidores, permitiéndoles ser la primera opción de compra que incrementará la rentabilidad de la empresa. La presente Tesis propone alternativas de solución en la Gestión del Mantenimiento, mediante la ejecución de Programas de Mantenimiento Preventivo y Correctivo en las Áreas de Elaboración de Azúcar, y así disminuir los Tiempos Perdidos en Fábrica que afectan los rendimientos de la Empresa. Estas mejoras pueden servir de modelo a los Procesos de Mantenimiento en Áreas de Campo, Extracción, Generación de Vapor y Energía. Luego de ejecutar la mejora a la Gestión del Mantenimiento en el año 2017 se obtuvo un VAN de S/. 2 746 174,12, un TIR de 33,43% y un B/C de S/. 2,29. También se logró disminuir el Tiempo Perdido en Fábrica de 12,55 % en el 2016 a 8,19 % en el 2017, y disminuir el Tiempo Perdido Total de 23,88 % en el 2016 a 17,36 % en el 2017.The growth of the Sugar Industry means that the factories that process Sugar Cane are also highly competitive through their logistics process, their supply chain, the best planning of their resources, with competitive prices in the purchase of inputs and raw materials; impacting on Customer Satisfaction with a product according to their needs. The customer today is more demanding and more detailed, that is why companies must offer those goods and services with added value and distinguish them from their competitors, allowing them to be the first purchase option that will increase the profitability of the company. The present thesis proposes alternative solutions in Maintenance Management, through the execution of Preventive and Corrective Maintenance Programs in the Sugar Processing Areas, and thus reduces the Lost Times in the Factory that affect the performance of the Company. These improvements can serve as a model for Maintenance Processes in Areas: Field, Extraction, Steam Generation and Energy. After executing the improvement to Maintenance Management in the year 2017, a NPV of S /. 2 746 174, 12, an IRR of 33,43 % and a B / C of S /. 2,29. It was also possible to reduce the Lost Time in the Factory from 12,55% in 2016 to 8,19% in 2017, and decrease the Total Lost Time from 23,88% in 2016 to 17,36% in 2017.TesisTrujillo El Molinoapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de Américahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/Universidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNMantenimiento industrialRentabilidadUtilización de los recursosAdministración del tiempoFábricashttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Propuesta de mejora en la gestión del mantenimiento para disminuir los tiempos perdidos en una fábrica de azúcarinfo:eu-repo/semantics/masterThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Escuela de Posgrado y Estudios ContinuosMaestríaMaestría en Dirección de Operaciones y Cadena de AbastecimientoMaestro en Dirección de Operaciones y Cadena de AbastecimientoPosgrado17895857https://orcid.org/0000-0003-1712-156518858398722117https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestrohttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTEXTGarcía Gurbillón José Antonio - parcial.pdf.txtGarcía Gurbillón José Antonio - parcial.pdf.txtExtracted texttext/plain22646https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14590/4/Garc%c3%ada%20Gurbill%c3%b3n%20Jos%c3%a9%20Antonio%20-%20parcial.pdf.txt1d9628b86108929870bf7202af38e130MD54Autorizacion_Garcia Gurbillon, Jose Antonio.pdf.txtAutorizacion_Garcia Gurbillon, Jose Antonio.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14590/6/Autorizacion_Garcia%20Gurbillon%2c%20Jose%20Antonio.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD56García Gurbillón, José Antonio.pdf.txtGarcía Gurbillón, José Antonio.pdf.txtExtracted texttext/plain243415https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14590/10/Garc%c3%ada%20Gurbill%c3%b3n%2c%20Jos%c3%a9%20Antonio.pdf.txt70f6d906064c7bf7df0a121da9e794e4MD510García Gurbillón, José Antonio.docx.txtGarcía Gurbillón, José Antonio.docx.txtExtracted texttext/plain230500https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14590/12/Garc%c3%ada%20Gurbill%c3%b3n%2c%20Jos%c3%a9%20Antonio.docx.txtc0909ba75b2a6a8e7814ee12293195e5MD512THUMBNAILGarcía Gurbillón José Antonio - parcial.pdf.jpgGarcía Gurbillón José Antonio - parcial.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3505https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14590/5/Garc%c3%ada%20Gurbill%c3%b3n%20Jos%c3%a9%20Antonio%20-%20parcial.pdf.jpg04d7c6c14d6166daa66dd2ade315c885MD55Autorizacion_Garcia Gurbillon, Jose Antonio.pdf.jpgAutorizacion_Garcia Gurbillon, Jose Antonio.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3621https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14590/7/Autorizacion_Garcia%20Gurbillon%2c%20Jose%20Antonio.pdf.jpg40cd7e42a714133cd0cfd4e0452b4f07MD57García Gurbillón, José Antonio.pdf.jpgGarcía Gurbillón, José Antonio.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3493https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14590/11/Garc%c3%ada%20Gurbill%c3%b3n%2c%20Jos%c3%a9%20Antonio.pdf.jpg0f3933d4d0f15003aa38f354efc5a271MD511ORIGINALGarcía Gurbillón, José Antonio.pdfGarcía Gurbillón, José Antonio.pdfapplication/pdf5463194https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14590/8/Garc%c3%ada%20Gurbill%c3%b3n%2c%20Jos%c3%a9%20Antonio.pdffdec9688c7b690a89bad6a9b41ca18c1MD58García Gurbillón José Antonio - parcial.pdfGarcía Gurbillón José Antonio - parcial.pdfapplication/pdf163657https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14590/1/Garc%c3%ada%20Gurbill%c3%b3n%20Jos%c3%a9%20Antonio%20-%20parcial.pdfd7bad133976c5bce2c88c98697f59c66MD51García Gurbillón, José Antonio.docxGarcía Gurbillón, José Antonio.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document4988930https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14590/9/Garc%c3%ada%20Gurbill%c3%b3n%2c%20Jos%c3%a9%20Antonio.docx544c2b5cf07f8880e657250406dbea41MD59Autorizacion_Garcia Gurbillon, Jose Antonio.pdfAutorizacion_Garcia Gurbillon, Jose Antonio.pdfapplication/pdf410990https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14590/3/Autorizacion_Garcia%20Gurbillon%2c%20Jose%20Antonio.pdf064685723ca73629696b3593eb936f38MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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