El estudio del trabajo en la línea de comedores para el incremento de la capacidad de producción en la empresa IKASA, en el año 2018

• Autores: Camacho Turpo, Alexandra Martha, Castro Espinoza, Diego Jeremy
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/23728
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/23728
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Productividad; Eficiencia; Administración de la producción; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

La presente investigación tiene por objetivo determinar como el estudio del trabajo incrementa la capacidad de producción de la línea de comedores en la empresa IKASA en el año 2018. La presente investigación tiene un enfoque cuantitativo y es de tipo aplicativo, teniendo un diseño experimental ya que se toman acciones y se miden sus efectos. La población está representada por el proceso de fabricación de la línea de comedores y su unidad de análisis fue una orden de producción, asimismo el tipo de muestreo fue no probabilístico – intencional. La validez de los instrumentos de la presente investigación fue por medio de la evaluación de juicio de expertos. La contrastación de hipótesis se realizó mediante el análisis de normalidad en el software SPSS y el uso de estadígrafos como el T – Student y Wilcoxon. Como resultado en la aplicación del estudio del trabajo se generó un impacto positivo en la fabricación de la línea de comedores, logrando un incremento en la capacidad de producción de 239 a 575 comedores al mes desde Enero a Diciembre del 2018 respectivamente. Por otra parte, se logró un 93% de cumplimiento en órdenes de producción promedio mensual. Asimismo, se mejoró la utilización en un 56% y la eficiencia en un 55%. La investigación concluyó que la aplicación del estudio del trabajo a través de conocer las operaciones que forman parte del proceso de fabricación incrementa la capacidad de producción de la línea comedores.