Implementación de un procedimiento de auditoría de proveedores para reducir la materia prima no conforme del alimento balanceado para camarón en Vitapro S. A., planta Trujillo

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El presente Trabajo de Suficiencia Profesional tiene por objetivo determinar el impacto de la implementación de un procedimiento de auditoría de proveedores en reducción de la materia prima no conforme del alimento balanceado para camarón en Vitapro S.A, planta Trujillo. Para lo cual se realizó un d...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Salazar Castro, Natalie Olenka
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/28948
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/28948
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Materia:Auditoría
Proveedores
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Procedure
Supplier audit
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description El presente Trabajo de Suficiencia Profesional tiene por objetivo determinar el impacto de la implementación de un procedimiento de auditoría de proveedores en reducción de la materia prima no conforme del alimento balanceado para camarón en Vitapro S.A, planta Trujillo. Para lo cual se realizó un diagnóstico inicial, donde se determinó que las causas más críticas de la existencia de materia prima no conforme del alimento balanceado para camarón, fueron: la falta de seguimiento y control de los proveedores de materia prima y la falta de control de las condiciones de la materia prima almacenada. Cabe mencionar que en esta investigación sólo nos centramos en dar solución a la causa de mayor impacto el cual tenía que ver directamente con los proveedores. Al finalizar se logró determinar que la implementación de un procedimiento de auditoría de proveedores redujo la cantidad de la materia prima no conforme del alimento balanceado para camarón en Vitapro S.A en 82%, asimismo a través de una prueba Tstudent se logró corroborar que la implementación del procedimiento de auditoría de proveedores reduce la materia prima no conforme de alimento balanceado para camarón en Vitapro S.A., planta Trujillo.
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Para lo cual se realizó un diagnóstico inicial, donde se determinó que las causas más críticas de la existencia de materia prima no conforme del alimento balanceado para camarón, fueron: la falta de seguimiento y control de los proveedores de materia prima y la falta de control de las condiciones de la materia prima almacenada. Cabe mencionar que en esta investigación sólo nos centramos en dar solución a la causa de mayor impacto el cual tenía que ver directamente con los proveedores. Al finalizar se logró determinar que la implementación de un procedimiento de auditoría de proveedores redujo la cantidad de la materia prima no conforme del alimento balanceado para camarón en Vitapro S.A en 82%, asimismo a través de una prueba Tstudent se logró corroborar que la implementación del procedimiento de auditoría de proveedores reduce la materia prima no conforme de alimento balanceado para camarón en Vitapro S.A., planta Trujillo.The objective of this Professional Sufficiency Work is to determine the impact of the implementation of a supplier audit procedure in reducing the non-conforming raw material of the balanced feed for shrimp in Vitapro S.A, Trujillo plant. For which an initial diagnosis was made, where it was determined that the most critical causes of the existence of non-compliant raw material of the balanced feed for shrimp were: the lack of monitoring and control of the raw material suppliers and the lack of control of the conditions of the stored raw material. It is worth mentioning that in this investigation we only focused on solving the cause of greatest impact, which had to do directly with the suppliers. At the end it was possible to determine that the implementation of a supplier audit procedure reduced the amount of non-conforming raw material of the balanced feed for shrimp in Vitapro SA by 82%, also through a T-student test it was possible to corroborate that the Implementation of the supplier audit procedure reduces non-conforming raw material for shrimp feed at Vitapro SA, Trujillo plant.Trabajo de suficiencia profesionalTrujillo San Isidroapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccessUniversidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNAuditoríaProveedoresCamaronesNon-conforming raw materialProcedureSupplier audithttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Implementación de un procedimiento de auditoría de proveedores para reducir la materia prima no conforme del alimento balanceado para camarón en Vitapro S. A., planta Trujilloinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de IngenieríaTítulo ProfesionalIngeniería IndustrialIngeniero IndustrialPregrado18073709https://orcid.org/0000-0003-3896-766616786225722026https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalORIGINALSalazar Castro, Natalie Olenka (parcial).pdfSalazar Castro, Natalie Olenka (parcial).pdfapplication/pdf164441https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28948/1/Salazar%20Castro%2c%20Natalie%20Olenka%20%28parcial%29.pdfdb0f135f5301d667bd2b3d6756dc50ffMD51Salazar Castro, Natalie Olenka.pdfSalazar Castro, Natalie Olenka.pdfapplication/pdf2146840https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28948/2/Salazar%20Castro%2c%20Natalie%20Olenka.pdf8abc104279adcdbf3f0e4d4b7988baaeMD52Salazar Castro, Natalie Olenka.docxSalazar Castro, Natalie Olenka.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document3507663https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28948/3/Salazar%20Castro%2c%20Natalie%20Olenka.docxc490b549fb722a0e34ed37efd340b17bMD53Autorización-Salazar Castro, Natalie Olenka.pdfAutorización-Salazar Castro, Natalie Olenka.pdfapplication/pdf430280https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28948/4/Autorizaci%c3%b3n-Salazar%20Castro%2c%20Natalie%20Olenka.pdf150b18dc00a30b694c74ed04e60ff632MD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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