Propuesta de mejora de un sistema integrado de gestión para incrementar la rentabilidad en la empresa Verliebt Floristería

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RESUMEN El presente trabajo de investigación tiene como objetivo proponer la implementación de un Sistema Integrado de Gestión para mejorar la Rentabilidad de la Empresa Floristería Verliebt. En primer lugar, se realizó un diagnóstico situacional de la empresa en cada una de las áreas, desde la rece...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Caballero Mendocilla, Marcos Edinsson
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/14842
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/14842
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Calidad Total
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description RESUMEN El presente trabajo de investigación tiene como objetivo proponer la implementación de un Sistema Integrado de Gestión para mejorar la Rentabilidad de la Empresa Floristería Verliebt. En primer lugar, se realizó un diagnóstico situacional de la empresa en cada una de las áreas, desde la recepción de materias primas hasta la posventa, teniendo como ejes transversales de análisis la Calidad, el Medio ambiente y la Seguridad y Salud en el Trabajo. Se hizo uso de un diagrama de Ishikawa para identificar las causas raíces que ocasionaban la baja rentabilidad de la empresa, posteriormente se realizó mediante en diagrama de Pareto la priorización de las causas raíces y así se determinó el impacto económico que generan estas a la empresa, así mismo se elaboró un Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP), el cual se usaría en la implementación de la propuesta. Al finalizar, se presenta un análisis de resultados y discusiones de los costos perdidos antes y después de la propuesta de implementación de un Sistema Integrado de Gestión, y luego ver el impacto positivo que se tiene luego de implementar la propuesta. Como resultados económicos financieros del presente trabajo, se obtuvo un VAN de S/. 34,142 y una TIR de 62 %, lo que demuestra que el proyecto es económicamente y financieramente rentable con 1,45 en B/C.
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spelling Alfaro Cabello, MarioCaballero Mendocilla, Marcos Edinsson2019-02-10T15:53:04Z2019-02-10T15:53:04Z2018-11-24Caballero, M. E. (2018). Propuesta de mejora de un sistema integrado de gestión para incrementar la rentabilidad en la empresa Verliebt Floristería. (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/14842TES 658.562 CABA 2018https://hdl.handle.net/11537/14842RESUMEN El presente trabajo de investigación tiene como objetivo proponer la implementación de un Sistema Integrado de Gestión para mejorar la Rentabilidad de la Empresa Floristería Verliebt. En primer lugar, se realizó un diagnóstico situacional de la empresa en cada una de las áreas, desde la recepción de materias primas hasta la posventa, teniendo como ejes transversales de análisis la Calidad, el Medio ambiente y la Seguridad y Salud en el Trabajo. Se hizo uso de un diagrama de Ishikawa para identificar las causas raíces que ocasionaban la baja rentabilidad de la empresa, posteriormente se realizó mediante en diagrama de Pareto la priorización de las causas raíces y así se determinó el impacto económico que generan estas a la empresa, así mismo se elaboró un Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP), el cual se usaría en la implementación de la propuesta. Al finalizar, se presenta un análisis de resultados y discusiones de los costos perdidos antes y después de la propuesta de implementación de un Sistema Integrado de Gestión, y luego ver el impacto positivo que se tiene luego de implementar la propuesta. Como resultados económicos financieros del presente trabajo, se obtuvo un VAN de S/. 34,142 y una TIR de 62 %, lo que demuestra que el proyecto es económicamente y financieramente rentable con 1,45 en B/C.ABSTRACT The aim of this research work is to propose the implementation of an Integrated Management System to improve the profitability of the Verliebt Florist Company. In the first place, a situational diagnosis of the company was made in each one of the areas, from the reception of raw materials to the post-sale, having as transversal axes of analysis the Quality, the Environment and the Safety and Health at Work. An Ishikawa diagram was used to identify the root causes that caused the low profitability of the company, later it was made by Pareto diagram the prioritization of the root causes and thus the economic impact that these generate to the company was determined, Likewise, a Process Operations Diagram (POD), was prepared, which would be used in the implementation of the proposal. At the end, an analysis of results and discussions of the costs lost before and after the proposal for the implementation of an Integrated Management System is presented, and then see the positive impact that is had after implementing the proposal. As financial results of the present work, a VAN of S/. 34,142 and an IRR of 62% were obtained, which shows that the project is economically and financially profitable with 1,45 in B/C.TesisTrujillo San Isidroapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de Américahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/Universidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNCalidad TotalMedio ambienteProgramas de Seguridad y Saludhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Propuesta de mejora de un sistema integrado de gestión para incrementar la rentabilidad en la empresa Verliebt Floristeríainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de IngenieríaTítulo ProfesionalIngeniería IndustrialIngeniero IndustrialPregrado07752467https://orcid.org/0000-0003-1152-892X46430569722026Avendaño Delgado, EnriqueSantos Gonzales, CesarAlcalá Adrianzen, Miguelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTEXTCaballero Mendocilla Marcos Edinsson.pdf.txtCaballero Mendocilla Marcos Edinsson.pdf.txtExtracted texttext/plain212564https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14842/5/Caballero%20Mendocilla%20Marcos%20Edinsson.pdf.txtf55cff2ac2e46ac1339acc96e973aaaeMD55Caballero Mendocilla Marcos Edinsson.docx.txtCaballero Mendocilla Marcos Edinsson.docx.txtExtracted texttext/plain183567https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14842/7/Caballero%20Mendocilla%20Marcos%20Edinsson.docx.txt1643feab8e9b0c68894fb64dacb742b8MD57Autorización-Caballero Mendocilla Marcos Edinsson.pdf.txtAutorización-Caballero Mendocilla Marcos Edinsson.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14842/8/Autorizaci%c3%b3n-Caballero%20Mendocilla%20Marcos%20Edinsson.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD58THUMBNAILCaballero Mendocilla Marcos Edinsson.pdf.jpgCaballero Mendocilla Marcos Edinsson.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3423https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14842/6/Caballero%20Mendocilla%20Marcos%20Edinsson.pdf.jpgd352a7097f1ca5e375f98b6c50500509MD56Autorización-Caballero Mendocilla Marcos Edinsson.pdf.jpgAutorización-Caballero Mendocilla Marcos Edinsson.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4439https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14842/9/Autorizaci%c3%b3n-Caballero%20Mendocilla%20Marcos%20Edinsson.pdf.jpg9548574c78c185d1959aa26ccb68806cMD59ORIGINALCaballero Mendocilla Marcos Edinsson.pdfCaballero Mendocilla Marcos Edinsson.pdfapplication/pdf2782501https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14842/1/Caballero%20Mendocilla%20Marcos%20Edinsson.pdf87788cf7f24ae1e386951ef212924bc4MD51Caballero Mendocilla Marcos Edinsson.docxCaballero Mendocilla Marcos Edinsson.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document1176438https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14842/4/Caballero%20Mendocilla%20Marcos%20Edinsson.docxfbff44801979c5760af23059a234b33eMD54Autorización-Caballero Mendocilla Marcos Edinsson.pdfAutorización-Caballero Mendocilla Marcos Edinsson.pdfapplication/pdf521552https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14842/3/Autorizaci%c3%b3n-Caballero%20Mendocilla%20Marcos%20Edinsson.pdfcdab87e556ecd3e9afd426f64914b8dcMD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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